Käsestangen im Backofen: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Käsestäbchen im Ofen sind eine köstliche Option für Kaffee und Tee. Oft werden sie als Ersatz für Brot oder Snacks für ein schaumiges Getränk verwendet. Für ein solches Gericht müssen Sie Käse nehmen, der gut schmilzt. Sie können Rezepte auf Basis von Hefeteig verwenden. Solche Sticks können wie Brötchen gebacken werden, oder sie können knusprige Scheiben sein. Es ist auch üblich, Käsesticks aus Blätterteig herzustellen, was ihnen eine knusprige Textur verleiht. Das gilt für diejenigen, die nicht lange auf die Zubereitung des Teigs warten möchten, sondern ihn lieber im Laden kaufen. Und für die ganz Fleißigen gibt es auch ganz schnelle Rezepte für Käsesticks im Ofen, zum Beispiel aus Fladenbrot.

Käsesticks: Brotersatz

Diese Option ist für diejenigen geeignet, die eine Alternative zu Grissini suchen. Aber auch als Dessert der besonderen Art, zum Beispiel zum Kaffee, ist er ein Genuss. Außerdem kann er sowohl heiß, wenn der Käse geschmolzen ist, als auch k alt gegessen werden. Für Käsesticks im Ofen mit Blätterteig benötigst du:

• 200 Gramm Blätterteig;
• 150 Gramm Hartkäse;
• Esslöffel Kreuzkümmel;
• ein Eigelb zum Bestreichen der Käsesticks.

Wie macht man leckere Kümmelstangen?

Käse wird in Sticks geschnitten. Ihre Länge beträgt etwa fünf Zentimeter und die Breite einen. Der Teig wird zuerst aufgetaut und dann dünn ausgerollt. In Stücke schneiden, die dreimal breiter sind als der Käse.

Legen Sie ein Stück Käse auf den Teig und wickeln Sie ihn ein. Die Ränder müssen fest verschlossen sein, damit der Käse beim Garen nicht ausläuft. Die resultierenden Sticks werden auf ein Backblech gelegt. Das Eigelb wird in einer Schüssel leicht geschlagen und mit einem Silikonpinsel auf das Produkt aufgetragen. Kümmelsamen darüber streuen. Käsesticks werden 15 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad im Ofen gegart. Anstelle von Kreuzkümmel können Sie auch Mohn, Sesam, beliebige Gewürze und Kräuter oder einfach nur Salz verwenden.

Leckeres Rezept für Pita-Sticks

Bei dieser Kochoption wird normalerweise in Öl gebraten. Aber wenn diese Methode aus irgendeinem Grund nicht akzeptabel ist, können Sie das Braten durch Backen ersetzen. Lavash-Käsesticks im Backofen sind schnell gemacht und durchaus nützlich. Um dieses einfache Rezept zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• ein dünner Lavash, Armenisch;
• zwei Schmelzkäse, Sie können mit verschiedenen Geschmacksrichtungen wählen, dann hat das Gericht ein anderes Aroma und einen anderen Geschmack;
• zwei Hühnereier;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Grüns, besser Dill;
• ein wenig Pflanzenöl.

Du kannst auch verschiedene Gewürze wie Paprika, getrocknetes Basilikum oder gemahlenen Kreuzkümmel hinzufügen. Sie müssen mit einem Ei gemischt werden, um eine duftende Kruste auf Stäbchen mit Pita-Käse und zu erh altengrün.

Schnellsticks ohne Teig kochen

Viele Leute mögen dieses Rezept, weil es den Teig nicht kochen muss. Alle Zutaten werden einfach geschnitten und in einer bestimmten Reihenfolge gestapelt.

Schneide das Fladenbrot zunächst in etwa zehn Zentimeter große Stücke. Schmelzkäse wird zuerst eingefroren, um ihn leichter schneiden zu können, und dann in Platten geschnitten. Grüns werden fein gehackt. Der Knoblauch wird geschält und auf einer feinen Reibe gerieben. Eier in eine Schüssel schlagen, mit einem Schneebesen umrühren, um eine homogene Struktur zu erh alten.

Nun fangen sie an, zukünftige Käsestangen und Fladenbrot zu formen. Dazu den Teig auf den Tisch legen, zwei Käsescheiben auf den Rand des Quadrats legen, mit Kräutern und Knoblauch bestreuen, das Fladenbrot mit einem Brötchen umwickeln. Tauche jedes Stück in das Ei.

Pflanzenöl wird auf ein Backblech gegossen, Brötchen werden darauf gelegt und zehn Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad gebacken. Sobald sie rötlich werden, können Sie sie herausnehmen. Am besten schmeckt es, wenn die Käsestangen warm sind.

Käsestangen im Backofen: Rezept mit Foto

Um diese Backoption zuzubereiten, benötigen Sie:

• 200 Gramm Margarine;
• 50 Gramm Hefe;
• vier Esslöffel Zucker;
• einen halben Teelöffel Salz;
• zwei Hühnereier;
• 200 ml Milch;
• 120 Gramm Käse für den Teig;
• mehr Käse zum Streuen auf die Sticks;
• 500 Gramm Mehl.
• ein Eigelb und etwas Milch zum Einfetten der Sticks.

Der Teig nach diesem Rezept für Käsesticks mit Hefe im Backofen fällt mäßig fett aus. Käse verleiht Backwaren einen leicht salzigen Geschmack. Daher ersetzt es Käsebrötchen vollständig.

Wie bereitet man dieses Gericht zu?

Die Milch ist aufgewärmt, aber nicht heiß, warm genug. Hefe hineinbröseln. Rühren, bis sie sich vollständig aufgelöst haben. Zucker und Salz zugeben, nochmals mischen, die Margarine, geschmolzen und etwas abgekühlt, dazugiessen, dann die Eier unterschlagen. Alles wird zu einer homogenen Masse vermischt.

Das Mehl wird in eine Schüssel gesiebt. In der Mitte wird ein Loch gemacht, in das alle flüssigen Zutaten gegossen werden. Beginnen Sie zu mischen und kneten Sie nach und nach einen ziemlich festen Teig. Dies dauert ungefähr zwanzig Minuten. Sie rollen ihn zu einer Kugel, bedecken den fertigen Teig mit einer Folie und legen ihn für eine Stunde in den Kühlschrank.

Danach wird der Teig für Käsestangen aus Hefeteig, im Backofen gebacken, noch geknetet. In zwölf Teile geteilt, formen sie daraus Würste – die sogenannten Sticks. Gießen Sie ein wenig Öl auf ein Backblech und legen Sie die Stäbchen darauf. H alten Sie es dreißig Minuten lang so, damit sie getrennt werden.

Eigelb und etwas Milch verrühren, auf die Brötchen geben. Alle sind mit geriebenem Käse belegt. Bei 180 Grad etwa zwanzig Minuten backen.

Knusprige Käsesticks

Um knusprige Käsesticks im Ofen zuzubereiten, musst du nehmen:

• 300 Gramm Mehl;
• 150 Gramm Margarine, zuvor aus dem Gefrierschrank genommen;
• einhundert Gramm geriebener Käse;
• 50 ml Sauerrahm mit beliebigem Fettgeh alt;
• sechs Gramm frische Hefe;
• zwei Eigelb;
• eine Prise Salz;
• ein paar Esslöffel warme Milch.

Diese Sticks zuzubereiten ist ganz einfach.

Wie macht man Crunchys?

Mehl in eine Schüssel sieben, Margarine dazugeben. Hefe wird in warmer Milch verdünnt, bis sie vollständig aufgelöst ist. Mehl einfüllen. Fügen Sie ein Eigelb, Käse hinzu. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie die Menge dieser Zutat erhöhen, zum Beispiel wenn der Käse ungesalzen ist.

Alles wird gemischt, saure Sahne wird hinzugefügt. Als Ergebnis wird ein flüssiger Teig geknetet. Man lässt ihn etwa eine Stunde lang reifen.

Erneut mischen und daraus dünne, zehn Zentimeter lange Würste formen.

Backpapier wird auf ein Backblech gelegt, Stäbchen werden ausgelegt. Ein Eigelb mit einer Gabel schlagen, jeden Stick damit einfetten, den restlichen Käse darüber streuen. Im Ofen backen, bis der Teig goldbraun ist. Lässt man sie abkühlen, werden die Sticks knusprig. Aber auch heiß sind sie sehr lecker.

Viele Menschen lieben Käse. Aber manchmal ist es langweilig, es in seiner reinen Form oder als eine der Zutaten für Sandwiches zu essen. Käsesticks kommen also zur Rettung. Jeder investiert in dieses Konzept etwas Eigenes. Zum Beispiel sind es für jemanden nur Käsestücke im Teig und für andere ein duftendes wurstförmiges Brötchen. Eines haben diese unterschiedlichen Gerichte jedoch gemeinsam -Käse. Es kann in den Teig gemischt werden oder einfach Gebäck darauf dekorieren, aber es verströmt sein Aroma und seinen eleganten Geschmack. So können Sie ein Gericht aus Fladenbrot oder fertigem Blätterteig zaubern oder Hefeteig lange ausrollen. Jedes dieser Rezepte ist einen Versuch wert, um Ihr Lieblingsrezept auszuwählen.