2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Pellkartoffeln im Ofen zu backen ist auf viele Arten köstlich. Heute werden wir uns 2 einfache Methoden ansehen, die ein Minimum an Produkten und Zeit erfordern.
Wie man Pellkartoffeln im Ofen backt und Sauce dazu macht
Erforderliche Zutaten:
- feines Meersalz - 1 Esslöffel;
- Kartoffelknollen sind klein - 6-9 Stück;
- raffiniertes Sonnenblumenöl - 1/3 facettiertes Glas;
- Piment schwarzer Pfeffer - ein paar kleine Prisen;
- frisches Gemüse - ein paar kleine Büschel für die Soße;
- große Zwiebeln - 2 Stk.;
- Weizenbrot - zum Servieren.
Kochvorgang
Du möchtest Pellkartoffeln im Ofen backen? Zunächst sollte es in einer Menge von 6-9 Stück genommen, gründlich mit einer groben Bürste gewaschen werden (damit sich die gesamte Erde entfernt) und dann auf das Gitter des Ofens gelegt und das Feuer so weit wie möglich eingesch altet werden möglich. In dieser Position muss das Gemüse etwa 30-45 Minuten (je nach Größe der Knollen) gebacken werden. Gleichzeitig können Sie mit der Zubereitung einer köstlichen und duftenden Sauce beginnen. Dies erfordert eine ReinigungZwiebelköpfe, in dünne Ringe schneiden und in einen tiefen Teller geben. Danach sollte das Gemüse reichlich mit feinem Meersalz, schwarzem Piment, gehackten Kräutern bestreut und auch mit raffiniertem Sonnenblumenöl gegossen werden.
Wenn die Pellkartoffeln im Ofen ganz weich sind, sollten sie herausgenommen, sofort halbiert und zusammen mit der zuvor zubereiteten Soße und dem Weizenbrot heiß serviert werden. Dieses Gericht kann auch mit allen Fischkonserven (Rosa Lachs, Hering, Saury, Sprotten usw.) serviert werden.
Ofenkartoffeln in der Schale mit Knoblauch und Gewürzen
Erforderliche Zutaten:
- frische Butter - 90g;
- kleine junge Kartoffelknollen - 5-8 Stück;
- großer frischer Knoblauch - 2 Zehen;
- Olivenöl - 5 große Löffel;
- mittelgroßes Meersalz - 1 großer Löffel;
- Piment schwarz - ¼ Dessertlöffel;
- frisches gehacktes Gemüse - 1 kleiner Bund.
Kochvorgang
Denken Sie darüber nach, Pellkartoffeln im Ofen zu backen? Es sollte gut gewaschen und mit einer Bürste von der Erde gereinigt und dann mit einem Handtuch oder Papierservietten trocken gewischt werden. Danach ist es erforderlich, mit einer Gabel flache Einstiche in die Knollen zu machen, sie großzügig mit Olivenöl und Meersalz einzufetten und mit geriebenem frischem Knoblauch einzureiben. In dieser Form müssen die Kartoffeln auf dem Rost eines vorgeheizten Backofens ausgelegt und bei einer Temperatur von 200 Grad garenDas Messer dringt nicht frei in das Gemüse ein. Nachdem die Knollen vollständig weich geworden sind, sollten sie herausgenommen, halbiert und auf jede Hälfte des Produkts ein kleines Stück Butter gegeben sowie mit duftendem schwarzem Pfeffer und gehackten frischen Kräutern bestreut werden.
Wie man richtig serviert
Es wird empfohlen, ein Fertiggericht in Form einer Ofenkartoffel in ihrer Schale sofort zu verzehren, nachdem die Knollen aus dem Ofen genommen wurden. Dies liegt daran, dass das Gemüse nach dem Abkühlen seine appetitliche Knusprigkeit verliert und zudem zu weich wird.
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