2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Calvados - ein alkoholisches Getränk, gesungen in den Werken von Remarque. Seine Heimat ist Frankreich (Provinz Normandie), wo er durch Destillation von Apfelwein gewonnen wird. Erzeuger bauen spezielle Apfelsorten an - sie müssen klein sein und ausreichend Tannin (Säure) enth alten. Nach einem von ihnen wird nach geheim geh altenen Rezepten dieses starke und duftende prickelnde Getränk gewonnen. Der Alkoholanteil im Calvados beträgt bis zu 40 %. Normalerweise reift er vor dem Verkauf mehrere Jahre in speziell angefertigten Eichenfässern, damit er eine schöne Bernsteinfarbe und ein reiches Aroma erhält. Wie man Calvados trinkt, lesen Sie weiter in unserem Artikel. Bis heute ist der Hauptlieferant des Getränks seine Heimat - Frankreich. Und obwohl es in Russland noch nicht genügend Popularität erlangt hat und ziemlich teuer ist, verwenden Kenner auf der ganzen Welt es als Aperitif - also vor dem Essen, da seine Geschmacks- und Qualitätsmerkmale dazu beitragenAppetit verbessern.
Wie trinken sie Calvados?
Dieses Getränk wird wegen seines Geschmacks und der entsprechenden Stärke oft als Apfelwodka bezeichnet. Beim Servieren sollte es auf Zimmertemperatur erwärmt werden – einfach vorher aus dem Kühlschrank oder der Minibar nehmen. Wie oben erwähnt, verbessert eine kleine Menge dieses Alkohols vor den Mahlzeiten den Appetit, kann aber auch als Digestif verwendet werden. Es passt gut zu Schokolade, Obst oder Kaffee. Gläser für Calvados sind gewöhnlicher Cognac. Ihre breite, abgerundete Form ermöglicht es Ihnen, alle Qualitäten des Getränks am besten zur Geltung zu bringen. H alten Sie das Glas vor dem ersten Schluck eine Weile in den Händen – so spüren Sie danach den vollen Apfel-Nachgeschmack. Denken Sie daran, dass je älter und reifer dieser Alkohol ist, desto stärker sein Aroma und sein verfeinerter Geschmack. Die beliebtesten Hersteller dieses Getränks sind Busnel, Boulard, Fiefs Cent-Anne und M. Dupon. Wenn wir darüber sprechen, wie sie Calvados trinken, können wir auch die bekannte französische Tradition namens "Norman Fossa" (Trou Normand) erwähnen. Es beinh altet die Einnahme einer kleinen Menge dieses Alkohols zwischen den Mahlzeiten während des Mittag- oder Abendessens. Dies ist besonders für Feiertagsmahlzeiten geeignet.
Wie trinkt man Calvados in Cocktails?
Wie viele alkoholische Getränke schmeckt Calvados nicht nur pur, sondern auch als Mixmit Säften, Wermut und Likören. Lassen Sie uns einige davon mischen. Für den New York Apple Cocktail benötigen Sie:
- 40 ml. französischer Calvados;
- 20 ml "Baccardi Rosso";- ein paar Tropfen konzentrierter Orangensirup oder -saft.
Alle oben genannten Zutaten in einem Shaker schütteln, Eis hinzufügen und in einem Martiniglas servieren. Um den Pleasant Adventure Mix zuzubereiten und das köstliche Aroma einer blühenden Apfelplantage zu genießen, in einem Shaker mischen mit Eis:
- 40 ml Calvados;
- 20-25 ml (je nach Geschmack) eines beliebigen Gins;- 20-30 ml Grapefruitsaft.
Jetzt, da Sie wissen, wie man puren Calvados trinkt und welche einfachen und köstlichen Cocktails Sie daraus machen können, können Sie ihn zu einem würdigen Bestandteil Ihrer heimischen Minibar machen. Denken Sie daran, dass starker Alkohol in großen Mengen Ihrer Gesundheit schaden kann.
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