Kuchen mit Überraschung im Inneren: Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Ein lustiger Schokoladen-Piñata-Kuchen mit einer Überraschung im Inneren ist perfekt für Halloween, Geburtstage oder sogar – ob Sie es glauben oder nicht – Hochzeiten. Kinder (und Erwachsene) werden es lieben, denn wer mag keine angenehmen Überraschungen?

Es gibt viele Variationen von Kuchen mit einer Überraschung im Inneren - mit bunten Kuchen, Vanille, Schokolade, verziert mit verschiedenen komplexen Figuren und so weiter und so weiter. Aber es ist einem Anfänger nicht immer möglich, die aufgetretenen Schwierigkeiten zu bewältigen oder eine Vielzahl von Etappen zu überwinden, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

Bemerkenswert ist, dass nicht jedes Kuchenrezept für Piñata geeignet ist - wenn viel Feuchtigkeit in der Sahne ist, dann können die darin versteckten Süßigkeiten sauer werden. Also, wenn Sie sich entscheiden, mit dem untenstehenden Rezept zu experimentieren, wählen Sie Kekskuchen mit dicker Sahne und Sie werden definitiv nichts falsch machen.

Das Rezept für einen Kuchen mit einer Überraschung im Inneren, das wir Ihnen anbieten möchten, ist nicht so kompliziert, wie es auf den ersten Blick scheinen mag. Selbst ein unerfahrener Koch kommt mit der Zubereitung zurecht, und die Zeit, die benötigt wird, um das Ergebnis zu erh alten, beträgt nur 1 Stunde 20 Minuten.

Keks

Nach dem Rezept für einen Piñata-Kuchen mit Überraschung im Inneren benötigen Sie folgende Zutaten:

• 260g Butter (ungesalzen);
• 260g Zucker;
• 5 Eier;
• 260 g Mehl;
• 2,5 TL Backpulver;
• 8 Kunst. l. abgekochtes Wasser;
• 60g Kakao.

Ofen auf 180°C vorheizen. Öle oder lege zwei 20 cm große runde Brathähnchen mit geöltem Pergament aus.

Butter und Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen.

Füge die Eier langsam einzeln hinzu und schlage die Mischung nach jeder Eizugabe.

Gesiebtes Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen und zu der zuvor zubereiteten Masse geben. Gründlich mischen.

Kakaopulver und abgekochtes Wasser getrennt zu einer Paste verrühren. Zur Mischung hinzufügen und glatt rühren.

Verteilen Sie eine gleiche Menge des entstandenen Teigs unter den Hähnchen.

Backe die Kuchen im Ofen für 25-30 Minuten oder bis ein hölzerner Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber und trocken herauskommt. Es wird nicht empfohlen, den Ofen zu öffnen, bis der Kuchen ungefähr fertig ist, da er sonst "herunterfallen" kann.

Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen und mit der Zubereitung der Creme beginnen.

Buttercreme

Nehmen Sie für Sahne folgende Produkte:

• 500g Puderzucker;
• 75g Kakao;
• 300g Butter (ungesalzen);
• 2 Esslöffel Milch.

Puderzucker, Kakaopulver und Butter schaumig schlagen. Du benötigst vielleichtein wenig Milch, wenn die Creme zu dick und dicht ist, aber nicht übertreiben. Denken Sie daran, dass übermäßige Feuchtigkeit Überraschungsbonbons beschädigt!

Auch für die Füllung der Torte, also für die Überraschung selbst, werden ca. 200 Gramm Pralinen (M&M's oder andere Dragees) benötigt.

Einen Piñata-Kuchen mit einer Überraschung darin zusammenstellen

Nachdem die Kuchen vollständig abgekühlt sind, schneiden Sie jeden von ihnen in zwei Teile, um vier runde Kuchen zu erh alten. Schneiden Sie vorsichtig einen kleinen Kreis aus der Mitte der beiden Kuchen aus. Das werden die mittleren Schichten für unseren Überraschungskuchen. Zum Ausstechen können Sie ein Messer oder einen runden Ausstecher verwenden.

Stellen Sie die Basis auf ein Brett oder einen Tortenständer. Bitte beachten Sie, dass es nicht empfehlenswert ist, den fertigen Kuchen zu bewegen, sammeln Sie ihn also auf dem Ständer, auf dem Sie ihn den Gästen servieren.

Verteilen Sie eine dünne Schicht Sahne auf der unteren Schicht Ihrer Torte, legen Sie die zweite Schicht darauf und bestreichen Sie sie ebenfalls mit Sahne (ohne das Loch zu bedecken), und dann die dritte Schicht. Fetten Sie das Loch selbst nicht ein, vielleicht eine kleine Menge Sahne und schadet den Süßigkeiten nicht, aber es ist besser, es nicht zu riskieren.

Fülle das entstehende Loch in der Mitte mit Pralinen. Je größer der Durchmesser des Lochs, desto mehr Bonbons passen hinein.

Verteilen Sie eine dünne Schicht Sahne auf der Oberseite der Torte und bedecken Sie sie mit der restlichen Torte ohne Loch, um die Überraschung in der Torte zu verstecken.

Kuchendekoration

Den Kuchen mit der restlichen Buttercreme bedecken, sowohl oben als auchAuf den Seiten. Anstelle von Sahne können Sie auch Schokoladenglasur verwenden.

Zur Zubereitung 200 Gramm Schokolade in 130 ml Sahne gießen, bei schwacher Hitze schmelzen, ohne zu kochen, dann abkühlen, einige Stunden im Kühlschrank stehen lassen und dann mit 50 Gramm Butter schlagen.

Kuchen mit einer Überraschung im Inneren kann nach Belieben dekoriert werden, mit mehrfarbiger Creme, Schokoladenstückchen oder sogar einigen der Pralinen, die wir für die Füllung verwendet haben. Es hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft, Ihren Fähigkeiten und Vorlieben ab!

Stellen Sie den fertigen Kuchen in den Kühlschrank und nach ein paar Stunden ist er bereit, den Gästen serviert zu werden.