Bewährte Rezepte für Panasonic Brotbackautomaten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Ein Brotbackautomat ist ein Gerät, das die Herzen von Millionen von Hausfrauen erobert hat. Eine erstaunliche Sache, die neben dem Backen von köstlichem hausgemachtem Brot noch einige weitere Funktionen erfüllt, die für das konstante Kochen unverzichtbar sind:

• Macht die ganze Arbeit für den Mixer.
• Knetet Teig.
• Dient als Miniofen.
• Wird bei Bedarf zum Gärschrank für Teig.
• Bei einigen Modellen kann Marmelade entstehen.

Panasonic produziert seit vielen Jahren verschiedene Modelle von Brotbackautomaten, die von hoher Qualität und einem vielfältigen Satz automatischer Programme zum Backen von Brot, Kneten von Teig und Herstellen von Marmelade sind. Rezepte für die Panasonic Brotmaschine lassen sich endlos auflisten. Im Allgemeinen sind sie einander sehr ähnlich, aber jedes Modell hat seine eigenen Nuancen. In jedem Fall ist die Auswahl so groß, dass jeder die Möglichkeit hat, ein Modell zu kaufen, das in jeder Hinsicht zu ihm passt. Es gibt mehrere Bäckereiendie öfter kaufen als andere.

Zum Beispiel ist der Brotbackautomat Panasonic 2501 sehr beliebt. Brotrezepte für sie sind einfach und erfordern nicht viel Zeit und Geld.

Rezept für normales Roggenbrot

Vorbereitung der notwendigen Zutaten:

• 1 Päckchen Instant-Trockenhefe, vorzugsweise SAF-MOMENT.
• 300g Weizenmehl.
• 260 g Roggenmehl.
• 1, 5 Teelöffel Salz.
• 1, 5 Esslöffel Zucker.
• 400 ml Milch.

Nachdem alles, was Sie brauchen, zur Hand ist, beginnen wir mit dem Backen von Roggenbrot.

Hierfür benötigen Sie einen Spatel, der speziell zum Kneten von Teig unter Roggenbrot entwickelt wurde.

1. Hefe auf den Boden der Form gießen.
2. Gieß Roggenmehl dahinter. Es ist wichtig, nicht mit Weizen auszutauschen. Roggenmehl nimmt Feuchtigkeit schneller auf, also kommt sie zuerst.
3. Weizenmehlzeit.
4. Geben Sie nun die letzten trockenen Zutaten hinzu: Salz und Zucker.
5. Gieß die Milch aus.
6. Starten des Roggenbrotprogramms. Sie geht auf Nummer 7.
7. Wir warten auf das Ergebnis und genießen duftendes Roggenbrot.

Osterkuchen Rezept mit Rosinen

Die wichtigsten Brotrezepte für den Brotbackautomaten stehen in der Anleitung zum Produkt, aber nicht nur Brot wird in einem Wunderofen lecker und duftig, sondern auch Gebäck. Rezepte mit Fotos laden förmlich dazu einkochen und deiner Fantasie freien Lauf lassen.

Um Osterkuchen mit Rosinen zuzubereiten, brauchen wir:

• 4 Eier.
• 1 Teelöffel Vanille.
• 120g Butter.
• 4 Teelöffel Kristallzucker.
• 450 g Weizenmehl.
• 2, 5 Esslöffel Instant-Trockenhefe.
• 50ml Zitronensaft.
• Volle Rosinenapotheke.

Nachdem wir die notwendigen Produkte vorbereitet haben, beginnen wir mit dem Backen des Osterkuchens.

1. Trockenhefe zuerst einfüllen.
2. Weizenmehl wird darüber gestreut.
3. Fügen Sie die restlichen Massenprodukte hinzu: Salz, Zucker, Vanillin.
4. Gib Butter.
5. 4 Eier aufschlagen.
6. Gießen Sie zuletzt Zitronensaft in die Form.
7. Gießen Sie die Rosinen in die Apotheke (wenn Sie möchten, können Sie Nüsse oder kandierte Früchte hinzufügen).
8. Kulich wird im Programm "Diätbrot mit Rosinen" gebacken, die Größe ist auf "L" eingestellt.
9. Warten auf Ergebnis.
10. Wenn das Backen des Osterkuchens zu Ende ist, beginnen wir mit der Zubereitung der Glasur. Für sie müssen Sie Eiweiß, Puderzucker und Zitronensaft verquirlen. Nach dem Abkühlen den Kuchen mit der entstandenen Proteinmischung bedecken und mit bunten Streuseln bestreuen.

Achtung!

50 ml Zitronensaft sind etwa 2 mittelgroße Früchte. In diesem Fall wird der Saft zunächst in ein Glas gepresst und abgewogen, um es nicht zu übertreiben. Bei mehr als 50 ml kann der Kuchengeschmack einen bestimmten Farbton annehmen.

Rezepte nach Anleitung

SehrDie Anweisungen, die der Brotmaschine Panasonic 2501 beiliegen, sind einfach. Die darin enth altenen Brotrezepte sind sehr zugänglich beschrieben. Darüber hinaus sind die Regeln für die Verwendung aller Zubehörteile, die mit dem Ofen geliefert werden, klar formuliert.

Bevor Sie mit dem Backen eines bestimmten Brotes beginnen, sollten Sie die Seite mit der Beschreibung der Zutaten sorgfältig studieren. Es gibt viele Nuancen, die es zu beachten gilt, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Die grundlegenden Teigrezepte für die Panasonic-Brotmaschine sind auch in der Anleitung aufgeführt. In der Regel reichen sie aus, um Hauptgerichte wie Knödel, Knödel, Pizza, Croissants, Brötchen, Nudeln und sogar Reisig zuzubereiten.

Bevor Sie also in Foren und im Internet nach Antworten suchen, empfiehlt es sich, die Anleitung der Brotmaschine zu studieren.

Modell Panasonic 2500

Der Hauptunterschied zwischen diesem Modell und dem vorherigen besteht darin, dass es keinen speziellen Spatel zum Kneten von Roggenbrotteig und keine Apotheke für zusätzliche Zutaten wie Rosinen, Nüsse, kandierte Früchte gibt. In diesem Fall müssen Sie sie selbst nach einem besonderen Signal hinzufügen, das Sie nicht verpassen sollten.

Zusätzlich zum Backen von Roggenbrot können im Automatikprogramm Rezepte für den Brotbackautomaten Panasonic 2500 aus dem Angebot des Modells 2501 übernommen werden.

Roggenbrot bei Panasonic 2500

Wenn es keinen "Roggenbrot"-Modus gibt, können Sie den folgenden Algorithmus verwenden, um "Borodino-Brot" zuzubereiten.

Zum Backen eines Roggenbrotes 750 gSie müssen das Gebräu zubereiten. Mischen Sie dazu folgende Produkte:

• Malz - 3 Esslöffel.
• Gemahlener Koriander - 1,5 Teelöffel.
• Roggenmehl - 75 g.
• Heißes Wasser - 250 ml.

Fangen wir an Malzbrauen zu machen.

1. Malz mit Mehl und Koriander mischen.



2. Bringen Sie die resultierende Mischung mit kochendem Wasser und lassen Sie sie 2 Stunden in einer Thermoskanne oder in einem Topf stehen, der in ein Handtuch gewickelt werden muss, um die Temperatur zu h alten. Du kannst die Mischung auch in einen Slow Cooker geben.
3. Nach 2 Stunden die Teeblätter herausnehmen und auf 35°C abkühlen. Dazu muss es regelmäßig umgerührt werden.

Wenn es richtig gemacht wird, ist das Ergebnis ein dünner brauner Brei mit einem süßen Nachgeschmack.

Bitte beachten Sie, dass die Brotrezepte von Panasonic sehr zugänglich sind und einen allgemeinen Algorithmus haben, der Ihnen hilft, sich schnell an den Kochprozess eines bestimmten Produkts zu gewöhnen.

Roggenbrot backen

Fangen wir an, Brot zu backen. Nehmen Sie dazu:

• Tee Tee zubereitet.
• Wasser - 135 ml.
• Pflanzenöl - 0,25 Esslöffel.
• Salz - 0,5 Teelöffel.
• Zucker - 2 Esslöffel.
• Melasse (Honig oder Marmelade) - 1 Esslöffel.
• Roggenmehl - 325 g.
• Weizenmehl - 75g
• Gluten - 1 EL.
• Trockener Sauerteig – 1,5 Esslöffel.
• Trockenhefeschnell wirkend - 1 Teelöffel.
• Koriander zum Bestreuen.

Nachdem wir alle notwendigen Produkte vorbereitet haben, fahren wir mit der Zubereitung von Roggenbrot fort.

1. Trockenhefe in die Form gießen.
2. Trockenen Sauerteig und Gluten hinzufügen.
3. Roggenmehl bestreuen.
4. Füge dann Weizenmehl hinzu.
5. Zucker und Salz darüberstreuen.
6. Rühre die Melasse im Wasser um. In Form gießen.
7. Pflanzenöl hinzufügen.
8. Gieße die Teeblätter zuletzt aus..
9. Stellen Sie den Brotbackautomaten auf das Programm "Hefeteig". Während des Garens können Sie dem Ofen mit einem Plastikspatel etwas nachhelfen, um den Teig zu kneten. Der Teig sollte nicht flüssig sein.
10. Den Teig nach dem Kneten mit einem Spatel oder in Wasser getauchten Händen glatt streichen.
11. Mit Koriander bestreuen.
12. 3 Stunden verlassen.
13. Stellen Sie nach drei Stunden Gärung das Programm "Backen" ein, stellen Sie die Zeit auf 1 Stunde 10 Minuten ein und wählen Sie die durchschnittliche Kruste.

Darniza-Brotrezept

Um Darnitsa-Brot zu backen, gibt es verschiedene Rezepte für die Panasonic-Brotmaschine. Betrachten Sie eine der günstigsten Optionen.

Dazu brauchen wir:

• Wasser - 350 g (es ist besser, ein wenig aufzuwärmen, aber nicht heiß zu sein - das wird die Hefe töten).
• Weichgemachte Margarine - 4 Teelöffel.
• Weizenmehl - 750g
• Roggenmehl - 250g
• Milchpulver - 2 Esslöffel.
• Zucker - 2 Esslöffel.
• Salz - 2 Teelöffel.
• Instant-Trockenhefe - 2,5 TL

Kochmethode:

1. Mehl vorher sieben.
2. Zucker, Margarine und Wasser mischen.
3. Hefe in die Form gießen.
4. Geben Sie Mehl hinzu, zuerst Roggen, dann Weizen.
5. Milchpulver ausschütten.
6. Salz hinzufügen.
7. Die aus Margarine, Zucker und Wasser zubereitete Lösung ausgießen.
8. Stellen Sie den "Roggenbrot"-Modus ein.
9. Wir warten in dreieinhalb Stunden auf das Ergebnis.

Cupcake backen

In Brotbackmaschinen werden neben Brot auch hervorragende Backwaren hergestellt. Rezepte mit Fotos finden Sie in thematischen Foren, obwohl jedes Modell eine detaillierte Anleitung mit detaillierten Kochempfehlungen hat.

Das folgende Rezept macht mit wenig Aufwand einen tollen Cupcake. Dazu müssen wir folgende Produkte einnehmen:

• Weizenmehl - 150g
• Eier - 2 Stück
• Kondensmilch - 1 Standardglas.
• Backpulver - 0,5 TL

Nachdem alle Produkte zubereitet sind, beginnen wir mit dem Backen des Kuchens.

1. Beep die Eier zuerst.
2. Gelöschte Soda zu den Eiern geben (kann mit Zitronensaft gelöscht werden).
3. Mit Mehl bestreuen und einen homogenen Teig kneten.
4. Bevor du den Teig in den Eimer der Brotmaschine gibst, kannst du ihn mit Backpapier abdecken.
5. Programm "Backen" einsch alten, Zeit auf 70 Minuten stellen.
6. Wenn der Kuchen fertig ist, musst du ihm Zeit gebendamit es abkühlt und ohne Probleme aus dem Eimer kommt, wenn es nicht mit Backpapier bedeckt war. Dies dauert etwa 10 Minuten.

Das Kuchenrezept in der Panasonic-Brotmaschine ist sehr einfach und erschwinglich, und das Produkt selbst ist immer duftend und sehr lecker. Das Beste daran ist, dass Sie sich keine Sorgen darüber machen müssen, dass das Produkt brennen kann. Dies wird auch niemals passieren, wenn Sie Gästen anbieten, einen Gourmet-Genuss zum Tee zu probieren, der jedoch nicht gebacken ist. Hier können Sie sicher sein, dass der Kuchen ohne das bekannte Anstechen mit einem Streichholz fertig ist.

Brotbackautomat Panasonic 2502

Dieses verbesserte Modell unterscheidet sich vom Panasonic 2501 hauptsächlich durch einen zusätzlichen Hefespender. Ansonsten ähneln die Rezepte der Brotmaschine Panasonic 2502 denen der Vorgängermodelle.

Für Hefe ist eine separate Ausgabe notwendig, damit sie nicht mit anderen Zutaten in Kontakt kommt und im günstigsten Moment dem Teig beigegeben wird. Dies gibt große Garantien für ein erfolgreiches Ergebnis bei der Zubereitung von Hefeprodukten.

Außerdem haben sich die Hersteller um ein komfortableres Bedienfeld gekümmert. Beim neuen Modell ist das Display größer und angewinkelt, was für die Mini-Bäckerei zu Hause bequemer ist.

Alle Grundrezepte für die Brotmaschine Panasonic 2502 finden Sie in der Bedienungsanleitung, die dem Modell beiliegt. Es beschreibt, wie verschiedene Arten von Brot, Belyashi, Fischpastete, Pfannkuchen, Brötchen, Rumteig, Teig fürPizza, Teig für Knödel, Knödel und viele weitere interessante Rezepte, die Liebhaber von hausgemachten Kuchen ansprechen werden.

Wenn Sie alle von den Herstellern vorgeschlagenen Rezepte ausprobiert haben, können Sie sich in thematischen Foren beraten lassen. Die Praxis zeigt, dass Leute, die Besitzer einer Mini-Bäckerei geworden sind, dort nicht aufhören und ständig neue Rezepte erfinden können.

Wo bekomme ich am besten Rezepte her?

Sie können experimentieren, indem Sie beobachten, wie sich bestimmte Produkte verh alten. Um zufriedenstellende Ergebnisse zu erzielen, ist es notwendig, die Funktionen der Hauptbestandteile und ihr Zusammenspiel miteinander klar zu verstehen. Dann schmeckt jede Kreation, die ohne Anleitung erstellt wurde, köstlich. Und Brotrezepte für die Panasonic-Brotmaschine können Sie der Anleitung entnehmen, sie reichen völlig aus, um Ihr Zuhause mit duftendem Gebäck zu erfreuen.