Was zum Nachtisch servieren? Erdbeerkuchen oder Eis werden Erwachsenen und Kindern gefallen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Der Sommer ist eine großartige Zeit, um sich mit frischen Beeren und Früchten zu verwöhnen. Und die Lieblingserdbeeren aller reifen fast vor allen anderen: Zuerst genießen wir frische reife rote Beeren, und nach der Gastgeberin machen sie traditionell Marmelade und Frost für den Winter. Nutzen Sie in der Saison unbedingt die Gelegenheit, um eine große Auswahl an Leckereien zuzubereiten, mit denen Sie Ihre Lieben sicherlich erfreuen werden. Aus einer süßen, saftigen Beere lassen sich leicht mehr als 20 verschiedene Gerichte zubereiten, ohne die möglichen Variationen mitzuzählen. Zum Beispiel Erdbeertorte oder Käsekuchen, Fruchtdessert, Erdbeersorbet, Eis, Obstsalat, verschiedene Cocktails und vieles mehr. Beginnen wir mit dem einfachsten Rezept.

Erdbeereis

Das wird dir und deinen Kindern in der Sommerhitze bestimmt schmecken, also ein erfrischendes Eis mit deiner Lieblingsbeere. Es dauert ungefähr 20 Minuten plus ein paar Stunden Gefrierzeit, um dieses erstaunliche Dessert zuzubereiten. Erdbeere, frisch uauf der Zunge zergehen - stellen Sie sicher, dass Ihre Freundinnen Sie bitten werden, das Rezept zu teilen. Als Zutaten für unsere Leckereien benötigen Sie:

• 3 Eigelb;
• 1 Glas Zucker;
• 2 Tassen pürierte Erdbeeren (ein Mixer hilft);
• 1 Glas Milch;
• ein viertel Teelöffel Salz;
• 2 Tassen Sahne;
• 1 Teelöffel Vanillezucker oder Vanillinpulver auf die Spitze eines Messers.

Erdbeeren mit einem halben Glas Zucker pürieren, nicht hinreißen lassen, die fertige Masse sollte nicht wie Kartoffelpüree aussehen. Gießen Sie das leicht geschlagene Eigelb, den restlichen Zucker, die Milch, das Salz und mischen Sie alles gut in einen Topf. Als nächstes sollte die Pfanne auf mittlere Hitze gestellt werden und die Flüssigkeit zum Kochen bringen, aber nicht kochen. Nachdem Sie den Eisrohling vom Herd genommen haben, lassen Sie ihn für ein paar Stunden im Kühlschrank abkühlen und rühren Sie von Zeit zu Zeit um. Danach Sahne, Vanillin und Erdbeeren hinzufügen, die zuvor mit einem Mixer geschlagen wurden. Und jetzt das Wichtigste - gießen Sie unsere Mischung in eine Schüssel oder Eisformen und stellen Sie sie in den Gefrierschrank. Sommerdessert ist fertig! Toppings nicht vergessen, denn wer selbstgemachtes Eis probiert, hat bestimmt Lust auf mehr.

Schnelles und einfaches Dessert: Erdbeerkuchen

Während des Sommers verbringen nur wenige von uns gerne lange Stunden am Herd in der Küche. Daher müssen die Hausfrauen lange überlegen, was sie zum Nachtisch lecker servieren sollen. Erdbeerkuchen ist ein großartiger Ausweg, er wird in Eile zubereitet und passt zu denen, die zum Beispiel unerwartet zu sich gekommen sindGäste. Während sie es sich gemütlich machen, kannst du schnell in die Küche gehen und sie aus dem Kühlschrank holen:

• 2 Eier;
• 3/4 (dreiviertel) Tassen Zucker;
• 50gr. Butter;
• 3/4 (dreiviertel) Tasse Mehl;
• ca. 200 gr. frische Erdbeeren plus ein paar zum Garnieren;
• Puderzucker und Grieß, falls vorhanden.

Eier, Zucker und Butter werden glatt gemahlen, normalerweise bis die Kristalle vollständig in der Masse aufgelöst sind. Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Sie müssen keinen Mixer verwenden, es ist besser, den Teig von Hand zu schlagen. Als nächstes die Auflaufform mit Öl einfetten oder geöltes Papier auf den Boden legen. Und jetzt nehmen wir unsere Beeren - ganz oder halbiert oder geviertelt, legen sie auf den Boden der Form, füllen sie mit dem entstandenen Teig und schicken sie zum Backen in den Ofen, der etwa 30 Minuten lang auf 190-200 Grad erhitzt wird. Tipp: Um eine knusprige Kruste zu bekommen, können Sie den Kuchen vor dem Backen leicht mit Grieß bestreuen.

In 20 Minuten zieht der Duft des Backens durchs Haus und in der Zwischenzeit können Sie die restlichen Beeren für die Dekoration schneiden. Sobald der Kuchen fertig ist, aus der Form nehmen, dekorieren und servieren. Dies ist genau das Erdbeerdessert, dessen Rezept Ihnen mehr als einmal helfen wird. Wenn Ihre Gäste oder Familie frische Backwaren sehr mögen, können Sie die Zutaten verdoppeln oder verdreifachen und den Kuchen auf einem großen Backblech backen.

Und wenn es Winter ist?

Erdbeerdesserts lassen niemanden gleichgültig, und wenn es aus dem Fenster fälltSchnee, kein Problem. Frische Beeren werden längst das ganze Jahr über im Handel verkauft oder von vielen Hausfrauen auf Vorrat eingefroren. Es macht Süßigkeiten und Gebäck genauso gut, und nach dem Kochen werden Sie auch im Winter den Geschmack des Sommers spüren.