"Napoleon" ohne Backen: Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kuchen "Napoleon" ist ein unveränderliches Attribut jedes Feiertags, egal ob es sich um einen Geburtstag oder das beliebteste Neujahr handelt. Dies ist ein Blätterteig mit einer Schicht Pudding und Zuckerguss. Ein leckeres Dessert hat nichts mit einem berühmten Feldherrn zu tun. Tatsächlich reicht der Ursprung dieses Gerichts weit zurück in die Wurzeln der italienischen Kochgeschichte.

Schöpfungsgeschichte

Der ursprüngliche Name des Desserts war Napolitain, was auf Englisch "auf Neapolitanisch" bedeutet, also eine süße Leckerei im Stil von Neapel. Das neapolitanische Essen ist heute zu Recht berühmt für eine weitere großartige Erfindung - Pizza. Weniger bekannt sind die delikaten Backwaren, die in dieser Stadt hergestellt werden. Dieses Dessert ist in Frankreich als "Napoleon" bekannt. Und in Italien wird es manchmal Millefolie genannt, was übersetzt "tausend Blätter" bedeutet. Tatsächlich ähneln schwerelose, köstlich raschelnde Schichten Herbstlaub.

Der große französische Konditor Art Carem war der Erste, der dieses Dessert im frühen 18. Jahrhundert berühmt machte, aber schon damals beschrieb er es als "ein Rezept ur alten Ursprungs".

Diese Erfindung gehört also Köchen aus Neapel. Neapolitanische Köche sind seit langem als kulinarische Juweliere bekannt, die Gerichte auf der Grundlage filigraner Geschmäcker kreieren. Kontraste und undenkbare Kombinationen.

Der Unterschied zwischen Optionen in verschiedenen Ländern auf der ganzen Welt

Es waren die Konditoren in Neapel, die dieses Dessert mit der Entwicklung eines weichen, cremigen Puddings begannen. Anfänglich wurde Blätterteig bei der Zubereitung verwendet. Ein französischer Koch war später an der Schaffung dieses Meisterwerks beteiligt, indem er seine Textur verfeinerte und eine Puderschicht hinzufügte.

Der Ursprung von "Napoleon" könnte sogar noch älter sein, als viele vermuten. Zum Beispiel hatten die alten Römer ein Analogon, das dem aktuellen berühmten Kuchen entfernt ähnlich war. Sie hatten geschichtete Desserts mit dünnen Krusten oder zusammengestapelten Blättern. Imprägnierung war Honig mit Sahne oder Weichkäse.

Modernes No-Bake Napoleon hat auch eine Verbindung mit einer anderen berühmten Süßigkeit - griechischem Baklava. Aber im Gegensatz zu anderen mediterranen Leckereien enthält die römische Version eine großzügige Portion zerkleinerte Nüsse.

Viele Hausfrauen haben nicht immer Zeit, am Wochenende eines der beliebtesten Desserts zu backen. Das Napoleon-Rezept ohne Backen unterscheidet sich vom Standardrezept, das viel Zeit in Anspruch nimmt.

Du kannst den Ärger vermeiden, der mit dem Backen eines normalen Desserts verbunden ist. Wie macht man ohne viel Aufwand und Kosten einen originellen und einfachen Napoleon-Kuchen?

Kochmethode

Wenn Sie den Teig nicht kochen möchten und Gebäck nicht Ihre Stärke ist, können Sie die Kuchen durch Kekse ersetzen. Es zieht in die Creme ein, wird zart und zergeht im Mund. Minimale Sorgen und unglaublichErgebnis. Ein solches Dessert wird nicht nur Sie, sondern auch Ihre Gäste überraschen und erfreuen. Für einen festlichen Tisch können Sie "Napoleon" ohne Backen mit frischen Beeren oder Früchten dekorieren. Dementsprechend können Sie einen klassischen Kuchen mit einem neuen Geschmack zubereiten. Dies ist ein Muss!

Zutaten

Alles, was Sie brauchen, finden Sie im nächsten Supermarkt, und viele Hausfrauen haben eine Reihe von Produkten, um Napoleon-Kuchen zuzubereiten, ohne sie einfach in der Küche zu backen. Sie benötigen also unverzüglich:

• Kekse "Ohren" - 800 g.
• Zucker - 150g
• Kondensmilch - 100g
• Maisstärke - 1/3 Tasse.
• Ei - 2 Stück (+ 3 Eigelb).
• Milch - 3 Tassen.
• Butter - 110g
• Vanilleextrakt - 1 TL.
• Beeren und Früchte - nach Geschmack (zur Dekoration).

Zutaten für 8-10 Portionen.

Kochvorgang

• In einem Topf Eier und Eigelb mit Zucker verrühren. Mit einem Schneebesen glatt rühren.
• Fügen Sie Stärke, Kondensmilch hinzu, gießen Sie normale Milch ein. Umrühren und ein kleines Feuer machen.
• Warte, bis die Sahne zu kochen beginnt. Nachdem Sie es vom Herd genommen haben, fügen Sie Vanilleextrakt und weiche Butter hinzu. Mit einem Mixer glatt rühren und abkühlen lassen.
• Anstelle von Kuchen verwenden wir Kekse. Es muss vorsichtig halbiert werden, damit es sich leicht in Form bringen lässt. Als nächstes mahlen Sie einen Teil der Kekse mit einem Mixer zu feinenKrume. Das wird der Belag für den Kuchen.

• Bereiten Sie eine Form (24 cm) mit abnehmbaren Seiten vor. Wir geben einen Löffel Sahne auf den Boden und reiben ihn über das gesamte Flugzeug. Als nächstes fügen Sie eine Schicht Kekse hinzu. Nochmals cremen und so weiter bis ganz oben in der Form.
• Der Kuchen sollte stehen bleiben. Ideale Option: Lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank. Öffnen Sie dann die Form und entfernen Sie sie vorsichtig. Den Napoleon-Kuchen ohne Backen von allen Seiten mit Streuseln bestreuen.

Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren. Viele bevorzugen Schlagsahne und frisches Obst.

"Napoleon" ohne Plätzchen backen, vielleicht kann sogar eine Putzfrau kochen. Für die Naschkatzen eignet sich folgende Variante: Den Kuchen mit Schokoladenstückchen oder Marshmallows bestreuen. Und an einem heißen Sommertag können Eiskugeln die perfekte Dekoration sein. Hier ist er, "Napoleon"! Einen No-Bake-Kuchen kann jeder zu Hause backen, auch ohne kulinarische Vorkenntnisse. Hauptsache wir handeln!