Schokoladenpfannkuchen - der Traum von Naschkatzen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Das Leben ist furchtbar unfair gegenüber Liebhabern von Süßem und Reichem! Wenn Sie viele dieser Leckereien essen, können Sie gesund werden und eine ganze Reihe verschiedener Probleme bekommen, wie z. B. Diabetes und Diathese. Das "i-Tüpfelchen" wird eine allergische Reaktion und Cellulite an den Oberschenkeln sein. Aber manchmal kann man sich auch ein ungewöhnliches Dessert gönnen! Und was wäre, wenn Sie das Geschäftliche mit dem Angenehmen verbinden und einen Pfannkuchen backen?! Schokoladencreme wäre auch vorhanden. Die Reaktion der Angehörigen rechtfertigt die Kosten voll und ganz!

Variantenvorteil

Einen Kuchen zu kaufen ist natürlich einfacher als ihn zu backen, aber es wird ein Fabrikprodukt sein, das nach einem bewährten Verfahren unter Zusatz aller Arten von Milchfettersatzstoffen, Konservierungsmitteln und anderen Elementen zubereitet wird. Und hausgemachte Schokoladenpfannkuchen können mit einem Minimum an Fett zubereitet werden. Die Anzahl der Zutaten kann variieren. Für diejenigen, die der Abbildung folgen, finden Sie kalorienarme Analoga von Produkten. Verwenden Sie für Diabetiker Zuckerersatzstoffe. Und fürKindern, die manchmal so schwer zu essen kommen, kann der Kuchen als Köder verwendet werden, aber gleichzeitig mit Honig, frischen und getrockneten Früchten „abgeschmeckt“werden.

Die Schönheit des Prozesses

Ein echtes Familienunternehmen - Schokoladenpfannkuchen backen. Sein Rezept ist so einfach, dass Sie es nach Lust und Laune reproduzieren können. Die Arbeit wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, und es wird für jedes Familienmitglied etwas dabei sein. Kinder können mit der duftenden Arbeit des Schlagens von Schokoladencreme betraut werden. Sie müssen nur darauf achten, dass sie dabei nicht die ganze Sahne zerstören, sonst wird der Kuchen trocken. Das Backen von Pfannkuchen ist immer noch besser, sie einem Profi anzuvertrauen, da sie rötlich, gleichmäßig und schön sein sollten. Fertige Pfannkuchen werden schließlich in einem Turm gesammelt, was gemeinsam gemacht werden kann.

Kosten

Ein kleiner Pfannkuchenkuchen mit Schokoladencreme benötigt etwa 20 Pfannkuchenböden. Je dünner die Pfannkuchen sind, desto besser wird der Kuchen einweichen.

Rezeptvorschlag:

1. Eineinhalb Gläser Mehl. Weizen wird am häufigsten verwendet, aber Buchweizen und Hafer sind erlaubt.
2. Ein Esslöffel Kakao und zwei Esslöffel Puderzucker.
3. Drei Hühnereier.
4. Prise Salz.
5. Ein halber Liter mittelfette Milch.
6. Zwei Esslöffel Butter.
7. Drei Löffel Portwein oder dunkler Rum sowie eine Tafel dunkle Schokolade.

In der Zeit wird die ganze Arbeit ungefähr drei Stunden dauern, vorausgesetzt, Sie müssen mit der Zubereitung des Teigs beginnen, der insollte wiederum "ruhen".

Prozess gestartet

Viele altmodische Hausfrauen ziehen es vor, Pfannkuchenteig von Hand zu machen, in der Hoffnung, dass der Teig die mentale Einstellung des Kochs "aufnimmt", was mit technischen Spielereien unmöglich ist. Aus Effizienzgründen ist es jedoch besser, einen Mixer zu verwenden. So wird der Teig homogen, ohne Klumpen. Aufgrund der Konsistenz sollte es saurer Sahne mittlerer Dichte ähneln. Nach dem Mischen sollte der Teig eine Stunde, besser zwei, in der Kälte ruhen. Naschkatzen, die auf ihre Figur achten, können das Rezept etwas „auflockern“, indem sie Eigelb, Zucker und Vollmilch aus dem Rezept streichen. Die Verwendung von Mineralwasser mit Gas für den Boden von Pfannkuchen reduziert auch den Kaloriengeh alt.

Es ist Zeit, die Pfanne aufzuheizen, um Pfannkuchen zu backen. Die Pfanne mit Öl vorfetten, damit die Pfannkuchen nicht anbrennen. Um das fertige Produkt saftig und appetitlich zu machen, müssen Sie Pfannkuchen mit Butterstücken legen. Es ist noch zu früh, den Schokopfannkuchenkuchen einzusammeln, da die Pfannkuchen abkühlen müssen.

Creme zubereiten

Wenn du zum Frühstück einen "schnellen" Kuchen kochst, dann bleibt vielleicht nicht genug Zeit, um die Creme zuzubereiten. Dann können Sie das Sammeln des Kuchens erheblich vereinfachen und die Sahne durch Schokoladenpaste oder durch gewöhnliche Kondensmilch mit Kakao ersetzen. Schlagsahne geht auch. Die Zubereitung der Creme ist übrigens überhaupt nicht schwierig. Aber es dauert einige Zeit. Auf Raumtemperatur gebrachten Naturjoghurt mit Zucker, einem Tropfen Vanille und evtl. Zimt. Gleichzeitig die Hälfte der Schokolade mit einer kleinen Portion Milch und Butter im Dampfbad schmelzen. Alle Zutaten müssen mit einem Mixer gemischt werden. Mit einem gewöhnlichen Nudelholz können Sie eine Handvoll Walnüsse zu kleinen Krümeln mahlen und in die Sahne gießen. Für eine stärkere Sahnestärke kann anstelle von Milch Schlagsahne verwendet werden. Mit ihnen erh alten Sie einen besonders luftigen Schokoladen-Pfannkuchen-Kuchen. Das Rezept mit Foto kann in Ihrem persönlichen Archiv gespeichert werden, um Ihr Zuhause weiterhin mit einem feinen Dessert zu verwöhnen oder die Creme für andere Süßspeisen zu verwenden. Die Sahne muss mindestens zehn Minuten lang geschlagen und dann zum Erstarren in den Kühlschrank geschickt werden.

Ein kulinarisches Kunstwerk bauen

Um einen Schokoladenpfannkuchenkuchen zusammenzustellen, brauchst du einen großen Teller. Es ist besser, einen dickeren Pfannkuchen in den Boden zu geben und ihn dann mit einer fertigen Creme zu schmieren. Ein paar Esslöffel Sahne reichen für einen Pfannkuchen. Es ist notwendig, die Ränder des Blinzelns sorgfältig zu beschichten, aber nicht zu drücken, damit die Creme nicht durch die Schicht sickert. Schmieren Sie den Stapel vollständig mit Ausnahme des oberen Pfannkuchens und fetten Sie dann die Seiten mit der restlichen Sahne ein. Pfannkuchenkuchen ist fertig. Die Schokoladenschicht darüber kann zusätzlich dekoriert werden. Suchen Sie dazu im Kühlschrank nach einem Stück Milchschokolade oder ein paar Keksen ohne Schicht. Schokolade und Kekse zerbröseln und über den Kuchen gießen. Der Traum vom süßen Zahn erweist sich als nass, also zögern Sie nicht, ihn in den Kühlschrank zu schicken, wo die Schichten aushärten und schließlich einweichen. Pfannkuchenkuchen absorbiert Gerüche perfekt, daher ist es besser, sie auszuschließenunangenehme Nachtischnachbarschaft mit ersten und zweiten Gängen. Guten Appetit und weitere kulinarische Errungenschaften!