Mexikanischer Reis: Köstliche Essensideen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Reis mit mexikanischer Mischung ist ein helles, gesundes und schmackhaftes Gericht, das zu einer echten Tischdekoration werden kann. Die Verwendung von fertigem Tiefkühlgemüse verkürzt die Garzeit erheblich. Und unsere Auswahl an Rezepten wird Ihnen dabei helfen, Ihrem Kochbuch zu Hause einige großartige Gerichte hinzuzufügen.

mexikanische Zutatenmischung

Heute können Sie leicht sowohl abgepackte Mischungen als auch gefrorenes Gemüse nach Gewicht im Angebot finden. In der Saison können Sie die Mischung natürlich selbst zusammenstellen. Die klassische mexikanische Mischung enthält die folgenden Zutaten zu gleichen Teilen:

• grüne Erbsen;
• Maiskörner;
• Strakerbohnen, in Scheiben geschnitten;
• Paprika;
• Karotte.

Einige Hersteller fügen der Mischung auch rote Bohnen hinzu, die von den Menschen in Mexiko so geliebt werden. Das Vorhandensein dieser Komponente wird durch eine Markierung auf der Verpackung angezeigt. Es gibt eine andere Option - Reis mit einer mexikanischen Mischung. Neben rohem Gemüse enthält dieses Set thermisch verarbeiteten Reis, der viel schneller als gewöhnlich gart. mexikanische Mischung,mit Reis eingefroren, kann für Suppen, als Garnitur für Fleisch- und Fischgerichte verwendet werden.

Wie kocht man auf dem Herd?

Diese Methode ist eine der einfachsten. Es ist großartig für diejenigen, die noch nie zuvor gefrorene Gemüsemischungen hergestellt haben.

Für dieses Gericht benötigen Sie "Mexikanischen gemischten Reis", eine kleine Menge Pflanzenöl und Wasser. Fett in einer tiefen Bratpfanne oder Wok erhitzen, Gemüse mit Reis beladen, unter Rühren ca. 10 Minuten braten. Wenn die Zutaten gebräunt sind, gießen Sie die Mischung mit Wasser (oder Brühe) auf, sodass die Flüssigkeit das Müsli und das Gemüse vollständig bedeckt. Zugedeckt bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind.

Tiefkühlkost muss vor dem Kochen nicht aufgetaut werden.

Kochen in einem Schongarer

Moderne Technologie kann Ihnen helfen, ein Produkt wie eine mexikanische Mischung schnell und lecker zuzubereiten. Rezepte für den Slow Cooker sind ziemlich zahlreich, und wenn Sie lernen, wie man dieses Gericht zubereitet, können Sie verschiedene Experimente durchführen, indem Sie Zutaten wie Meeresfrüchte, Fleisch, Speck hinzufügen.

Es ist besser, eine Gemüsemischung ohne Reis zu verwenden. Eine kleine Menge Fett in einer Schüssel erhitzen. Gemüse (400 g) einlegen, Modus auf „Frittieren“stellen. Übertragen Sie die gebräunten Stücke in eine Schüssel, geben Sie Reis (1 Tasse) in das restliche Fett und gießen Sie 2 Tassen Brühe oder Wasser hinein. Kochen Sie im Modus „Kochen“so lange, wie es die Anleitung Ihres Multikochers empfiehlt. Reis vor dem Servieren mit Gemüse mischen.

Wenn du Reismischung verwendest, gieße sie einfach darüberWasser kochen und unter dem Deckel im Modus „Eintopf“oder „Backen“garen.

Ofenrezept

Mexikanische Reismischung schnell und einfach im Ofen. Alles, was Sie tun müssen, ist die Form zu ölen und sie mit einer Packung gefrorenem Gemüse zu beladen, das mit der gleichen Menge vorgekochtem Reis gemischt wird. Zusätzliche Flüssigkeit ist möglicherweise nicht erforderlich, da das gefrorene Produkt genügend Feuchtigkeit enthält. Die Garzeit beträgt etwa 20 Minuten.

Essen mit Fleisch und Reis

mexikanische Mischung ist sehr beliebt, deren Rezepte Fleischzutaten enth alten. Sie erh alten nicht nur eine leckere Beilage, sondern ein autarkes Gericht. Lebensmittel wie Schweinerippchen, Rinderbrust, Hähnchenfilet, Rindergulasch, Herz, Innereien sind perfekt für dieses Rezept.

Brate eine fein gehackte Zwiebel in einer Pfanne an. Fügen Sie 400 Gramm rohes Fleisch hinzu, das in Würfel geschnitten ist. Kochen Sie sofort einen Topf mit Wasser (500 ml). Wenn das Fleisch von allen Seiten gebraten ist, legen Sie es erneut in Wasser und lassen Sie es bei schwacher Hitze garen. In das restliche Fett Reis (1 Tasse) geben, braten, umrühren und dann zum Fleisch geben. Ganz zum Schluss Gemüse nach mexikanischer Art anbraten. Es bleibt, alle Komponenten zu kombinieren, zu mischen, nach Salz zu schmecken und ein wenig zusammen zu schmoren. Sie können eine solche Delikatesse sogar zur festlich gedeckten Tafel servieren.

Mexikanischer Reis mit Meeresfrüchten

Duftendes Gemüse passt gut zu Garnelen, Muscheln, Tintenfisch und Meerescocktail. Sie können diese Zutaten in denselben Abteilungen kaufenSupermärkte, die gefrorene Gemüsemischungen verkaufen.

Für dieses Rezept benötigen Sie:

• Packung mit mexikanischer Mischung (400g);
• Langkornreis - 250 g;
• Garnelen oder Meerescocktail - 300-400 g.

Du kannst mexikanischen Reis nach Belieben zubereiten: im Schongarer, im Ofen oder in der Pfanne. Während der Boden köchelt, blanchieren Sie die gefrorenen Meeresfrüchte in kochendem Wasser, um das Eis zu schmelzen, und braten Sie sie dann bei starker Hitze in heißem Öl für 2-3 Minuten. Um den Geschmack von Meeresfrüchten zu verbessern, können Sie am Ende des Bratens 50 ml Weißwein in die Pfanne gießen und mit einem Deckel abdecken.

Dieser köstliche Leckerbissen kann vor dem Servieren mit frischen Kräutern und einem leichten Spritzer Zitronensaft garniert werden.