Köstlicher Kuchen mit Kondensmilch

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Sicher hat jeder schon einmal solche Situationen in seinem Leben erlebt, wenn Gäste schon vor der Tür stehen und es nichts zum Tee servieren gibt. In diesem Fall wird ein erstaunliches Rezept für Kondensmilchkuchen gespeichert. Alle Zutaten für die Zubereitung befinden sich immer im Kühlschrank jeder Hausfrau. Sie müssen kein Koch sein und über hervorragende Kochkünste verfügen, um es zu backen. Kondensmilchkuchen ist sehr einfach zuzubereiten, Sie müssen also nur Lust, Inspiration und die notwendigen Produkte haben. Sie können die Gest altungsmöglichkeiten dafür variieren, erfinden und sich vorstellen, Ihre wildesten Wünsche mit dieser Torte verkörpern. Der Artikel zeigt ein Foto einer Torte mit Kondensmilch. Schließlich ist es der Magie der Kondensmilch zu verdanken, dass der Kuchen immer zart, luftig und sehr lecker wird, und wenn Sie gekochte Kondensmilch hinzufügen, verleiht sie dem Kuchen einen leichten Karamellgeschmack, der besonders von Kindern geliebt wird.

Kuchen mit Kondensmilch. Rezepte mit Fotos

Der Kaloriengeh alt des Gerichts beträgt etwa 450 Kalorien pro 100 Gramm des Produkts, und die Zubereitung dauert nicht länger als 80 Minuten.

Man kann es mit Marmelade und mit Marmelade und mit Sirup und natürlich mit Kondensmilch servieren, weiles gibt nie zu viel Kondensmilch! Köstlicher Kuchen mit Kondensmilch passt gut zu jedem Getränk - Milch, Kaffee, Kakao, grüner oder schwarzer Tee.

Also, besorge dir ein paar Dosen Kondensmilch für die Zukunft. Um einen Kuchen mit Kondensmilch zuzubereiten, ist es wichtig, das richtige Produkt auszuwählen - seine Qualität muss unbedingt GOST entsprechen und darf kein TU-Zeichen auf dem Etikett haben, was technische Bedingungen bedeutet. Die Verwendung von Kondensmilch mit Zusatz von Chemikalien und verschiedenen Konservierungsmitteln kann die Geschmackseigenschaften unseres Kuchens beeinträchtigen.

Zutaten

Um einen Kuchen mit Kondensmilch zu machen, brauchen wir:

• Hühnerei - 4 Stück;
• ganze Kondensmilch - 0,5 Dosen;
• Kristallzucker - 3,5 Esslöffel;
• Vanillin - auf der Spitze eines Messers (nach Geschmack);
• Backpulver - 0,5 TL;
• Weizenmehl der höchsten Güteklasse - 300 g;
• Puderzucker zum Bestreuen - 2-3 Esslöffel;
• Butteraufstrich oder Pflanzenöl (zum Einfetten der Form) - 15g

Erforderlicher Bestand

Was brauchst du? Glasschüssel, Mehlsieb, Löffel, Zahnstocher oder Streichholz, Tortenplatte, Backpinsel, Mixer, Dosenöffner, Topflappen.

Kuchen mit Kondensmilch backen. Rezept

Zuerst müssen Sie eine Schüssel auswählen, die zum Kneten des Teigs geeignet ist - es ist besser, wenn es Glas ist. Als nächstes öffnen Sie eine Dose vorgekaufte Kondensmilch mit einem Dosenöffnerund die benötigte Menge Kondensmilch (eine halbe Dose) in ein geeignetes Gefäß abmessen. Die restliche Kondensmilch kann als Topping für den Kuchen verwendet werden.

Teig kneten

Der nächste Schritt besteht darin, die Eier hinzuzufügen, sie einzeln zu schlagen und sie von der Schale zu befreien. Schlagen Sie diese beiden Zutaten mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, bis die Masse vollständig homogen ist und keine Klumpen mehr enth alten sein sollten. Jetzt ist es sehr wichtig, das Mehl für den Teig vorzubereiten, nachdem Sie es durch ein Sieb gesiebt haben. Damit sättigen wir es mit Sauerstoff und geben ihm auch Gleichmäßigkeit.

Zu der resultierenden Masse fertiges gesiebtes Mehl, Zucker, Vanille nach Geschmack sowie mit Essig (9%) oder Zitronensaft gelöschtes Soda hinzufügen. Mischen Sie wieder alles, bis es glatt ist. Der Teig sollte nicht zu flüssig, aber nicht dick werden und in Struktur und Konsistenz dicker Sauerrahm ähneln. Ich möchte Sie davor warnen, etwas mehr Mehl hinzuzufügen, um den Teig dicker zu machen. Dies sollte auf keinen Fall gemacht werden, da der Kuchen sonst hart werden und schnell austrocknen kann.

Gießen Sie die resultierende Masse in eine abnehmbare Form, nachdem Sie sie mit Öl geschmiert haben. Wir verteilen den Teig gleichmäßig auf der Oberfläche oder drehen die Form mit dem Teig mehrmals, und er verteilt sich von selbst.

Feinschliff

Schicken Sie den Teig in einen gut geheizten Ofen mit einer Temperatur von 180 ˚С und backen Sie ihn 30 Minuten lang. Es ist bequem, die Bereitschaft des Kuchens mit einem trockenen Zahnstocher oder einem Streichholz zu überprüfen. Wenn der Zahnstocher trocken ist, können Sie ihn gerne herausnehmen, aber wennsind Teigstücke darauf, kann das Backen um 5-7 Minuten verlängert werden.

Sie müssen verstehen, dass Sie den Ofen während des Backens nicht öffnen können, da sich der Kuchen setzen könnte.

Der letzte Schritt - den fertigen Kuchen vorsichtig mit Topflappen oder Fäustlingen aus dem Ofen nehmen, auf eine Schüssel legen, etwas abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen, in Portionen schneiden und Gästen oder Ihren Liebsten servieren Naschkatzen.

Wichtig!

• Bei der Zubereitung der Basis für die Kondensmilchtorte müssen alle Zutaten gründlich mit einem Mixer gemischt werden, da der Teig während des Schlagens mit Sauerstoff gefüllt wird und die Torte teilweise dadurch wird luftig und flauschig.
• Mehl sollte nur in bester und bewährter Qualität verwendet werden, das Sie noch nie im Stich gelassen hat.
• Wenn Sie einen Kuchen nach diesem Rezept zubereiten, können Sie sowohl normale als auch gekochte Kondensmilch verwenden.
• Zusätzlich können dem Teig Füllstoffe zugesetzt werden - Nüsse, Marmelade, Beeren, Trockenfrüchte oder kandierte Früchte. Es ist alles eine Frage deines Geschmacks.

Wir hoffen, dass dir dieses Rezept gefallen hat und dein Kuchen toll geworden ist. Guten Appetit Ihnen und Ihren Lieben!