Schokolade Bananenkuchen Rezepte und Fotos

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54

Niemand mit Naschkatzen kann einer Delikatesse wie Schoko-Bananen-Kuchen widerstehen. Dieses ungewöhnliche Dessert erweist sich als wirklich zart und duftend. Auf den ersten Blick unpassende Produkte harmonieren überraschend gut miteinander. Wenn es in Ihrer Familie süße Liebhaber gibt, sollten Sie daher unbedingt ein einfaches Schokoladen-Bananen-Kuchen-Rezept übernehmen. Außerdem sieht dieser Leckerbissen sehr beeindruckend aus und ist somit perfekt für jeden Urlaub.

Wesentliche Produkte

Das nach diesem Rezept zubereitete Dessert ist nicht zu süß und überhaupt nicht süßlich, sogar mit einem eigentümlichen sauren Geschmack aufgrund der Verwendung von saurer Sahne. Um also Ihre Lieben mit dem zartesten Schoko-Bananen-Kuchen zu verwöhnen, brauchen Sie:

• 250g Weizenmehl;
• 300g Zucker;
• 2 Esslöffel Kakaopulver;
• 4 Bananen;
• 400g saure Sahne;
• 3 Eier;
• Schokoriegel;
• ein Teelöffel Backpulver.

Der Garvorgang selbst dauert maximal 2 Stunden. Aus der angegebenen Zutatenmenge erh alten Sie ca. 10-12 Portionen eines duftenden Desserts.

Schoko-Bananen-Kuchen-Rezept mit Foto

Sieben Sie zunächst das Mehl, am besten mehrmals, und mischen Sie es mit anderen trockenen Zutaten: Kakaopulver und Backpulver in einer tiefen Schüssel. Zerdrücken Sie in einem separaten Behälter eine Banane und machen Sie daraus eine Art Püree. Übrigens ist es ratsam, reife Früchte für die Zubereitung von Desserts zu nehmen, Sie können sie sogar leicht verdunkeln - es ist viel bequemer und einfacher, mit solchen Früchten zu arbeiten.

In einer anderen Schüssel die Hälfte des Zuckers und der Eier mischen, die Mischung gründlich schlagen. Dazu müssen Sie entweder einen Mixer oder einen Mixer verwenden. Um eine üppige Masse zu erh alten, sollten Eier zuerst bei niedriger Geschwindigkeit und nach einigen Minuten bei maximaler Geschwindigkeit verarbeitet werden. Denken Sie daran, dass Sie eine dicke Konsistenz benötigen, also müssen Sie mindestens 10 Minuten schlagen. Dann zerdrückte Bananen zu der Mischung hinzufügen und erneut mischen.

Jetzt sind die trockenen Zutaten an der Reihe: Gib sie vorsichtig in kleinen Portionen hinzu und bringe die Mischung in einen homogenen Zustand. Als Ergebnis erh alten Sie einen ziemlich flüssigen, ungewöhnlich riechenden Teig. Optional können Sie der vorbereiteten Masse Schokoladenstückchen hinzufügen - das macht Ihren Keks noch schmackhafter und interessanter.

Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und den Teig darüber gießen. Legen Sie den zukünftigen Keks für 40 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad in den Ofen. Natürlich ist es ratsam, den Backofen vorher vorzuheizen. In der Zwischenzeit wird das Shortbread gebacken,Beginnen Sie mit der Herstellung von saurer Sahne für Schokoladen-Bananen-Kuchen.

Es sollte klargestellt werden, dass es zu diesem Zweck am besten ist, sich mit einem hausgemachten, dickflüssigen Produkt einzudecken. Restlichen Zucker zur Sauerrahm geben und mit Zucker schaumig schlagen. Die Tafelschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, leicht abkühlen lassen und ebenfalls in die Sahne gießen. Die restlichen Bananen ebenfalls pürieren und zu der Mischung geben. Danach unbedingt die Masse nochmal gut schlagen.

Gründung und Einreichung

Zu diesem Zeitpunkt sollte Ihr Keks fertig sein. Nehmen Sie es aus dem Ofen, nachdem Sie die Bereitschaft überprüft haben, und warten Sie, bis es abgekühlt ist. Dann den Keks in vier gleich große Stücke schneiden. Jetzt können Sie damit beginnen, Ihren Schoko-Bananen-Kuchen zu formen und zu dekorieren.

Auf jeden Keks großzügig Sahne streichen. Optional können Sie zwischen die "Etagen" Ihres Desserts Bananenscheiben legen. Die Leckerei oben und an den Seiten mit Sahne einfetten und nach Belieben dekorieren. In diesem Fall hilft Ihnen ein Foto eines Schokoladen-Bananen-Kuchens. So können Sie Ihr Dessert zum Beispiel mit Fruchtschnitten und Schokoladenstückchen dekorieren – das gelingt immer und sieht eindrucksvoll aus.

Schnelle Leckerei

Das No-Bake-Schokoladen-Bananenkuchen-Rezept ist sicher praktisch für diejenigen, die nicht viel Zeit damit verbringen möchten, Desserts für Tee zuzubereiten. Diese Delikatesse ist ganz schnell zubereitet. Nur eine halbe Stunde freiZeit, und auf Ihrem Tisch erscheint das delikateste kulinarische Meisterwerk, das zumindest für ein Bankett serviert werden kann. Übrigens ist dieses Rezept auch perfekt für diejenigen, die absolut keine kulinarische Erfahrung haben. Schließlich kann auch ein Anfänger in der Konditoreikunst solch einen Leckerbissen zubereiten.

Zusammensetzung

Also, um diesen Kuchen zu machen, brauchst du:

• 400g Kekse;
• 200 ml Milch;
• 6 Esslöffel Zucker;
• 100g Butter;
• Esslöffel Kakaopulver;
• 15g Instant-Gelatine;
• 3 reife Bananen.

Kochvorgang

Für einen solchen Kuchen kauft man am besten Spritzgebäck ohne Füllstoffe. Mahlen Sie es mit einem Mixer oder Fleischwolf, um Krümel zu machen. Dann die Kekse mit geschmolzener Butter mischen und die vorbereitete Mischung in eine Auflaufform gießen. Vergessen Sie nicht, es zuerst mit Pergament auszukleiden. Schicke den Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Die Hälfte des vorbereiteten Zuckers zur gekühlten Sauerrahm geben und mit einem Mixer aufschlagen. Milch in einen Topf gießen, Kakaopulver hinzufügen und anzünden. Nachdem sich die Mischung erwärmt hat, fügen Sie zwei Esslöffel Zucker hinzu und warten Sie, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Kochen Sie die Mischung fünf Minuten lang unter ständigem Rühren. Dann vom Herd nehmen, etwas abkühlen und mit saurer Sahne mischen. Gelatine in etwas warmem Wasser auflösen und zur Schokoladenmischung geben.

Geschälte Bananen, in lange Stücke geschnittenStreifen und auf einen gefrorenen Shortcake legen. Gießen Sie die abgekühlte Sahne auf das Dessert und stellen Sie es in den Kühlschrank, bis es hart wird. Den vorbereiteten Schoko-Bananen-Kuchen kannst du nach Belieben dekorieren, am besten verwendest du Fruchtschnitten und süße Späne in der Gest altung. Als Ergebnis erh alten Sie ein sehr schönes, zartes und duftendes Dessert.