Wie lecker es ist, Blumenkohl im Ofen zu backen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Gemüse ist nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker. Daraus zubereitete Diätgerichte sind in der Regel kalorienarm und versorgen den Körper mit den notwendigen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Natürlich, wenn Sie den Energiewert Ihrer Ernährung beachten, sollten Sie wahrscheinlich nicht die gleiche Zucchini oder Aubergine braten, indem Sie sie in Pflanzenöl ertränken, und Pommes Frites (schließlich ein Gemüse!) Kann nicht als bester Freund bezeichnet werden des Abnehmens. Schauen wir uns deshalb in unserem Artikel, wie man Blumenkohl im Ofen backt, genauer an. Dieses Gericht ist sehr appetitlich und gesund, da zum Backen keine große Menge Pflanzenöl benötigt wird, sodass Sie ein schmackhaftes und figurschonendes Gemüse zubereiten können. Sie können Blumenkohl im Ofen selbst backen, ohne zusätzliche Zutaten hinzuzufügen, oder Sie können etwas fettarmen Hartkäse hinzufügen. Sie erh alten eine appetitliche Kruste, und wenn Sie der starken Hälfte Ihrer Familie ein Gericht servieren, achten Sie auf das Rezept mit Hackfleisch. Was auch immer Sie wählen, es wird köstlich sein.

Blumenkohl mit Käse überbacken

Zum Kochen nimm:

• ein halbes Kilo Blumenkohl;
• 100gr. jeder fettarme Käse;
• ein paar Esslöffel Sauerrahm;
• 1 Hühnerei;
• Dill, Salz und Pfeffer, Sonnenblumenöl und etwas gehackter Knoblauch.

Blumenkohl im Ofen backen ist ganz einfach. Bereiten Sie das Gemüse vor: waschen, die Blütenstände in kleine Stücke teilen, in einen Topf mit Wasser geben und anzünden. Es wird köstlich, wenn Sie beim Kochen eine Zitronenscheibe hinzufügen. Warten Sie, bis die Flüssigkeit kocht, und nach 3 Minuten kann der Blumenkohl entfernt werden. Legen Sie es in eine leicht geölte Auflaufform und beginnen Sie mit der Zubereitung der Sauce. Mischen Sie für ihn Ei, Sauerrahm, fein gehackten Dill, Gewürze mit Salz und Knoblauch. Gut vermischen und über das Gemüse gießen. Parmesan darüber streuen und 15 Minuten goldbraun backen. Nach Ablauf der angegebenen Zeit ist das Gericht fertig – es kann sowohl separat als auch als Beilage zum Beispiel zu Fleisch serviert werden.

Gebackener Blumenkohl mit Hackfleisch

Männer sind manchmal so schwer zu bekommen, gesundes Gemüse zu essen, Fleisch gilt als Hauptnahrungsmittel für die starke Hälfte der Menschheit. Versuchen Sie, zum Trick zu gehen und unser Rezept zu verwenden. Sie werden sehen, Ihr Sohn oder Ehemann oder beide zusammen werden sicherlich mehr verlangen. Für eine große Portion für alles benötigen Sie:

• 300gr. Blumenkohl;
• 150gr. Reis;
• 300gr. Schweinefleisch oder Hackfleisch oder eine Mischung aus zwei Fleischsorten;
• 2 Eier;
• große Zwiebel und 3 Köpfe gehackter Knoblauch;
• 1 helle Paprika, kann rot oder orange sein;
• 100gr. Sauerrahm und Käse;
• Öl - Sie können jedes Gemüse, Salz, Gewürze nach Geschmack, schwarzen Pfeffer nehmen.

Kohle den Kohl, bis er halb gar ist, und den Reis, bis er gar ist. Müsli mit Hackfleisch mischen, 1 Ei einschlagen, fein gehackte Zwiebel dazugeben, mit Pfeffer und Salz bestreuen. Die Fleischmasse muss gut durchgeknetet werden. Dann in einer separaten Schüssel Käse und Sauerrahm (oder Sahne) und 1 Ei mischen, auch etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Und jetzt bleibt nur noch, den Blumenkohl im Ofen zu backen. Auf einem Backblech oder in einer leicht geölten Form das Hackfleisch, den Blumenkohl und die gehackte Paprika darauf legen und dann die Käse-Sauerrahm-Sauce darüber gießen. Mit einer Folie abdecken und im vorgeheizten Ofen (Temperatur sollte etwa 180 Grad betragen) etwa 20 Minuten backen, dann die Folie entfernen und die Form für die nächsten 30 Minuten bereit stellen. Stellen Sie sicher, dass ein solcher Auflauf in Ihrer Familie niemanden gleichgültig lässt.