Rezepte: leckerer Hackbraten mit Ei

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

In diesem Artikel werden mehrere Möglichkeiten zum Kochen von Hackbraten mit einem Ei betrachtet. Dieses Gericht passt perfekt in das Menü des festlichen Tisches. Außerdem kann das Brötchen ohne Grund gekocht werden. Es stellt sich als köstlich, sehr schön und originell heraus.

Erstes Rezept: Hackbraten

In diesem Fall ist alles ganz einfach erledigt. Daher kann sogar ein Kind Hackbraten mit einem Ei im Ofen zubereiten. Hier muss man schließlich nur noch die Füllung in Hackfleisch verstecken und fertig. Das Gericht ist komplett fertig. Die Zubereitung einer solchen Vorspeise dauert etwa dreißig Minuten.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Zwiebel;
• 350 Gramm Hackfleisch;
• Knoblauchzehe;
• salz;
• 2 Hühnereier;
• Pfeffer.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Hackbraten mit Ei

1. Zuerst alle Zutaten vorbereiten.
2. Dazu die Zwiebel fein hacken. Dazu können Sie einen Mixer oder einen Fleischwolf verwenden. Dank dieser Geräte hackst du die Zwiebel so fein, dass du sie im Hackfleisch kaum spürst.
3. Verbinden Sie dann das obigeKomponenten. Als nächstes werfen Sie eine Knoblauchzehe (vorgehackt) an die gleiche Stelle. Das Gericht nach Belieben salzen und pfeffern.
4. Dann das Hackfleisch auf eine Folie legen. Forme daraus ein etwa einen Zentimeter dickes Quadrat oder Rechteck.
5. Legen Sie vorgekochte Hühnereier in die Mitte. Rollen Sie sie dann zusammen.
6. Schicke das resultierende Produkt in den Ofen. Hackbraten mit Ei wird etwa zwanzig bis dreißig Minuten lang gebacken. Entf alten Sie die Folie ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit, dann bildet sich eine Kruste auf dem Produkt.
7. Wenn der Hackbraten mit Ei gar ist, etwas abkühlen lassen. Dann schneiden.

Zweites Rezept: Pilzbrötchen

Auch dieses Produkt ist schnell zubereitet. Das Highlight dieser Rolle sind die Pilze. Sie geben der Vorspeise einen neuen Geschmack.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 100 Gramm Semmelbrösel und Laib (Krümel);
• 2 EL. Esslöffel Butter;
• 700 Gramm Rinderhackfleisch;
• Ei;
• 200 ml Sahne oder Milch;
• Glühbirne;
• 3 gekochte Eier;
• 200 Gramm frische Champignons (Champignons).

Ein Gericht zubereiten

1. Zwiebel zuerst in kleine Würfel schneiden.
2. Dann nimm die Pilze. Schneide sie in Scheiben.
3. Zwiebel und Champignons in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis sie weich sind. Dieser Vorgang dauert etwa zwanzig Minuten.
4. Nimm eine Schüssel und gib die Krume eines Brotlaibs hinein. Dann die Sahne einfüllendas Brot etwas weicher machen. Hackfleisch in eine Schüssel geben.
5. Schlage das Ei in eine separate Schüssel, füge Gewürze und Salz hinzu.
6. Dann das Hackfleisch auf die Frischh altefolie legen. Richten Sie es um den gesamten Umfang herum so aus, dass die Breite auf allen Seiten gleich ist. Champignons gleichmäßig über Hackfleisch sowie Zwiebeln verteilen. Danach legen Sie die geschälten gekochten Eier. Dann die Frischh altefolie anheben und alles zu einer Rolle aufrollen. Mit Ei bestreichen.
7. Legen Sie das resultierende Produkt in das Formular. Bestreuen Sie den Hackbraten mit den Eibröseln aus zerkleinerten Crackern. Butter darauf geben (ein paar Würfel). Legen Sie das Produkt in einen vorgeheizten Backofen. Sechzig Minuten backen. Alles, der Hackbraten mit dem Ei ist fertig. Mit viel Grün dekorieren.

Rezept drei: Brustbrötchen

So ein vielseitiges Gericht sieht trotz seiner einfachen Zubereitung sehr appetitlich aus. Daher kann es sicher auf den festlich gedeckten Tisch gestellt werden.

Für einen Hackbraten mit Ei benötigst du:

• 2 Glühbirnen;
• 1 Kilogramm Hackfleisch;
• 150 Gramm geräucherte Brust;
• Eier (5 Stück);
• Gewürze für Fleisch;
• ein paar (zwei oder drei) Scheiben altbackenes Weizenbrot;
• salz;
• 50 Gramm Dill oder Petersilie.

Brötchen

1. Das Brot zuerst in Milch einweichen.
2. Vier Eier kochen.
3. Hackfleisch kneten, Brot dazu geben. Fügen Sie dort ein rohes Ei hinzu. Masse salzen, Gewürze und Kräuter dazugeben (feingehackt).
4. Dann nimm die Brust und schneide sie in kleine Stücke. In einer heißen Pfanne ein paar Minuten braten. Klein geschnittene Zwiebeln in die Pfanne geben. Wenn letzteres weich wird, sch alten Sie das Feuer aus. Dann die Zwiebel mit dem Hackfleisch mischen.
5. Dann das Hackfleisch in zwei (ungefähr gleich große) Teile teilen.
6. Decken Sie den Boden der Auflaufform mit Folie ab. Darauf die Hälfte der Füllung geben. Legen Sie die Brust, gekochte, geschälte Eier darauf. Drücken Sie sie leicht an, sodass sich jeder in einem bestimmten „Nest“befindet.
7. Dann die restliche Füllung darauf geben. Glätten und glätten Sie das Produkt, sodass es die Form einer Rolle annimmt. Dann mit Folie abdecken. 30 Minuten lang in den auf zweihundert Grad vorgeheizten Ofen geben. Öffnen Sie dann die Folie und lassen Sie das Produkt weitere zehn Minuten backen.