2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Sicher lieben viele von euch selbstgebackenen Kuchen seit ihrer Kindheit. Aber leider wissen viele unerfahrene Hausfrauen nicht wie oder wollen nicht mit dem Teig herumspielen. Nachdem Sie die heutige Veröffentlichung gelesen haben, erfahren Sie, wie man köstliche Bagels mit Kondensmilch zubereitet.
Option eins: Zutatenliste
Die Zubereitung dieses Leckerbissens dauert nicht lange. Darüber hinaus können alle notwendigen Produkte im nächsten Supermarkt gekauft werden. Und sie müssen keine Unsummen ausgeben. Um üppige und köstliche Bagels mit Kondensmilch zuzubereiten, deren Rezept Sie gleich lernen werden, benötigen Sie:
- Zwei Esslöffel Kristallzucker.
- 50 Gramm Butter oder Margarine.
- Esslöffel Trockenhefe.
- 200 Milliliter Milch.
- Ungefähr vier Tassen Mehl.
Die Füllung besteht aus gekochter Kondensmilch, daher sollten Ihre Küchenschränke etwa hundert Gramm dieses Produkts enth alten.
Prozessbeschreibung
Zuerst musst du den Test machen. Damit machen Sie wirklich luftige BagelsKondensmilch sind die empfohlenen Mengenverhältnisse der Komponenten genau einzuh alten. In einer sauberen Schüssel wird ein Glas Milch erhitzt, Hefe und Kristallzucker hineingegossen. Alles wird gut gemischt und mit vorgeschmolzener und leicht gekühlter Margarine und gesiebtem Mehl kombiniert. Die Menge des letzteren kann leicht von der im Rezept angegebenen abweichen.
Als Ergebnis erhältst du einen nicht zu steilen, elastischen Teig, der sich leicht mit einem Nudelholz ausrollen lässt. Die Oberfläche, auf der die Produkte geformt werden, wird mit einer nicht sehr dicken Mehlschicht bestreut. Dann den Teig darauf verteilen, zu einem ziemlich dünnen Kreis rollen und in dreieckige Sektoren schneiden. Jeweils einen Teelöffel Kondensmilch auf den Boden legen und zu einem schmalen Rand zusammenf alten, sodass ein Bagel entsteht.
Die resultierenden Produkte werden auf einem Backblech ausgelegt und in einen auf zweihundert Grad erhitzten Ofen gestellt. Nach etwa einer Viertelstunde können Bagels mit Kondensmilch serviert werden, deren Foto in diesem Artikel vorgestellt wird.
Option 2: Produktliste
Dieses Rezept ist auf seine Weise interessant. In diesem Fall müssen Sie nicht Hefe, sondern Mürbeteig zubereiten. Um köstliche und ungewöhnliche Bagels mit Kondensmilch zuzubereiten, sollten Sie sich im Voraus mit allen Zutaten eindecken. Bevor Sie mit dem Vorgang beginnen, vergewissern Sie sich, dass Ihre Küche über Folgendes verfügt:
- 200 Gramm Butter.
- Ein Ei.
- Drei Esslöffel Zucker.
- 200 Gramm saure Sahne.
- Ungefähr drei Tassen Mehl.
Außerdem wird empfohlen, die obige Liste mit zwei Dosen gekochter Kondensmilch, Vanille und Backpulver zu ergänzen.
Kochtechnik
Vorgeweichte Butter wird gut mit Ei und Sauerrahm eingerieben. Auf Wunsch wird auch eine Tüte Vanillezucker dorthin geschickt. Dann wird nach und nach vorgesiebtes Mehl mit Backpulver in die Schüssel mit der resultierenden Masse gegossen und ein weicher, nicht klebriger Teig geknetet, der in den Kühlschrank geschickt wird.
Dreißig Minuten später wird es auf dem Tisch ausgelegt, ein Tourniquet geformt und in sechs identische Teile geschnitten. Aus jedem Stück wird mit den Fingern ein kleiner Kuchen geformt und dann zu einem Kreis ausgerollt, der nicht dicker als vier Millimeter ist, und in acht Segmente unterteilt. Ein Teelöffel dick gekochte Kondensmilch wird auf den breiten Rand jedes Teigstücks gegeben und zu einem Bagel gerollt.
Die resultierenden Produkte werden auf einem Backblech ausgelegt, mit Pergamentpapier ausgelegt und mit Sonnenblumenöl eingefettet und dann in den Ofen geschickt. Nach etwa zwanzig Minuten erh alten Bagels mit Kondensmilch einen schönen goldenen Farbton. Auf Wunsch können sie leicht mit Puderzucker bestreut werden.
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