Topfenkuchen mit Gelatine ohne Backen: ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Angst vorm Backen? Oder möchten Sie einfach nicht viel Zeit mit dem Ofen verbringen? Aber glauben Sie mir, das ist keineswegs ein Grund, auf den Genuss köstlicher, delikater hausgemachter Desserts zu verzichten. Schließlich können Sie viele ungewöhnliche Köstlichkeiten ohne Teig und ohne Backen zubereiten. Käsekuchen mit Gelatine ist eine der gelungensten Bestätigungen dafür.

Leckere Torte ohne Teig ist ganz einfach und schnell zubereitet. Quarkkuchen mit Gelatine ohne Backen hat längst die allgemeine Liebe der heimischen Hostessen gewonnen. Und das ist überhaupt nicht verwunderlich, denn damit müssen Sie keine Kuchen im Ofen backen und sich ständig Sorgen machen, ob sie aufgehen oder nicht. Darüber hinaus erweist sich das Dessert als sehr delikat und raffiniert, es eignet sich nicht nur für einen schnellen Snack, sondern auch für ein luxuriöses Abendessen. Und wie viele Variationen seiner Zubereitung! Glauben Sie mir, Sie werden eine große Auswahl haben, ohne Ihren Geschmack zu ändern.

Dieses Dessert verdient es auf jeden Fall, auf jedem Tisch zu stehen, egal ob es sich um ein Familienessen oder eine schicke Feier handelt. JetztSie müssen nur noch das richtige No-Bake-Gelatine-Käsekuchen-Rezept auswählen und es beherrschen. Wenn Sie eine halbe Stunde Freizeit haben, verschwenden Sie sie nicht umsonst - kommen Sie ruhig zur Sache!

Essen zubereiten

Als Grundlage für das zukünftige Dessert nimm:

• 250g Kekse;
• 100 g Butter.

Für die Quarkmasse brauchst du:

• 0,5 kg ungesäuerter Hüttenkäse;
• 200 g Zucker;
• 20g Gelatine;
• 0, 5 Teelöffel Vanillin;
• 2 Tassen Milch.

Und für die Dekoration können Sie sich mit Ihrer Lieblingsmarmelade oder Konfitüre eindecken.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Gelatine-Käsekuchen ohne Backen

1. Du musst bei den Grundlagen anfangen. Nehmen Sie dazu zunächst die Butter aus dem Kühlschrank, damit sie sich etwas erwärmt und weicher wird. Mahlen Sie die vorbereiteten Kekse und verwandeln Sie sie in kleine Krümel. Am bequemsten geht das mit einem Mixer, aber ein normaler Mörser geht auch.
2. Misch weiche Butter und Kekskrümel. Mischen Sie die Zutaten gut mit einem Löffel. Wenn es nicht sorgfältig genug gemacht wird, fällt das Dessert auseinander.



3. Bewege die resultierende Masse in eine abnehmbare Form. Stampfen Sie die Mischung vorsichtig mit einem Glas oder Löffel, sodass eine gleichmäßige Schicht entsteht.
4. Lege den Boden vorerst beiseite und bereite die Quarkmasse für eine Leckerei vor. Übertragen Sie den Hüttenkäse in einen tiefen Behälter. Die Hälfte der vorbereiteten Milch, Vanille und Zucker dazugeben.
5. Püriere die Mischung gründlich mit einem Mixer. Wenn Sie kein solches Gerät zur Hand haben, mahlen Sie den Zucker und den Hüttenkäse vor dem Mischen von Hand. Dazu kannst du ein Sieb nehmen oder die Klumpen einfach mit einer Gabel zerdrücken.
6. Geben Sie die Gelatine in einen trockenen Topf und fügen Sie die restliche Milch hinzu. K alt sollte es übrigens sein. Beginnen Sie sofort mit dem Mischen, um Klumpen zu vermeiden.
7. Stelle den Topf auf den Herd, bringe die Masse zum Kochen und nimm sie sofort vom Herd. Dabei sollte sich die gesamte Gelatine auflösen.
8. Gekühlte Milch mit Gelatine in dünnem Strahl in die Quarkmasse geben. Mischen Sie die Produkte gründlich, bis sie glatt sind. Verwenden Sie dabei am besten einen Mixer oder Pürierstab. So wird die Masse luftiger und zarter. Falls gewünscht, können Sie hier etwas Likör, Schokolade oder Zitrusschale hinzufügen.



9. Gieße die Quarkmischung in eine Sandbodenform. Schicken Sie das Dessert 3-4 Stunden in die Kälte. In dieser Zeit sollte die Masse sowohl außen als auch innen aushärten.
10. Dieser Vorgang ist abgeschlossen, dein Käsekuchen ohne Backen mit Gelatine ist fertig. Es bleibt nur noch, es zu dekorieren und zu servieren.

Es ist am einfachsten, die Leckerei oben mit deiner Lieblingsmarmelade wie Himbeere, Aprikose oder Erdbeere zu bedecken. Oder Sie verbringen etwas mehr Zeit und bereiten Schokoladenglasur für die Dekoration vor. Es hängt alles von Ihren Wünschen und Ihrer Kreativität ab. Auf dem Foto mit Quark-Käsekuchen ohne Backen sehen Sie einige einfache und gewinnende Gest altungsmöglichkeiten. Mit Gelatine wird dieses Dessert nicht nur lecker, sondern auch ziemlich stark und stabil, sodass Sie es sogar am festlichen Tisch servieren können.

Zutaten für Blaubeerkäsekuchen ohne Backen

Um diesen überwältigenden Leckerbissen zuzubereiten, benötigen Sie:

• 0,5 kg Hüttenkäse;
• so viel saure Sahne;
• Glas Zucker;
• 100g Heidelbeeren oder Heidelbeermarmelade;
• 20g Gelatine;
• 200 g beliebige Nüsse - Cashewnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Erdnüsse;
• 150g Butter;
• die gleiche Menge getrocknete Aprikosen oder Datteln.

Heidelbeer-Hüttenkäsekuchen mit Gelatine Rezept ohne Backen

1. Der erste Schritt besteht darin, die Nüsse zu hacken, die Sie genommen haben. Dies kann in einem Mixer oder Mörser erfolgen.
2. Mische die entstandenen Krümel mit geschmolzener Butter. Bilden Sie aus der vorbereiteten Mischung die Grundlage für das zukünftige Dessert. Verwenden Sie dazu am besten ein heraustrennbares Formular. Aber wenn Sie keine haben, nehmen Sie ein Gericht mit hohem Rand.
3. Gelatine in Wasser auflösen.
4. Sauerrahm, Zucker und Hüttenkäse glatt rühren.
5. Geben Sie die vorbereitete Gelatine zur Mischung hinzu und rühren Sie nochmals gut um.
6. Jetzt sind Heidelbeeren oder Marmelade an der Reihe. Schicken Sie es zur Masse und mischen Sie es erneut gut.
7. Die vorbereitete Masse auf die Nusskruste gießen und die Form 3-4 Stunden in die Kälte stellen.
8. Wenn Ihr No-Bake-Gelatine-Käsekuchen vollständig fest ist, dekorieren Sie ihnMit Heidelbeeren toppen und servieren. Glauben Sie mir, weder Erwachsene noch Kinder werden sich von einem solchen Leckerbissen losreißen können!

Käsekuchen ohne Backen mit Kondensmilch

Um dieses kulinarische Wunder zuzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Zeit und Produkten. Im Voraus vorbereiten:

• 0, 3 kg Hüttenkäse;
• so viel Kondensmilch;
• 100 ml Sahne;
• 250g Shortbread;
• 1, 5 EL Gelatine;
• 200g Butter.

Produktionsprozess

1. Gelatine in warmem Wasser einweichen.
2. Kekse hacken und geschmolzene Butter dazugeben. Legen Sie die resultierende Masse in eine Form und machen Sie dann saubere Seiten.
3. In einem Mixer Hüttenkäse, Kondensmilch und Sahne mischen. Dann Gelatine hinzufügen und erneut schlagen.
4. Gießen Sie die vorbereitete Füllung auf den Boden. Lassen Sie den Leckerbissen mehrere Stunden in der Kälte. Normalerweise reichen 2-3 Stunden, damit der Käsekuchen ohne Backen fest wird.

Wenn gewünscht, können Sie die Leckerei mit frischen Beeren, Schokoladenstückchen, Marmelade, Kokosnuss oder Nüssen dekorieren. Jede Designoption wird spektakulär aussehen und den ungewöhnlichen Geschmack des Desserts ergänzen.

Banana Cheesecake

Für diese Delikatesse, die niemand ablehnen kann, benötigen Sie folgende Produkte:

• 300g Zuckerplätzchen;
• 3 Bananen;
• 2 Esslöffel ZuckerPulver;
• die gleiche Menge Zitronensaft;
• 150g Butter;
• 450 g Hüttenkäse;
• 1, 5 EL. l. Gelatine;
• 200 ml Sahne.

Hab keine Angst vor Komplexität, denn das beschriebene Rezept für Hüttenkäse-Käsekuchen mit Gelatine ohne Backen hilft dir dabei. Schritt für Schritt sieht dieser Prozess sehr einfach aus und dauert nicht länger als 30 Minuten.

Wie man seine eigenen Hände macht

1. Brechen Sie die Kekse, bis sie krümelig sind, und rühren Sie dann die geschmolzene Butter ein.
2. Mischen Sie die Masse gründlich und schicken Sie sie in die Form, indem Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht auslegen. Achten Sie darauf, gut zu packen.
3. Gelatine mit 7-8 Esslöffel warmem Wasser aufgießen und umrühren, damit sich alle Kristalle auflösen.



4. Zerkleinere zwei Bananen zusammen mit Zitronensaft in einem Mixer. Senden Sie hier Hüttenkäse, Pulver und Sahne. Das alles gut schlagen, bis eine cremige Konsistenz entsteht, und dann unter ständigem Rühren die Gelatine vorsichtig hineingießen.
5. Die Füllung auf dem Keksboden verteilen und 3-4 Stunden kühl stellen.
6. Nehmen Sie den gefrorenen Gelatinekäsekuchen aus der Form und garnieren Sie ihn mit der restlichen Banane.

Wie Sie sehen können, gibt es viele Variationen dieses erstaunlichen Desserts. Ja, und es wird für niemanden schwierig sein, es mit eigenen Händen zu kochen. Notieren Sie sich also das Rezept, das Ihnen gefällt, und fangen Sie an, es zu meistern!