2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Nudeln, zu denen verschiedene Arten von Fadennudeln, Nudeln, Hörnern, Muscheln, Röhrchen usw. gehören, gehören zu den Gerichten, die sehr einfach zuzubereiten sind. Sie sind schmackhaft, nahrhaft, stillen gut den Hunger und versorgen unseren Körper mit dringend benötigten B-Vitaminen, Kohlenhydraten, Proteinen und anderen wertvollen Stoffen. In den Küchen der meisten Völker der Welt gibt es unzählige Möglichkeiten, dieses wertvolle Produkt zuzubereiten.
Allgemeine Technologie
Bevor wir über bestimmte Rezepte sprechen, erinnern wir uns, wie ein Nudelgericht im Allgemeinen zubereitet wird. Sie werden in einen großen Topf mit ausreichend kochendem Salzwasser gelegt. Die Berechnung der Flüssigkeit lautet wie folgt: pro 100 g „Teig“2 Tassen Wasser. Salz - ein halber Teelöffel. Nachdem Spaghetti, Nudeln, Hörner usw. eingeschlafen sind, müssen sie umgerührt werden, damit sie nicht klebenauf den Boden oder die Seiten des Topfes. Ein Nudelgericht wird 20-30 Minuten gekocht, wenn die Sorten dünner sind, zum Beispiel Fadennudeln, dann etwas weniger - 12-15. Dann wird das Wasser abgelassen, der „Teig“unter fließendem Wasser gewaschen und noch warm mit Öl, Soße oder Soße gewürzt. Das ist sozusagen der erste, bekannteste Weg. Aber es gibt eine zweite, weniger häufige - wenn ein Nudelgericht in einer kleinen Menge kochendem Wasser gekocht wird (1 Tasse pro 100 g Produkt). H alten Sie sie 20 Minuten lang bei mittlerer Hitze und rühren Sie gelegentlich um. Dann das Gas unter der Pfanne auf ein Minimum reduzieren und die Nudeln weitere 15 Minuten ruhen lassen, zum Schluss Butter in die Speisen geben und servieren.
Makkaroni mit Hüttenkäse
Das einfachste Nudelgericht ist, wenn der "Teig" mit Hüttenkäse zubereitet wird. Dafür eignet sich nahezu jede Sorte und Produktart. Auf eine der oben beschriebenen Arten gekocht, werden Nudeln mit Hüttenkäse gemischt - süß oder salzig, Sie können auch Käse sowie Butter. Beim Servieren gesalzen, mit gehackten Kräutern und Pfeffer bestreuen. Gleiches gilt, wenn Nudeln mit geriebenem Käse gewürzt werden. Und statt Butter werden Pflanzenöl und sautierte Zwiebeln verwendet. Appetitlicher Geruch und verführerischer Geschmack werden Sie erfreuen!
Pasta in Tomaten-Champignon-Sauce
Pasta-Rezepte werden oft empfohlen, um sie mit Tomatensaucen und Soßen zu kombinieren. Zum Beispiel so. Kochen Sie "Röhrchen" oder Spaghetti. Schinken kochen(100-150 g) und Pilze (200-250 g). In kleine Würfel schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Schmoren Sie separat 5-6 Tomaten, nachdem Sie die Haut von ihnen entfernt und fein gehackt haben. Dann gebratenen Pilz mit Tomate mischen, gehackten Knoblauch (3 Nelken) hinzufügen, kochen. Mit Nudeln mischen und heiß servieren.
Topfennudeln
Ein sehr schmackhaftes und originelles Gericht sind Nudeln oder Nudeln. Es wird mit einer Vielzahl von Füllungen hergestellt: Fleisch, Gemüse, Hüttenkäse. Hier ist eines der einfachen, aber sehr appetitlichen Rezepte: Nudeln kochen, mit rohen Eiern mischen (2 pro 250 g „Teig“), durch ein Sieb (ein Glas oder mehr) zerdrückten Hüttenkäse hinzufügen. Eine Bratpfanne mit Öl einfetten, die Nudel-Quark-Masse darauf verteilen, mit Pflanzenöl beträufeln und mit Semmelbröseln bestreuen. 20 Minuten in den Ofen geben, um das Gericht zu bräunen. Anschließend in portionierte Scheiben schneiden, mit Puderzucker bestreuen und als Dessert servieren. Ja, Sie können Vanille hinzufügen. Oder gebackene Nudeln mit Tomatenmark, Paprika und Karotten. Ein würziges und würziges Gericht verströmt ein bezauberndes Aroma, das buchstäblich auf der Zunge zergeht. Allerdings sehen alle Nudelgerichte, deren Fotos und Rezepte in Kochbüchern zu finden sind, sehr appetitlich aus.
Kochen, probieren, fantasieren, kreieren Sie Ihre eigenen kulinarischen Meisterwerke!
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