Bananenkuchen: Kochmöglichkeiten und Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Bananengebäck ist sehr beliebt und das zu Recht: Diese nahrhaften und gesunden Früchte verleihen Desserts Saftigkeit und Süße. Und wenn Sie sie dem Teig hinzufügen, wird er unglaublich weich und zart. Außerdem werden Bananen oft zum Dekorieren von Gebäck oder als Tortenboden verwendet.

Im Allgemeinen gibt es viele Möglichkeiten, diese köstlichen Früchte zu verwenden. Und das Bananenkuchen-Rezept wird sicher Ihr Favorit. Außerdem ist es sehr einfach, ein solches gastronomisches Meisterwerk mit eigenen Händen zuzubereiten.

Rezept für Kuchen mit Bananen und Kondensmilch

Dieses Dessert eignet sich sowohl für eine feierliche Veranst altung als auch für eine ruhige Teeparty mit der Familie. Ein ausgezeichneter Schokoladen-Biskuitkuchen, der gut in Sahne eingeweicht ist, und eine süße, saftige Banane, die dem Kuchen einen magischen Geschmack verleiht, ist eine köstliche Kombination. Dieses fabelhafte Dessert lässt niemanden gleichgültig. Für diesen Bananenkuchen braucht es keine exotischen Zutaten, alles ist mehr als einfach.

Produktliste

Alle notwendigen Zutaten vorbereiten:

• 8 Esslöffel Mehl;
• 100g Zucker;
• 10 g Vanillin;
• 7 Eier;
• 3 Bananen;
• 370g Kondensmilch.

Um einen Kuchen mit Bananen zu dekorieren, empfiehlt es sich, nach Belieben Nüsse, Schokolade oder Obst zu nehmen. Übrigens können die Früchte selbst für die Zubereitung dieses Desserts sowohl reif als auch grün sein und sogar schon ein wenig verdorben aussehen. Wenn Sie also abgestandene Bananen haben, werfen Sie sie nicht voreilig weg – geben Sie ihnen ein zweites Leben im Herzen eines köstlichen Leckerbissens.

Kochen

Sie sollten natürlich mit Tortenschichten für den zukünftigen Kuchen beginnen. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel und fangen Sie an, sie zu schlagen, indem Sie nach und nach den Zucker einführen. Um die Aufgabe zu erleichtern, können Sie das Getreide zu Pulver vormahlen. Der Prozess ist weniger zeitaufwändig und von besserer Qualität, wenn Sie einen Mixer oder Mixer verwenden. Bei richtiger Verarbeitung nimmt die Mischung deutlich an Volumen zu, wird üppig und leicht.

Das Mehl vorsichtig sieben. Dies ist notwendig, um es mit Sauerstoff anzureichern, der dem Test Luftigkeit verleiht. Das verarbeitete Mehl in kleinen Portionen zur Eimasse geben. Rühren Sie die Mischung kräftig um und zerkleinern Sie Klümpchen.

Jetzt ist es an der Zeit, Bananen-Schokoladen-Kuchen zu backen. Bereiten Sie zuerst die entsprechende Form vor: Decken Sie sie mit Pergament ab, fetten Sie sie mit einem Stück Butter ein und bestreuen Sie sie mit einer kleinen Handvoll Mehl. Vorsichtig über den vorbereiteten Teig gießen und in den Ofen stellen. Backen Sie einen Keks für eine halbe Stunde bei 190 Grad. Nach der eingestellten Zeit den Ofen aussch alten, die Tür öffnen und den Kuchen abkühlen lassen. Nach 15 Minuten können Sie den Boden des Kuchens erh alten und verschiebensie auf dem Gitter. Übrigens, während der Keks backt, verschwenden Sie keine Zeit umsonst - beginnen Sie mit der Zubereitung der Creme für Ihren Bananenkuchen.

Zerkleinere den Hauptbestandteil des Desserts zu einer Püree-Konsistenz. Zu diesem Zweck können Sie einen Fleischwolf, Mixer oder sogar eine einfache Reibe verwenden. Und wenn du überreife Bananen zur Verfügung hast, kannst du sie einfach mit einer Gabel zerdrücken.

Kondensmilch sollte 1,5 Stunden gekocht werden, dann abkühlen, indem das Glas in k altes Wasser oder sogar Eis gestellt wird. Um den Herstellungsprozess Ihres Schokoladenkuchens mit Bananen zu verkürzen, können Sie sich natürlich mit fertig gekochter Kondensmilch eindecken. Bedenken Sie jedoch, dass die Qualität solcher Produkte normalerweise viel schlechter ist als die der selbst hergestellten.

Jetzt das vorbereitete Püree und die Kondensmilch mischen, kräftig schlagen. Wenn Sie mit einem Mixer arbeiten, reichen drei Minuten.

Ausgekühlten Keks mit einem scharfen Messer oder einem dicken Faden in 2-3 Törtchen schneiden und großzügig mit Sahne bestreichen. Vergessen Sie auch nicht die Oberseite und die Seiten. Sie können das vorbereitete Dessert nach Ihrem Geschmack dekorieren. Zum Beispiel mit gehackten Nüssen, Schokolade oder Kokosflocken bestreut, süße Fruchtscheiben.

Nachdem Sie den Kuchen mit Bananen geformt haben, stellen Sie sicher, dass Sie ihn für 2-3 Stunden zum Einweichen in den Kühlschrank stellen. Als Ergebnis erh alten Sie nicht nur ein schönes, sondern auch ein ungewöhnlich leckeres, duftendes Dessert, das jeder, der es probiert, sicherlich zu schätzen wissen wird.

Kuchen ohne Lebkuchen backen mitBanane

Dies ist eine der günstigsten und einfachsten Möglichkeiten, sich und Ihrer Familie etwas Außergewöhnliches zu gönnen. Ein solches Dessert finden Sie definitiv in keinem Café. Und die Zutaten für einen solchen Kuchen lassen sich buchstäblich an einer Hand abzählen. Es sei daran erinnert, dass Sie für dieses Dessert nichts kochen, backen oder braten müssen. Also nimm dir dieses einfache Bananenkuchen-Rezept zu Herzen und überrasche deine Lieben mit einer neuen Leckerei.

Erforderliche Zutaten

Also, um dieses Süßwarenwunder zu kreieren, brauchst du:

• 0,7 kg Lebkuchen;
• 4 große Bananen;
• 0, 9 kg Sauerrahm 30%;
• Glas Zucker;
• Milchschokoriegel.

Zum Nachtisch kannst du dich mit Obst und Nüssen eindecken. Jede Banane tut es: grün, reif, sogar leicht faul.

Prozess

Lebkuchen mit einem scharfen Messer in 3-4 Stücke schneiden. Alle Stücke in einen tiefen Behälter geben und eine Weile beiseite stellen.

Die Bananen schälen und in ordentliche Ringe schneiden, bis zu einem Zentimeter dick. Heben Sie auch dieses Leerzeichen auf.

In einer tiefen Schüssel Zucker und Sauerrahm mischen. Schlagen Sie sie so, dass sich alle Kristalle auflösen und die Masse homogen ist.

Bereiten Sie jetzt eine abnehmbare Form vor und fangen Sie an, den zukünftigen Kuchen zu formen. Jedes Lebkuchenstück nacheinander in die vorbereitete Creme tunken und in eine Schüssel geben. Als Ergebnis sollten Sie eine dichte Schicht erh altenKekse. Machen Sie jetzt dasselbe mit Bananenringen. Wechseln Sie die Ebenen, bis Ihre Leerzeichen vorbei sind.

Entferne dann vorsichtig die Form und dekoriere deine Kreation mit fein geriebener Schokolade. Sie können Obstscheiben oder gemahlene Nüsse auf den Bananenkuchen geben. Es hängt alles von Ihrer Stimmung und Vorstellungskraft ab. Natürlich braucht das fertige Dessert etwas Zeit zum Einweichen. Vergessen Sie also nicht, es für ein paar Stunden einzufrieren.

Klassischer Bananenkuchen

Ein Biskuit-Dessert mit einem Hauch von Honig im Geschmack wird Liebhaber von duftendem hausgemachtem Gebäck sicherlich begeistern. Um eine solche Delikatesse zuzubereiten, benötigen Sie:

• 2 Tassen Mehl;
• 250g Butter;
• 370g Kondensmilch;
• 3 Eier;
• Esslöffel Backpulver;
• 30g Honig;
• 450 g Sauerrahm 25%;
• 10 reife Bananen.

Mit der angegebenen Menge an Zutaten erh alten Sie einen großen Kekskuchen mit Bananen für die ganze Familie.

Proceedings

Beginnen Sie damit, den Teig zu kneten und die Kuchen zu backen. Die Eier in einer tiefen Schüssel kräftig schlagen, bis sie steif sind. Geschmolzene, aber nicht heiße Butter, zusammen mit Honig, auch dorthin schicken. Honig sollte übrigens flüssig sein.

Mehl sieben und mit Backpulver mischen. Jetzt trockene und flüssige Zutaten mischen, gründlich mischen. Der fertige Teig sollte die Konsistenz von natürlicher Sauerrahm haben. Teilen Sie die Masse in zwei Hälften und backen Sie Kuchen aus jedem Teil. Der Keks sollte 15 Minuten bei 180 gekocht werdenGrad. Bevor Sie mit dem Formen des Kuchens beginnen, kühlen Sie den Kuchen unbedingt ab.

Wenn du normale Kondensmilch gekauft hast, muss sie abgekocht werden. Der Eingriff dauert 1,5 Stunden. Und Sie können den Abkühlungsprozess beschleunigen, indem Sie das Glas mit k altem Wasser füllen. Gekochte Kondensmilch schlagen und warme Sauerrahm hinzufügen. Bananen mit Gabel, Mixer oder Fleischwolf zerdrücken, dann ebenfalls zur Sahne geben. Lassen Sie zwei ganze Früchte für die Dessertdekoration übrig. Jetzt muss nur noch der Kekskuchen mit Bananen zusammengebaut werden.

Wenn du möchtest, kannst du die gekochten Kekse noch in mehrere Stücke schneiden. Danach müssen sie gut mit der vorbereiteten Creme bestrichen werden. Die süße Imprägnierung sollte auch die Seiten und die Oberseite des Kuchens einfetten. Ein einfaches Messer oder ein Küchenspatel helfen Ihnen dabei, die Oberfläche zu ebnen.

Zum Schluss die Bananenringe schön anrichten. Sie können auch Schlagsahne oder andere Früchte zur Dekoration verwenden. Lassen Sie den zusammengesetzten Kuchen mehrere Stunden im Kühlschrank.