Salat mit Reisnudeln. Reisnudelsalat: Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Reisnudelsalat ist ein beliebtes und schmackhaftes Gericht. Es wird oft von Hausfrauen hergestellt, da es eine schnelle und bequeme Möglichkeit ist, eine Familie oder unerwartete Gäste zu ernähren. Wenn Sie dem Gericht Fleisch, Hühnchen oder Gemüse hinzufügen, erh alten Sie einen köstlicheren Salat mit Reisnudeln. Das Rezept ist sehr einfach, so dass viele Frauen darauf achten. Vergessen Sie jedoch nicht die richtige Zubereitung von Nudeln. Wenn es zu lange gekocht ist, verdirbt das Gericht.

Reisnudelsalat-Rezept

Um dieses wunderbare Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Große Zwiebel (am besten rot für die Schönheit) - 1 Stk.
• Reisnudeln - 200g
• Bohnenschoten (am besten gefrorene nehmen) - 100 g.
• Mittelgroße Karotte - ca. 150 g
• Sojasauce - 2 TL. (nach Geschmack).
• Essig - 50g
• Pfeffer, Salz, Knoblauch, Zitrone nach Geschmack.

Zuerst die Bohnen auftauen und mit heißem Wasser übergießen (du kannst kochendes Wasser verwenden). Lassen Sie es nicht länger als 5 Minuten stehen und füllen Sie es dann mit k altem Wasser. Essig mit Wasser 1: 1 verdünnen und die in Halbringe geschnittene Zwiebel hineingeben. Karotten können in dünne Streifen geschnitten werden, aber am einfachsten ist es, auf einer groben Reibe zu reiben. Reistauche die Nudeln für 2 Minuten in kochendes Wasser, damit sie nicht kochen.

Kombinieren Sie Bohnen, Karotten und Zwiebeln in einer Salatschüssel. Knoblauch fein hacken, in einer Pfanne leicht anbraten, Reisnudeln in denselben Behälter geben. Dann mit Gemüse mischen und mit Gewürzen würzen.

Einige Hausfrauen geben dem Gericht etwas Kurkuma für Farbe und Würze. Mit Zitronensaft beträufeln und servieren. Es stellte sich ein Salat mit Reisnudeln und Gemüse heraus. Es ist köstlich, nahrhaft und leicht.

Meeresfrüchte hinzufügen

Garnelen, Tintenfisch, Muscheln können dem Salat hinzugefügt werden. Das Gericht wird zarter und würziger. Zutaten vorbereiten:

• Meeresfrüchte nach Ihrem Geschmack - 100 g von jeder Sorte.
• Reisnudeln - 200g
• Paprika (klein - 2 Stk., groß - 1 Stk.).
• Möhren und Zwiebeln - je 1
• Knoblauch - nach Geschmack (ca. 2-3 Nelken).
• Zitronensaft - 2-3 EL. l.
• Sojasauce - 3-4 EL. l.

Tiefkühlkost eignet sich sowohl für mehrere Sorten als auch für eine. Sie müssen zuerst mariniert werden. Dazu Sojasauce mit Zitronensaft mischen und Meeresfrüchte darin dippen.

In der Zwischenzeit die Reisnudeln kochen und das Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Knoblauch) in dünne Streifen schneiden. Zuerst die Zwiebel anschwitzen, dann die Karotten 2 Minuten zugeben und erst dann die Meeresfrüchte. Alles zusammen bis zu 10 Minuten anbraten. Nudeln und Sojasauce hinzugeben und nicht länger als drei Minuten köcheln lassen.

Dieses Gericht kann serviert werden alsheiß als auch k alt. Es stellt sich als appetitlich, lecker und originell heraus.

Huhn und Reisnudelsalat

Dies ist eine Sommerversion des Gerichts. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• Mittelgroße Karotten, Zwiebeln, Paprika und Zucchini - je 1
• Hähnchenbrust und Reisnudeln - je 200g
• Mittelgroße Tomaten und Gurken - 2 Stk
• Sesam - 2-3 EL. l.
• Sojasauce nach Geschmack.

Es ist nicht notwendig, das Gemüse aus dem Rezept zu nehmen, Sie können aus dem kochen, was Sie im Kühlschrank haben. Alles muss in kleine Streifen geschnitten werden. Karotten können auf einer groben Reibe gerieben werden.

Die Zwiebel leicht anbraten (bis sie glasig ist) und die in kleine Würfel geschnittene Brust dazugeben. Dann Karotten hinzufügen. Es muss 2 Minuten lang gebraten werden. Nach Karotten Pfeffer, Zucchini und Gurken geben. Alles wird nicht länger als drei Minuten zusammen gebraten. Jetzt können Sie Sesamsamen hinzufügen, Gemüse mit Sojasauce und geriebenen Tomaten gießen.

Während das Gemüse gebraten wird, die Nudeln 3-5 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen. Zum Gemüse geben, vorsichtig mischen und zwei Minuten köcheln lassen. Das Gericht ist servierfertig. Sie können es schön mit Petersilie, Radieschen oder Salat dekorieren.

Koreanischer Reisnudelsalat

Koreanischer Salat unterscheidet sich vom üblichen durch seine Schärfe und übertriebene Schärfe. Viele Leute lieben ihn dafür, besonders Männer. Um koreanischen Salat mit Reisnudeln zuzubereiten, benötigen Sie die gleichen Produkte wie im vorherigen Rezept. Der einzige Unterschied ist, dass Sie es besonders machen müssentanken.

Für die Soße Pflanzenöl, Reisessig, Sojasauce je 2-3 EL vermischen. l. Achten Sie bei den Gewürzen darauf, Koriander, Ingwer (frisch oder gemahlen), Knoblauch, schwarzen und roten gemahlenen Pfeffer hinzuzufügen.

Die Zubereitung ist die gleiche wie im vorherigen Rezept. Sie müssen das gesamte Gemüse nach und nach braten und dann Reisnudeln hinzufügen. Wenn das Gericht fertig ist, heiß in eine Salatschüssel geben und abkühlen lassen. Gießen Sie den k alten Salat mit scharfen Gewürzen und lassen Sie ihn etwa eine Stunde ziehen. Das ist das ganze Prinzip des koreanischen Salats. Es stellt sich als duftend, würzig, würzig und sehr lecker heraus.