2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
In unserer Zeit sind viele Menschen mit einer Krankheit wie Bauchspeicheldrüsenentzündung konfrontiert. Dies geschieht, weil wir nicht immer hochwertige Produkte in Supermärkten und Geschäften kaufen. Die Krankheit kann auch überhand nehmen, wenn Sie sich nicht richtig ernähren. Zum Beispiel isst du Chips, Cracker und andere nicht sehr gesunde Lebensmittel. Wenn Sie eine solche Krankheit bereits in leichter Form erlebt haben, enthält dieser Artikel eine ungefähre Diät für eine Pankreatitis.
Pankreatitis
Unsere Bauchspeicheldrüse produziert Bauchspeicheldrüsensaft. Es enthält Enzyme, die für die Verdauung verantwortlich sind. Sie werden benötigt, um Kohlenhydrate, Fette und Proteine aufzusp alten. Wenn eine Person gesund ist, gelangen diese Enzyme in den Zwölffingerdarm und erledigen ihre Arbeit. Aber es kommt vor, dass sie ihre Aktivität in der Bauchspeicheldrüse beginnen. Aus diesem Grund kann es sich entzünden, was zu einer Pankreasnekrose führt. ZuLeider kann kein anderes Organ die Funktion der Bauchspeicheldrüse erfüllen. Daher ist es sehr gefährlich, wenn eine Person an Pankreatitis leidet. Es gibt zwei Haupttypen von Pankreatitis: chronische und akute. In chronischen Fällen kommt es zu Schmerzen nach dem Essen, Blähungen, Übelkeit und abnormalen Stühlen. Auch fahle und trockene Haut sowie Blähungen werden festgestellt. Im akuten Krankheitsverlauf werden sehr starke Bauchschmerzen, Erbrechen, Herzklopfen, Schwäche und weicher Stuhlgang festgestellt. Wenn Sie solche Symptome bei Ihren Lieben oder sich selbst bemerken, suchen Sie sofort einen Arzt auf.
Ursachen einer Pankreatitis
Die Ursachen einer Pankreatitis können unterschiedlich sein. In der Regel betrifft diese Krankheit Menschen, die viel trinken, sich schlecht ernähren, viele Medikamente, insbesondere Antibiotika, einnehmen oder eine erbliche Veranlagung haben. Gefährdet sind auch Menschen mit Bauchtrauma, Bindegewebserkrankungen, Gallenblase, Zwölffingerdarmerkrankungen, Infektionskrankheiten, Gefäßerkrankungen, Diabetes mellitus, Leberzirrhose, Allergien und Parasiten. Am häufigsten tritt nach einer akuten Pankreatitis eine chronische Pankreatitis auf. Es betrifft auch Menschen mit Krankheiten wie Atherosklerose, Lebererkrankungen, Schilddrüsenerkrankungen, Hämochromatose und Colitis ulcerosa.
Menü für Erwachsene
Diät bei Bauchspeicheldrüsenentzündung ist erforderlich. Denn ohne sie wird keine Behandlung wirksam sein. Typischerweise beginnen die Patienten ab dem vierten Tag mit der Diät. Die ersten vier Tage darfst du nur Wasser trinken. Diät für Pankreatitis bei Erwachsenenbedeutet, dass Sie bis zu sechs Mal am Tag essen müssen. Auf alle Produkte, die die Säurebildung erhöhen und Enzyme zur aktiven Arbeit zwingen, muss der Patient vorzeitig verzichten. Natürlich will jeder essen, was verboten ist, aber man sollte sich nicht losreißen, denn man bekommt nur quälende Bauchschmerzen. Schon kleine Portionen verbotener Lebensmittel können einen Angriff provozieren. Dann musst du ins Krankenhaus und von vorne anfangen. Bei einer solchen Diät sitzen die Patienten in der Regel sehr lange. Ein Patient mit Pankreatitis kann gedünstete Speisen essen. Das heißt, Sie können gekocht und gedämpft essen. Auf keinen Fall sollten Sie Gebratenes und Geräuchertes sowie alles, was auf dem Grill gekocht wird, essen. Fügen Sie beim Kochen keine Sonnenblumen oder Butter hinzu. Wenn Sie gerne mit Butter essen, dann können Sie diese zu den bereits zubereiteten Speisen hinzufügen. Der Patient kann viel ungesüßten Tee und Mineralwasser trinken. Trinken Sie unter keinen Umständen Sprudelwasser. Sie können flüssige Cerealien essen. Dies sind allgemeine Empfehlungen für Patienten mit Pankreatitis. Aber wenn der Patient an etwas anderem erkrankt ist, wird für ihn eine Woche lang eine individuelle Diät gegen Pankreatitis entwickelt. Bei Diabetes darfst du zum Beispiel überhaupt keine Süßigkeiten essen.
Kindermenü
Die Hauptursache für Funktionsstörungen der Bauchspeicheldrüse bei Kindern ist Unterernährung. Aber wenn ein Kind damit konfrontiert ist, ist auch eine Diät gegen Pankreas-Pankreatitis für ihn nützlich. Es ist sehr hilfreich, mehr eiweißh altige Nahrung zu sich zu nehmen. Deshalb können Fisch und Fleisch auch ohne Beilage gegessen werden. Nach den Mahlzeiten ist es sinnvoll, dem Kind Getränke zu geben, die die Funktion der Bauchspeicheldrüse verbessern. Drüsen: Hagebuttenbrühe oder Gelee. Fisch und Fleisch sollten nicht fettig sein, daher sollten Sie kein Lamm und kein Schwein essen. Sie können auch Eier, Hüttenkäse und fettarmen Joghurt essen. Hüttenkäsegerichte sind nützlich - verschiedene Aufläufe, Soufflés und Puddings. Sie können süßes Gemüse oder Obst wie Kürbis, Apfel, Karotte und Aprikose hinzufügen. Fette sollten ebenfalls in die Ernährung aufgenommen werden, jedoch in Maßen. Zum Beispiel können Sie dem Brei etwas Butter hinzufügen. Geben Sie Ihrem Kind unbedingt Gemüsesuppe zum Mittagessen. Es ist sehr hilfreich bei Verdauungsproblemen. Kinder mit Pankreatitis können Getreide haben: Reis, Haferflocken, Haferflocken, Buchweizen und Grieß. Ohne Süßigkeiten geht natürlich kein einziges Kind. Es gibt Süßigkeiten, die bei Funktionsstörungen der Bauchspeicheldrüse verabreicht werden können. Zum Beispiel: Marshmallows, Marshmallows, Marmelade, Milchschokolade, Waffeln ohne Füllung. Aber all dies kann in Maßen gegessen werden.
Diätnummer bei Pankreatitis
Die Krankheit erfordert eine bestimmte Ernährung. Wenn eine Person eine erkrankte Bauchspeicheldrüse hat, wird ihr Diät Nummer 5 für Pankreatitis gezeigt. Alle therapeutischen Diäten wurden von M. I. Pevzner erfunden. Er hat sie nummeriert. Bei Pankreatitis gilt Diät Nummer 5 als die beste: Sie fördert die Proteinsynthese, damit die notwendigen Enzyme gebildet werden. Natürlich gibt es viele verbotene Lebensmittel, die ein kranker Mensch nicht essen sollte. Aber die Liste der Lebensmittel, die Sie essen können, ist ziemlich lang. Seien Sie daher nicht verärgert, wenn bei Ihnen diese Krankheit diagnostiziert wurde. Je nach Zustand der Person kann die Pankreatitis-Diät nummeriert werdenändern.
Diät bei akuter Pankreatitis
Im akuten Krankheitsverlauf ist die für Sie beste Diät bei Pankreas-Pankreatitis Nummer 5. Sie wird Ihnen am 5. Behandlungstag verschrieben. Aber es wird noch ein paar Einschränkungen bei Ihrer Ernährung geben, denn eine akute Pankreatitis ist gefährlicher als eine chronische. Die Menge an Salz sollte stark begrenzt werden, Sie müssen Lebensmittel essen, die viel Kalzium enth alten. Hier ist ein Beispielmenü für einen Tag. Frühstück: gedämpftes Omelett, Buchweizen auf dem Wasser, Tee. Zweites Frühstück: Auflauf und Tee. Mittagessen: Reissuppe, gedünsteter Fisch, Gelee. Snack: fettarmer Hüttenkäse, Hagebuttengetränk. Abendessen: gekochtes mageres Fleisch, Karotten. Nachts können Sie ein Hagebuttengetränk mit Crackern trinken. Die Ernährung bei Pankreatitis für eine Woche kann variiert werden und das Essen ist sehr lecker.
Diät bei chronischer Pankreatitis
Wenn bei Ihnen eine chronische Bauchspeicheldrüsenentzündung diagnostiziert wurde, müssen Sie Ihren Speiseplan immer sorgfältig planen. Diät 5 bei Pankreatitis ist sehr wichtig für Ihre Gesundheit. Viele Menschen geraten in Panik, dass sie jetzt nicht mehr fast alle Produkte essen können. Aber das ist nicht so. Es gibt viele Lebensmittel, die bei Funktionsstörungen der Bauchspeicheldrüse erlaubt sind. Im chronischen Krankheitsverlauf ist es besser, warm zu essen und nicht zu viel zu essen. Versuchen Sie, pünktlich zu essen. Dann ist Ihr Körper bereit für eine neue Mahlzeit. Essen Sie so wenig Fett und Kohlenhydrate wie möglich. Jedes neue Produkt, selbst eines, das von der Diät erlaubt ist, muss mit Vorsicht eingeführt werden. Wenn Sie sich danach fühlenschlecht, dann schließen Sie es sofort aus Ihrem Menü aus. Trinken Sie viel Mineralwasser ohne Gase. Es verbessert die Funktion des gesamten Verdauungssystems und lindert Entzündungen. Ein ungefähres Tagesmenü eines Patienten mit Pankreatitis besteht aus sechs Mahlzeiten. Frühstück: gekochtes Fleisch, Haferflocken mit Milch und Tee. Zweites Frühstück: Rührei und Hagebuttendrink. Mittagessen: Gemüsesuppe, gekochte Kartoffeln und Fleisch, Kompott. Snack: Hüttenkäse und Tee. Abendessen: Karottenpüree, gekochter Fisch und Tee. Vor dem Schlafengehen können Sie ein Glas Kefir trinken.
Was ist eine reaktive Pankreatitis
Reaktive Pankreatitis tritt aufgrund verschiedener Faktoren auf. Gefährdet sind Personen mit Duodenitis, Gastritis, Gallendyskinesie und chronischer Cholezystitis. Typischerweise spüren die Patienten einen starken Schmerz im Unterleib von oben, ein Schweregefühl links unter der Rippe und Übelkeit. Manchmal sind die Schmerzen so stark, dass die Person das Bewusstsein verliert. Nach zwölf Stunden kann die Temperatur auf 39 Grad steigen. Mit einem solchen Bild müssen Sie dringend einen Krankenwagen rufen. Die meisten Patienten, die eine reaktive Pankreatitis hatten, werden chronisch krank und bekommen eine spezielle Diät verschrieben.
Diät bei reaktiver Pankreatitis
Bei einem so akuten Krankheitsverlauf wirst du höchstwahrscheinlich mehrere Tage hungern müssen. Die Diät für reaktive Pankreatitis schließt in erster Linie jene Lebensmittel aus, die diese Krankheit provoziert haben. Versuchen Sie auch, keine schwere körperliche Arbeit zu verrichten und weniger nervös zu sein. Verteilen Sie die Kalorien gleichmäßig auf alle Mahlzeiten, keine Notwendigkeitzu viel essen. Essen Sie alle vier Stunden ein wenig. Gekochte oder gedünstete Speisen sind für den Patienten am besten. Essen Sie keine fetth altigen Speisen, dies kann einen zweiten Angriff hervorrufen. Es ist ratsam, eine solche Diät 8 Monate lang einzuh alten, da die Krankheit schwerwiegend ist.
Verbotene Lebensmittel bei Pankreatitis
Diät für Pankreatitis der Bauchspeicheldrüse, wie wir oben geschrieben haben, ist nicht so schlimm. Sie müssen nur richtig essen und keine verbotenen Lebensmittel essen. In diesem Artikel stellen wir eine Liste der Lebensmittel zur Verfügung, deren Verzehr strengstens verboten ist. Sie können nicht essen: Roggen- und frisches Brot, Blätterteig, Gebäck, Pilz-, Fisch- oder Fleischbrühen, Gemüsebrühen, Abkochungen mit Hirse, Suppe mit Milch, Borschtsch, Okroschka, Rote Bete, Kohlsuppe, gedünstetes oder gebratenes Fleisch, fetter Fisch, Fleisch, Wurst, Konserven, geschmorter oder gebratener Fisch, Kaviar, Kondensmilch, fetth altige Milchprodukte, Spiegel- und hartgekochte Eier, Mais, Gerste oder Gerstenbrei, Hülsenfrüchte, Auberginen, Rüben, Sauerampfer, Knoblauch, Zwiebeln, Radieschen, Pilze, Paprika, Kohl, thermisch unverarbeitete Früchte und Beeren, Feigen, Datteln, Weintrauben, Bananen, Marmelade, Speiseeis, Schokolade. Nicht trinken: Kakao, Kaffee, Traubensaft, k alte Getränke und Mineralwasser. Die Liste sieht natürlich groß aus und es scheint, dass Sie hungern müssen. Aber das ist nicht so. Es gibt viele andere ebenso köstliche Speisen, die Sie zubereiten können, ohne Ihre Diät zu unterbrechen.
Rezepte bei Pankreatitis
Niemand würde jemals denken, dass die 5P-Diät für Pankreatitis köstlich sein könnte. Die Rezepte sind abwechslungsreich und einfach.wird jeder Person mit Pankreasfunktionsstörung gefallen. Hier ist einer von ihnen. Feinschmecker können rosa Lachsfilet mit Gemüse und Garnelen probieren. Dazu müssen Sie Rüben, Kürbisse, Karotten und Kartoffeln schälen. Dann die Enden von der Zucchini entfernen. Wenn Sie einen Löffel zum Schneiden von Bällchen haben, verwenden Sie ihn, um Kreise aus Gemüse zu schneiden. Es ist ratsam, dies von den Rüben zuletzt zu tun. Dämpfen Sie alle Bälle. Die Rote-Bete-Kugel waschen, damit anderes Gemüse keine Flecken bekommt. Olivenöl in eine Pfanne geben und die Fischstücke hineingeben. Die ungeschälten Knoblauchzehen etwas zerdrücken und in das Öl geben. Fügen Sie auch Thymian hinzu. Mittleres Feuer einsch alten. Wenn sich der Saft vom Fisch löst, das Gemüse in die Pfanne geben und 17 Minuten köcheln lassen. Garnelen hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen. Dann vom Herd nehmen und köcheln lassen. Bei akuter Pankreatitis ist es am besten, den Fisch zuerst zu kochen und erst dann einige Minuten mit Gemüse zu schmoren. Wenn Ihr Magen einen Inh altsstoff nicht verträgt, dann streichen Sie ihn einfach. Wie wir sehen können, ist die 5P-Diät bei Pankreatitis nicht so schlimm. Die Rezepte sind sehr interessant.
Süße Rezepte bei Pankreatitis
Wenn Sie ein süßer Liebhaber sind, dann gönnen Sie sich dieses Vergnügen. Sie können ein köstliches Dessert aus Hüttenkäse und Früchten zubereiten. Zutaten: fettarmer Hüttenkäse - 250 g, grüne Äpfel - 2 Stk., Birne - 1 Stk., eine Tüte Gelatine - 1 Stk., Magermilch - 100 ml. Birne und Äpfel schälen, kochen oder im Ofen backen, mit einem Mixer zerkleinern. Hüttenkäse mit Zucker und Vanillezucker mischen und ebenfalls mit einem Mixer mahlen. Verdünnenein Beutel Gelatine in warmer Milch erhitzen, ohne zu kochen. Gelatine und Fruchtpüree mit Quarkmasse verrühren und 2-3 Stunden kühl stellen. Hier ist so eine leckere Diät 5 für Pankreatitis. Die Rezepte mögen unterschiedlich sein, aber die danach zubereiteten Gerichte werden Sie und Ihre Lieben sicherlich begeistern.
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