Geschmorte Hähnchenschenkel: Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Geschmorte Hähnchenkeulen sind ein ausgezeichnetes Gericht, das sowohl für einen festlichen als auch für einen alltäglichen Tisch geeignet ist. Sehen wir uns nun verschiedene Möglichkeiten an, ein solches Gericht zuzubereiten.

Beine kochen mit Gemüse und Wein

Diese Option ist sehr einfach. Jeder kann mit seiner Vorbereitung fertig werden. Für das Gericht benötigen Sie die üblichen Produkte, die in jedem Kühlschrank vorhanden sind.

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• zwei mittelgroße Paprika;
• acht Hähnchenkeulen;
• drei Tomaten (groß);
• eine Glühbirne;
• ein halbes Glas Wein (nach Wahl);
• ein Teelöffel Tomatenmark;
• Gewürze.

Der Prozess des Kochens zu Hause ist wie folgt.

Zuerst alle Zutaten zubereiten. Die Hähnchenkeulen in einer Pfanne auf beiden Seiten braten, bis eine Kruste entsteht, auf einen Teller legen. Dieser Vorgang dauert etwa zwei bis drei Minuten. Dann die Tomaten und Paprika in Würfel schneiden, die Zwiebel hacken. Dann das Gemüse in die Pfanne geben, in der die Hähnchenschenkel gekocht wurden. Etwa fünf Minuten rösten. Tomatenmark zum Gemüse geben, Wein einfüllen. Zum Kochen bringen. DannSalz, Zucker nach Belieben. Dann das Öl einfüllen, die Hähnchenschenkel dazugeben, Gewürze hinzufügen, mischen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie sie etwa dreißig Minuten köcheln. Dann aussch alten, etwa zwanzig Minuten ziehen lassen.

In Sauerrahm geschmorte Hähnchenschenkel zu Hause kochen

Dieses Gericht ist für diejenigen geeignet, die ihren Lieben eine Freude machen möchten. Die Mahlzeit wird duftend und appetitlich. Geschmorte Hähnchenkeulen sind eine großartige Option zum Mittagessen. Mit Salat und Beilage nach Wahl servieren. Wir kochen dieses Gericht in einer Pfanne.

Um geschmorte Hähnchenkeulen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Zwiebel (eine, groß);
• zweihundert ml Wasser und die gleiche Menge Sauerrahm;
• sechs Hähnchenkeulen;
• eine Karotte;
• eine Prise Pfeffer, Salz, Gewürze für Hühnchen;
• Pflanzenöl (zwei bis drei Esslöffel).

Schrittweise Zubereitung von Hähnchenkeulen in Sauerrahm:

1. Wasch dir zuerst die Füße. Trockne sie danach.
2. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Schicke die Beine dorthin.
3. Dann die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Bei mittlerer Hitze etwa fünfzehn Minuten braten. Drehen Sie dabei regelmäßig die Beine um.
4. Möhren unter fließendem Wasser waschen, schälen. Dann auf einer groben oder mittleren Reibe reiben.
5. Dann die Zwiebel schälen, in dünne Halbringe oder Würfel schneiden.
6. Gebe das Gemüse in die Pfanne. Mit einem Deckel abdecken. Hähnchenschenkel mit Gemüse etwa fünfzehn Minuten köcheln lassen.
7. Jetzt mische mitsalz und pfeffer sauerrahm. Fügen Sie dann Ihre aromatischen Lieblingskräuter hinzu.
8. Danach die saure Sahne mit den Gewürzen in die Pfanne geben. Dann gründlich mischen. Hähnchenkeulen in Sauerrahm dünsten, bis sie weich sind. Dieser Vorgang dauert durchschnittlich fünf bis fünfzehn Minuten. Vor dem Servieren das Gericht mit frischen Kräutern bestreuen. Für zusätzlichen Geschmack mit geriebenem Käse bestreuen.

Kochen in einem Schongarer

Hähnchenschenkel, die in einem Slow Cooker gedünstet werden, sind eine großartige Alternative zu gebratenem Fleisch. Während des Kochvorgangs bleiben alle nützlichen Substanzen des Vogels erh alten. Das Gericht eignet sich für eine vollwertige Mahlzeit.

Warme Speisen passen zu jeder Beilage. Du kannst es zum Beispiel mit Reis oder Kartoffelpüree servieren.

Erforderlich zum Kochen:

• zwei Karotten, Zwiebeln;
• vier Hähnchenkeulen;
• zehn bis zwanzig Gramm Sellerie;
• 50ml Wasser;
• vier Esslöffel Tomatensauce.

Schritt-für-Schritt-Garprozess in einem Schongarer:

1. Hähnchenfüße unter fließendem Wasser abspülen. Dann salzen und pfeffern.
2. Lege dann die Hähnchenschenkel in den Schongarer.
3. Wasche das Gemüse. Karotten raspeln, Zwiebeln und Sellerie hacken. Dann das Gemüse zu den Hähnchenkeulen geben.
4. Gießen Sie dann die Tomatensauce und das Wasser in die Schüssel des Multikochers.
5. Sch alten Sie dann das Gerät ein, wählen Sie den Modus "Fleisch", die Garzeit beträgt eine Stunde. Während die Hähnchenschenkel köchelnReis kochen. Anschließend das Fleischgericht mit Kräutern dekorieren. Danach kann es am Tisch serviert werden.

Hähnchenschenkel mit Kartoffeln

Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und köstlich.

Zum Kochen benötigen Sie:

• eine Karotte (mittelgroß);
• 500 Gramm Hähnchenschenkel;
• zwei Zwiebeln;
• eine große Kartoffel;
• Gewürze (nach Belieben).

Schritt-für-Schritt-Kochen eines köstlichen und duftenden Hähnchen- und Kartoffelgerichts:

1. Hähnchen abspülen und trocken tupfen.
2. Dann goldbraun braten.
3. Dann die Kartoffelwürfel in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken.
4. Hähnchen hinzufügen und mit Gewürzen bestreuen.
5. Koch das Gericht bei schwacher Hitze etwa vierzig Minuten lang, bis es gar ist. Das ist alles, mit Kartoffeln gedünstete Hähnchenschenkel sind fertig. Sie können sie am Tisch servieren. Guten Appetit!

Kleines Fazit

Jetzt weißt du, wie man geschmorte Hähnchenkeulen zubereitet. Wie Sie sehen, gibt es mehrere Möglichkeiten, Produkte für alle Verwendungszwecke sind verfügbar. Wählen Sie das Rezept, das Ihnen gefällt. Viel Glück beim Kochen!