Kartoffelpüree: was zum Servieren, ungewöhnliche Servierideen, Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Jede anständige Gastgeberin kennt viele Möglichkeiten, wie und womit man Kartoffelpüree serviert. Die Hauptbeilage wird mit allen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten kombiniert. Auch als eigenständiges Produkt können zarte, schmackhafte Kartoffelpüree fungieren. Die Hauptsache ist, es richtig zu kochen.

Varianten für den perfekten Kartoffelbrei

Um ein schmackhaftes und gesundes Gericht zuzubereiten, brauchen Sie die richtige Herangehensweise. Zuallererst sollten Sie auf die Basis von Kartoffelpüree achten - Kartoffeln. Knollen sollten möglichst ganz und glatt genommen werden. Erstens wird die Reinigung vereinfacht, und zweitens zeigt dieses Aussehen die Gesundheit des Gemüses an. Beachtung! Kartoffeln sollten keine Grünflächen haben, die gefährliche organische Verbindungen enth alten - Saponine. Solche Stellen müssen abgeschnitten werden, und es ist am besten, die betroffenen Knollen wegzuwerfen.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Kartoffeln zu kochen. Wenn Sie ein Diätgericht erh alten möchten, müssen Sie die geschälten Knollen vor dem Kochen in k altem Wasser abspülen. Wenn gesundheitliche Probleme nicht stören - jeweils schneidenKartoffeln in 4 Teile und kochen. Es ist zweckmäßiger, das Gericht nach dem Kochen zu salzen.

Es wird nicht empfohlen, einen Mixer oder Mixer zu verwenden, um gekochte Knollen in einen pürierten Zustand zu bringen. Ein solches Püree wird zähflüssig und geschmacklos. Verwenden Sie am besten ein normales Sieb oder einen Brecher.

Pure wird durch allerlei Zusatzstoffe köstlich gemacht. Für ein nahrhaftes Gericht können Sie vorgewärmte Milch oder Sahne hinzufügen. Ein Stück Butter ist auch nützlich. Einige Hausfrauen fügen rohes Eigelb oder geriebenen Käse hinzu. Experimentieren Sie mit Wasabi, Ketchup oder Senf für ein scharfes und scharfes Gefühl.

Kartoffelpüree in den Küchen der Völker der Welt

Das Gericht ist in den nationalen Küchen verschiedener Völker der Welt beliebt. Neben der traditionellen Heimat der Kartoffeln - Weißrussland - genießt Kartoffelpüree in den Ländern Mittel- und Osteuropas sowie Nord- und Südamerikas hohes Ansehen. Püree fungiert oft als eigenständiges Lebensmittel. Kartoffeln, gewürzt mit Röstzwiebeln oder in Sauerrahm getränkt, sind eine großartige Option zum Mittag- oder Abendessen. Darüber hinaus kann Püree die Grundlage für alle Arten von Suppen, Snacks, Kuchen und sogar Desserts sein. Gnocchi, Draniki, Zauberer und Gulbishniki - all diese originellen köstlichen Gerichte sind sehr einfach und schnell zubereitet.

Irish Champ ist die perfekte Art, Kartoffelpüree schön zu servieren

Tolle Beilage zu deftigem Fleischgulasch. Acht Kartoffeln mit Schale waschen und kochen. 100 g Frühlingszwiebeln hacken und in 350 ml Milch erhitzen. Heiße Knollen schälen und zu Püree mahlen, dabei nach und nach warme Milch hinzugebenmix.

Beim Zerkleinern das Gericht mit Öl, Salz und Pfeffer würzen. Das fertige Püree auf Tellern in einer Rutsche anrichten, in deren Mitte ein Loch bohren und ein großes Stück Butter hineinlegen. Champ ist servierfertig.

Kanadische und hawaiianische Kartoffelpüree

Womit kannst du Kartoffelpüree servieren, damit das Gericht ungewöhnlich aussieht? Dafür sorgten hawaiianische Kochspezialisten. Das traditionelle Big Island-Püree wird aus Kokosnuss und trockenem Champagner hergestellt. Aus 1 kg Salzkartoffeln unter Zugabe von 70 g Butter eine homogene Masse herstellen. Weiter mixen und nach und nach 250 ml Champagner brut und 250 ml Kokosmilch zugießen. Zum Schluss 100 g Kokosflocken dazugeben, mit Salz abschmecken.

Kanadier sind bei Kartoffelpüree genauso kreativ. Fleißige kanadische Hausfrauen verwenden sogar Kartoffelschalen. Dazu wird Püree aus gebackenen Knollen gegeben.

Entfernen Sie vorsichtig das Fruchtfleisch von Kartoffeln, die im Ofen gekocht wurden, ohne die Schalen zu beschädigen. Indem Sie es mit 50 g Hüttenkäse, ¼ Tasse Sauerrahm und 1-2 Blattspinat und 1 Tasse geöffneten Kichererbsen kombinieren. Das Püree mit Salz und in Butter gebratenen Schalotten abschmecken. Die Schale leicht mit Olivenöl beträufeln und knusprig backen. Kartoffelpüree in die geformten „Schüsseln“geben, mit geriebenem Käse bestreuen und erneut goldbraun backen.

Weißrussisches Püree: eine ewige Tradition

Gulbischnik ist das Nationalgericht der belarussischen Küche. Auf der Basis von Kartoffelpüree wird ein Gericht zubereitet. Mit wasEssen servieren? Ja, mit allem! Er kann pur und als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten verwendet werden.

1 kg gekochte Kartoffeln, püriert mit 200 g Hüttenkäse, kombiniert mit 100 g Sauerrahm. Dill, 30 g Mehl und fein gehackte Zwiebeln zu der vorbereiteten Mischung geben. Mit Salz abschmecken. Die Mischung in eine mit Öl eingefettete Form geben, saure Sahne darüber gießen und 20 Minuten bei 210 ° C backen. Gulbishnik ist bereit.

Italienischer Kartoffelsnack - gehäkelt

Gewöhnliches Straßenessen kann bei jedem Bankett ein würdiger Gourmet-Snack sein. Häkeln kommt aus Norditalien, aber die einfache Zubereitung und der originelle Geschmack haben das Gericht in vielen europäischen Ländern beliebt gemacht. Das Essen ist sehr erschwinglich.

Kartoffelpüree wird aus Maismehl, gemahlener frischer Petersilie, Pfeffer und Salz hergestellt. Sie können Minze für einen frischen Geschmack hinzufügen. Aus dem fertigen Püree werden kleine Bällchen geformt und in Olivenöl goldbraun frittiert. Pur oder auf einem längs geschnittenen Baguette servieren.

Kartoffelpüree als Grundlage origineller Gerichte: griechischer Knollenkuchen

Zusätzlich zu Kartoffeln enthält das Gericht Reis und weichen Teig. 1 Ei gemischt mit 3 EL. l. Pflanzenöl, Mehl hinzufügen und kneten. Den fertigen elastischen Teig zu einer Kugel rollen und 15-20 Minuten ruhen lassen. Bereiten Sie Kartoffelpüree mit zwei Gläsern warmer Milch zu. Fügen Sie ¼ Tasse Pflanzenöl, 1 Tasse gekochten Reis, einen halben Teelöffel Muskatnuss und die gleiche Menge getrocknete Minze hinzu. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

In eine runde Form legen, mit Pflanzenöl einfetten, den Teig darauf legen, dass die Ränder an den Seiten etwas herunterhängen. Die Kartoffel-Reis-Füllung darauf verteilen. F alten Sie die Ränder des Teigs nach innen. Den Kuchen mit einem geschlagenen Ei einfetten, bei 180 ° C 30-40 Minuten backen.

Wunderschöne Portion für das tägliche Mittagessen

Ein Kartoffelgericht ist die tägliche Mahlzeit fast aller Menschen. Es ist bekannt, dass das schöne Aussehen des Produkts den Appetit steigern kann. Eine schöne Präsentation ist nicht nur für ein Festessen wichtig. Daher interessiert sich jede Hausfrau sehr dafür, wie man Kartoffelpüree zu einem normalen Abendessen festlich serviert.

Es gibt viele Ideen für die originelle Gest altung des Gerichts. Beispielsweise wird es sehr interessant sein, das Produkt in portionierten Töpfen zu servieren. Mit Butter aromatisiert und mit Kräutern bestreut macht das Gericht sofort Lust aufs Essen.

Eine weitere Option für eine ungewöhnliche Portion Kartoffelpüree sind gebackene Rosen. Drücken Sie dazu zerkleinerte Knollen mit Eigelb, geriebenem Käse und Butter in Form von Knospen auf ein Backblech. Die Registrierung erfolgt mit einer Süßwarenspritze oder einem Umschlag. Rosen bei 200°C 15-20 Minuten goldbraun backen. Was kann man zu Kartoffelpüree servieren? Als originelle Beilage eignen sich Gulasch, Saucen, Fleisch- oder Fischgerichte.

Sie können die Masse durch die Düse einer Süßwarenspritze auftragen, wie auf dem folgenden Foto gezeigt. Was mit Kartoffelpüree servieren? In diesem Fall reichen alle Fischsnacks (z. B. Salzhering) aus.

Ideen zum Dekorieren von Kindergeschirr

Kartoffelpüree ist besonders nützlich für Kinder. Immerhin ist es mit Nährstoffen sowie den Vitaminen A, E, C, B1, B2, PP angereichert. Aufgrund des hohen Geh alts an Stärke, Eiweiß und Ballaststoffen sowie der Zutaten, aus denen sich seine Zusammensetzung zusammensetzt (Milch, Butter, Eier usw.), passen 106 Kilokalorien in 100 g Kartoffelpüree. Das Produkt enthält auch Mineralien wie Kalium, Kalzium, Mangan, Phosphor, Eisen, Natrium. Das Gericht hat diätetische Eigenschaften und ist nützlich bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Lebererkrankungen. Aufgrund seiner umhüllenden Eigenschaften wird empfohlen, es vor der Einnahme besonders aggressiver Medikamente (Antibiotika oder Schmerzmittel) zu essen. Eine weitere nützliche Eigenschaft des Gerichts ist die Stärkung des Gedächtnisses.

Natürlich sind solche Tugenden kein gewichtiges Argument für kapriziöse Kids. Kinder lieben bekanntlich alles Bunte und Ausgefallene. Es ist nicht nur wichtig, Wildfang mit Kartoffelpüree zu servieren, sondern auch appetitanregend zu servieren.

Es wird empfohlen, Fantasy einzubeziehen. Gewöhnliche zerdrückte Knollen verwandeln sich in ein magisches Gericht, wenn sie in Form einer Zeichentrickfigur Smeshariki dekoriert sind, deren Arme und Beine aus in Streifen geschnittener Wurst bestehen. Ebenso können Sie Kartoffelpüree in Form einer Sonne oder eines Katzengesichts servieren. Es wird für das Kind äußerst interessant sein, ein solches Gericht zu essen, und Petersilie und Dill, die immer noch ungeliebt sind (aus denen die Schnurrhaare der Katze gesäumt sind).mit Freude empfangen.

Eine weitere originelle Portion Kartoffelpüree sind voluminöse Schneemänner. Drei Kugeln aus zerkleinerten Knollen werden mit einem Zahnstocher verbunden. Anstelle von Augen können Sie schwarze Pfefferkörner und anstelle einer Nase ein Stück Karotte kleben. Ein solches Gericht wird auch eine interessante Dekoration für einen Kinderfesttisch sein.