2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Pankreatitis ist eine Erkrankung der Bauchspeicheldrüse, die aktiv am Verdauungsprozess beteiligt ist und dabei Pankreassaft und Schutzstoffe produziert.
Sonst verschlechtert sich die Leistungsfähigkeit der Bauchspeicheldrüse und die Wahrscheinlichkeit einer Pankreatitis steigt nur noch an. Folgende Faktoren beeinflussen das Auftreten und die Entwicklung einer Pankreatitis:
- Bauchverletzung;
- Komplikationen nach einer Erkältung;
- Komplikationen nach Viruserkrankungen;
- Gastritis, Nahrungsmittelallergie;
- Komplikationen nach Operationen (zum Beispiel Entfernung des Blinddarms);
- Erkrankungen der Gallenwege.
Man sollte zwischen akuten und chronischen Formen dieser Krankheit unterscheiden.
Symptome einer chronischen Pankreatitis
Vor der Bestimmung der Ernährung bei chronischer Pankreatitis sollten die Symptome dieser Krankheit identifiziert werden. Menschen, die an dieser Krankheit leiden, können infolge des Verzehrs von fettigen oder scharfen Speisen sowie Alkohol brennende, starke und bohrende Schmerzen im Magen verspüren. Dies ist eines der Symptome der Krankheit, zusammen mit Übelkeit, Blähungen, Aufstoßen und anderen. In diesem Fall ist eine Behandlung erforderlichchronische Pankreatitis. Die Ernährung ist die wichtigste Methode, um mit dieser Krankheit umzugehen.
Pankreatitis: Behandlung (Diät)
Bevor Sie entscheiden, wie Sie Pankreatitis behandeln, sollten Sie das Vorhandensein dieser Krankheit genau feststellen. Dazu genügt es, sich Ultraschall und Angiographie der Gefäße der Bauchspeicheldrüse zu unterziehen. In der Regel helfen Ernährung und Medikamente, eine chronische Pankreatitis zu heilen. Nur eine so komplexe Ernennung trägt zur normalen Funktion der Drüse bei. Ärzte empfehlen bei dieser akuten Erkrankung, mindestens sechs Monate lang eine Diät einzuh alten. Das Hauptziel der Ernährung ist die Spastik zu lösen und die Bauchspeicheldrüse aus funktioneller Sicht zu entlasten.
Also, um eine chronische Pankreatitis zu beseitigen, sollte die Ernährung wie folgt aussehen:
- gekochtes Essen;
- wenig Fett und Kohlenhydrate;
- kleine Portionen;
- Essen alle zwei Stunden.
Chronische Pankreatitis: Diät
Die Ernährung bei chronischer Pankreatitis beinh altet die Verwendung von fettarmen oder fettarmen Milchprodukten. Insbesondere Eiscreme sollte von der Ernährung des Patienten ausgeschlossen werden.
Wenn wir über Fisch- und Fleischprodukte sprechen, dann müssen Konserven, Würste, alle Gerichte aus fettem Fleisch von der Ernährung ausgeschlossen werden.
Gebackene, gekochte und frittierte Speisen sind ebenfalls verboten. Sie können Kaninchenfleisch, Huhn, zartes Kalbfleisch essen.
Und alle Gerichte sollten gedämpft werden.
Von Backwaren verbotenes gibt frisches Weizen- und Roggenbrot, sowie süße Brötchen, Plätzchen.
Chronische Pankreatitis, Ernährung: Obst und Getränke
Um die Symptome dieser Krankheit zu lindern, empfehlen Ernährungswissenschaftler, Obst und Gemüse zu essen, die reich an Antioxidantien sind. Zum Beispiel: gebackene Zucchini, Kartoffeln, Kürbis, Karotten, Tomaten, Brokkoli, Zitrusfrüchte. Essen Sie keine Lebensmittel wie Erbsen, Pilze, Rüben, Weintrauben, Steckrüben, Datteln, Bananen, Radieschen.
Außerdem müssen Sie auf starken Kaffee, Tee und Kakao sowie Kwas, Alkohol und andere kohlensäureh altige Getränke verzichten. Es ist erlaubt, basisches Mineralwasser ohne Kohlensäure, schwachen Tee, Abkochungen von Hagebutten und schwarzen Johannisbeeren, getrocknete Fruchtkompotte und Gelee zu trinken. Außerdem dürfen Sie keine gekochten Eier, Marmelade, Honig, Zucker und andere Süßwaren essen.
Es sollte beachtet werden, dass eine chronische Pankreatitis nur dann viel leichter zu ertragen ist, wenn alle Empfehlungen des Arztes befolgt werden.
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