"Caesar" (Brötchen) - lecker und einfach

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Fast-Food-Cafés erobern jetzt den Markt fest. Beliebt werden sie durch die leckeren und unkomplizierten Gerichte, die sie ihren Besuchern anbieten. Aber es ist nicht immer möglich, solche Einrichtungen zu besuchen. Daher müssen Sie in der Lage sein, diese Gerichte zu Hause zu kochen. Eine der begehrtesten kulinarischen Kreationen, die Cafés dieser Art anbieten, ist Caesar, ein Brötchen. Es kann zu Hause gemacht werden, wenn es keine Möglichkeit gibt, irgendwohin zu gehen.

Einfaches Rezept

Die Zubereitung von "Caesar" (Brötchen) ist sehr einfach. Wir nehmen 100 Gramm Hähnchenfilet, 100 Gramm Parmesankäse, eine Tortilla, 150 Milliliter Pflanzenöl, etwas Tabascosauce, zwei Knoblauchzehen, drei Eigelb, eine Sardelle, Gewürze nach Geschmack und eine Zitronenscheibe. Das Rezept ist für eine Portion Brötchen.

Zubereitung scharfer Sauce

Lassen Sie uns zuerst die Soße für dieses Gericht zubereiten. Lass uns wählenklassische Ausführung. Sardellen, geschälten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben. Wir zerschlagen das alles. Dann mischen wir das Eigelb mit süßem Senf und gießen diese Mischung in einen Mixer, ohne aufzuhören zu schlagen. Als nächstes fügen Sie Senf hinzu. Das Ergebnis ist eine dickflüssige Soße. Jetzt verschieben wir es in einen separaten Behälter, fügen Tabasco-Sauce und Zitronensaft hinzu. Alles gut vermischen und ziehen lassen. Sie sollten etwa 150 Milliliter Soße haben.

Füllung vorbereiten und Brötchen rollen

Um "Caesar" (Brötchen) zuzubereiten, musst du das Fleisch marinieren. Wir wählen das einfachste Rezept für Hühnchenmarinade. Wir mischen Sojasauce, gehackten Knoblauch und flüssigen Honig und füllen die Hähnchenbrust mit dieser Mischung. Nach 30 Minuten mariniert das Fleisch. Dann das Fleisch auf ein Backblech legen und im Ofen ca. 30 Minuten backen. Stellen Sie die Temperatur auf 200 Grad ein. In diesem Fall ist das Fleisch zart und saftig. Jetzt legen wir die Tortilla zum Erhitzen in den Ofen, damit sie nicht spröde wird. Salatblätter werden gewaschen und getrocknet. Drei Käse auf einer Reibe. Den Kuchen mit Soße einfetten und Salatblätter darauf legen. Das Fleisch in Stücke schneiden und auf den Salat legen. Alles mit geriebenem Käse bestreuen und in den Ofen unter den Grill oder in eine Pfanne geben. Wir müssen es leicht braten. Wir breiten den "Caesar" (Brötchen) auf einem Teller aus und schneiden ihn schräg. Wie Sie sehen können, ist dieses Gericht sehr einfach zu Hause zuzubereiten. Es stellt sich heraus, dass es sich um eine köstliche und duftende "Caesar" - Rolle handelt. Sein Preis liegt im Durchschnitt zwischen 80 und 100 Rubel.

Echter "Caesar" (Rolle)

Dies ist ein komplizierteres Rezept, das mehr Zutaten erfordert. Sie benötigen ein Blatt Nori, 500 Milliliter Reisessig, 150 Gramm Reis, 100 Gramm Zucker, eine Viertel Zitrone, 40 Milliliter Mirin, 40 Gramm gebratenes Hühnerfleisch, 10 Gramm Kombu-Algen, 20 Gramm Gurke, 20 Gramm guter Speck, 20 Gramm Käse, Sesamsamen, 20 Gramm Avocado, 20 Gramm Salat. Die Sauce bereiten wir aus Zucker, Zitronensaft, Algen und Mirin zu. Fügen Sie es zu gekochtem Reis hinzu. Die Sauce macht es klebriger. Eine Schicht Reis auf einem Noriblatt verteilen und mit Sesam bestreuen. Drehen Sie es um und fügen Sie die Hähnchenbrust, den Käse, den Salat und den Speck hinzu. Dann kommt eine Schicht Avocado und Gurke. Aufrollen und in Stücke schneiden. Dies wird in spezialisierten Cafés "Caesar" (Brötchen) serviert. Sein Kaloriengeh alt ist niedrig, da es keine Zutaten mit hohem Fettgeh alt enthält. Produkte für die Zubereitung können in einem Fachgeschäft gekauft werden, wo es alles gibt, was Sie für Sushi und Brötchen brauchen.