Käsekuchen ohne Backen: Rezept mit Foto

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54

Wenn Sie zu denen gehören, die Süßigkeiten nicht widerstehen können, aber gleichzeitig absolut keine Zeit haben, ausgefallene Desserts und komplexe Kuchen zuzubereiten, sollten Sie sich unbedingt dieses einfache No-Bake-Käsekuchen-Rezept ansehen. Diese Delikatesse ist in fast wenigen Minuten zubereitet, stellt sich aber als unglaublich lecker und köstlich heraus.

Ein paar Worte zu einem ungewöhnlichen Dessert

Wie Sie vielleicht erraten haben, müssen Sie für einen No-Bake-Käsekuchen nicht den Ofen einsch alten und noch einmal mit Backblechen herumfummeln. Also vor allem diejenigen, die nicht gerne zu eifrig in der Küche sind, werden dieses Dessert mögen.

Obwohl jeder ausnahmslos Käsekuchen zu mögen scheint und diese Option nicht schlechter ist als ein klassischer amerikanischer Leckerbissen. Schließlich erweist sich dieses Dessert als ungewöhnlich zart und raffiniert. Wählen Sie Ihr Lieblingsrezept und verwöhnen Sie Ihre Familie mit diesem köstlichen hausgemachten Leckerbissen.

Einfacher Käsekuchen ohne Backen - mit Hüttenkäse und Keksen

Versuche unbedingt, dieses Dessert mit deinen eigenen Händen zuzubereiten. Der Vorgang selbst dauert maximal 20 Minuten und als Ergebnis erh alten Sie einen luftigen Topfengenuss, der höchstes Lob verdient. Wobei sich eigentlich gar nicht alle Vorteile dieser Delikatesse aufzählen lassen. Im Allgemeinen,Sie werden alles selbst verstehen - Sie müssen nur mindestens einmal einen solchen Käsekuchen backen.

Erforderliche Zutaten

Also, zuerst vorbereiten:

• 300g Shortbread;
• 0,5 kg Hüttenkäse;
• 200 ml Sahne;
• 150g Butter;
• 20g Instant-Gelatine;
• 150 g Zucker.

Hüttenkäse muss nicht sehr fettig und nicht sauer gewählt werden. Die Kekse sollten frisch genug sein, um leicht zu zerbröckeln. Aber das delikate Dessert hängt maßgeblich vom Fettgeh alt der Sahne ab.

Es ist ratsam, nur warme Speisen zu verwenden. Deshalb sollten sie vorher aus dem Kühlschrank genommen werden.

Proceedings

Gib zuerst die Gelatine in eine kleine Schüssel und gieße zwei Esslöffel warmes Wasser dazu. Lassen Sie es eine Stunde lang so, damit es anschwillt.

Zerkleinern Sie Kekse in einem Mixer oder mit anderen improvisierten Mitteln: zum Beispiel einem Küchenhammer oder einem Nudelholz. Unbedingt vorher in eine Tüte stecken und gut zubinden, damit sich die Krümel nicht im ganzen Raum verteilen. Mischen Sie dann die zerkleinerten Kekse mit Butter und mahlen Sie die Zutaten sorgfältig. Die vorbereitete Masse gut in eine Form klopfen und kühl stellen.

Gelatine zusammen mit der Flüssigkeit in einen Topf geben und erhitzen ohne zu kochen. Dann abkühlen lassen.

BIn einer separaten Schüssel die Sahne mit Zucker mischen und mit einem Schneebesen gründlich schlagen. Schicken Sie den Hüttenkäse hierher und mischen Sie ihn gut, damit keine großen Klumpen in der Masse zurückbleiben. Dann die abgekühlte Gelatine zu der Mischung geben und erneut mischen.

Rohling aus dem Kühlschrank nehmen und eine zweite Schicht Quarkmasse formen. Damit kann die Zubereitung eines leckeren, luftigen No-Bake-Käsekuchens als abgeschlossen betrachtet werden. Es bleibt nur zu warten, bis es abgekühlt ist, und es für 2-3 Stunden zurückzustellen. Sie können Ihr Dessert buchstäblich mit allem dekorieren: Obstscheiben, Beeren, Konfitüre, Honig, Schokoladen- oder Kokoschips, Nüsse oder Minzzweige. Im Allgemeinen reicht alles, was Sie über genügend Vorstellungskraft verfügen.

Käsekuchen-Rezept ohne Backen (mit Foto)

Am erfolgreichsten und appetitlichsten ist vielleicht die delikateste Kombination aus duftenden Erdbeeren und leckerem Frischkäse. Ein solches Dessert wird Sie mit seiner zarten Textur, dem Fehlen teurer Zutaten im Rezept und der einfachen Zubereitung sicherlich erfreuen. Außerdem entpuppt sich so ein No-Bake-Käsekuchen immer als sehr aromatisch und lecker. Verwöhnen Sie Ihre Lieben also unbedingt mit einer ungewöhnlichen hausgemachten Leckerei.

Zur Zubereitung dieses Süßwarenwunders benötigen Sie:

• 0,5kg fettarmer Hüttenkäse;
• gleiche Menge Erdbeeren;
• 30g Gelatine;
• 200g Sauerrahm 30% Fett;
• 150g Zucker;
• 200g Butter;
• 0.3L Wasser;
• 10 g Vanillin;
• 300 g Shortbread.

Prozess

Gieße 10 und 20 Gramm Gelatine in zwei verschiedene Schüsseln. Gießen Sie warmes Wasser in beide Behälter, damit das Pulver aufquillt.

Mürbekekse werden mit einem Mixer oder von Hand zu Krümeln. Fügen Sie dann Öl hinzu und mahlen Sie die Komponenten sorgfältig zusammen.

Die Auflaufform mit Backpapier auslegen, den vorbereiteten Teig hineingeben und k alt stellen. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die zweite Schicht Ihres Desserts vor.

In einer separaten Schüssel Zucker und saure Sahne mischen und mit einem Schneebesen gut schlagen. Dann schicken Sie Vanillin und Hüttenkäse zu der Mischung. Rühren Sie die Masse um und befreien Sie sie von allen großen Klumpen. Der größte Teil der Gelatine wird auch der Quarkmischung zugeführt. Um die beste Wirkung zu erzielen, schlagen Sie die Masse leicht in einem Mixer - so wird sie richtig homogen und glatt.

Geben Sie die Hälfte der vorbereiteten Mischung auf den ersten Boden Ihres Kuchens. Die geschnittenen Beeren gleichmäßig darauf verteilen und die restliche Quarkmasse darüber gießen. Die Oberfläche des Kuchens vorsichtig mit einem Messer oder einem speziellen Pfannenwender ebnen und im Kühlschrank aufbewahren.

Während dein Dessert abkühlt, ist es an der Zeit, den letzten Teil des Erdbeer-Käsekuchens ohne Backen mit Hüttenkäse zuzubereiten. 4 EL Zucker und 100 g Beeren in einen Topf geben, mit Wasser bedecken. Stellen Sie den Behälter auf den Herd und bringen Sie die Mischung zum Kochen. 5 Minuten kochen, dann vom Herd nehmen. Abkühlen lassen und dann eintretenübrig gebliebene Gelatine.

Den ausgekühlten Kuchen mit den restlichen Erdbeeren dekorieren und das vorbereitete Gelee vorsichtig darüber gießen. Schicken Sie Ihr Dessert für mehrere Stunden in den Kühlschrank. Danach können Sie Ihr kulinarisches Meisterwerk am Tisch servieren. Ein solcher Käsekuchen mit Keksen ohne Backen wird sich als sehr duftend, zart und luftig herausstellen. Diese Delikatesse wird sicherlich nicht nur erwachsene Naschkatzen ansprechen, sondern auch kleine Zappelkinder.

Schnell Karamell-Käsekuchen

Selbst die faulste Gastgeberin kann so ein Dessert leicht zubereiten. Mit minimalem Aufwand werden Sie nicht nur an der Delikatesse selbst, sondern auch am Herstellungsprozess maximal Freude haben. Füllen Sie also unbedingt Ihr Kochbuch mit diesem einfachen Karamell-Käsekuchen-Rezept ohne Backen.

Als Nachtisch nimm:

• 350g gekochte Kondensmilch;
• 180g Butter;
• 900 g Mascarpone;
• 80ml Wasser;
• 40g Gelatine;
• 300g Shortbread oder Cracker;
• 50g Walnüsse.

Kochmethode

Vermische die Nüsse und Kekse und mahle sie dann mit einem Mixer. Wenn Ihnen kein solches Gerät zur Verfügung steht, tun Sie es manuell, z. B. mit einem Nudelholz. Fügen Sie dann weiche Butter zu der resultierenden Mischung hinzu und mahlen Sie die Zutaten gut.

Decken Sie die Form mit Konfektpapier ab und übertragen Sie die Masse dorthin. Bitte beachten Sie, dass die Krume buchstäblich so fest wie möglich gelegt werden solltesie drängen. Dies ist notwendig, damit das Dessert beim Servieren und Aufschneiden nicht in kleine Stücke zerbricht. Es ist auch sehr wichtig, beim Formen der unteren Schicht des Käsekuchens originelle Seiten mit einer Höhe von einigen Zentimetern zu machen.

Gelatine mit drei Esslöffeln Wasser aufgießen und eine halbe Stunde ziehen lassen.

Hüttenkäse und Kondensmilch in einer separaten Schüssel mischen. Schlagen Sie sie gründlich mit demselben Mixer oder Mixer. Nachdem die Gelatine aufgequollen ist, im Wasserbad leicht erhitzen und ebenfalls zur Quarkmasse geben.

Die vorbereitete Füllung gleichmäßig auf der Oberfläche der ersten Schicht verteilen. Den fertigen Käsekuchen für mindestens 3 Stunden k alt stellen. Obwohl es am besten ist, es die ganze Nacht dort zu lassen - der Geschmack des Desserts wird davon nur profitieren und wird ausdrucksvoller und heller.

Du kannst die Delikatesse kurz vor dem Servieren dekorieren, dabei helfen dir verschiedene Fotos eines No-Bake-Käsekuchens. Sie werden Ihnen viele Möglichkeiten für ein schönes Design eines Käsekuchens nennen. Sie können zum Beispiel hausgemachtes Karamell, passendes Topping, Schokoladenstückchen oder zerkleinerte Nüsse verwenden. Verlassen Sie sich im Allgemeinen ganz auf Ihre Vorlieben. Wie dem auch sei, der Geschmack der Delikatesse wird sicherlich nicht darunter leiden, sondern sich im Gegenteil voll entf alten.