Käsesuppe mit Champignons: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wie Sie wissen, sind in Frankreich viele schmackhafte, herzhafte und exquisite Gerichte aufgetaucht. Käsesuppe mit Champignons ist keine Ausnahme. Dick und zart im Geschmack, duftend und brennend, passt er zu jeder Jahreszeit, zu jeder Gesellschaft, zu jeder „Begleitung“auf dem Tisch. Wann und von wem das erste Rezept für Käsesuppe erfunden wurde, ist unbekannt. Frankreich gilt jedoch als seine Heimat, da die kulinarischen Spezialisten und Feinschmecker dieses Landes die ersten waren, die der Brühe Käse hinzufügten. Käse gilt als Grundlage der ersten Suppen. Lettische und tschechische Köche fügen diese Käsesorte besonders gerne zu hausgemachten Suppen hinzu.

Wenn man in Frankreich den Gerichten lieber teure und duftende Käsesorten hinzufügt, dann ist in unserem Land das Rezept für Käsesuppe mit Champignons mit geschmolzenem Käse sehr beliebt geworden. Dies ist eine bequemere, kostengünstigere und erschwinglichere Option, die immer mit einer teureren Käsesorte ergänzt werden kann, wenn der Magen es möchte und der Geldbeutel es zulässt. Erfahrene Hausfrauen glauben, dass die Kombination mehrerer Käsesorten einen wirklich unglaublichen Geschmack ergibt.

Erstaunliche Vielf alt

Es sei darauf hingewiesen, dass es viele Rezepte für Käsesuppe mit Champignons und anderen Zutaten gibt. Käsesuppe kann sowohl hausgemachtes einfaches als auch Gourmet-Restaurant sein. Der Geschmack des Gerichts variiert je nach Art und Menge des Käses, der beim Kochen verwendet wird. Kaloriengeh alt und Sättigungsgefühl variieren je nach zusätzlichen Zutaten. Einige Köche fügen der Suppe nur Käse und Croutons hinzu. Andere verwenden duftende Waldpilze oder Hühnerfleisch. In der Slowakei zum Beispiel ziehen es Hausfrauen vor, hausgemachte Nudeln in Käsesuppe mit Champignons zu geben. Die Italiener geben Parmesan und Meeresfrüchte, die Franzosen und einige andere Westler geben lieber Käse in die Brühe.

Trotz der vielen positiven Bewertungen haben Käsesuppen einige Nachteile.

Käsesuppe mit Champignons und Figur

Käse ist ja bekanntlich ein fettiges Produkt, was die Käsesuppe zu einem eher "schweren" Gericht für Figur und Körper macht. Natürlich ist ein kleiner Teller Käsesuppe mit Champignons (ein Rezept mit Foto wird unten bereitgestellt) nicht gefährlich für die Taille, aber ein zu häufiger Verzehr von salzigem Käse ist sehr schädlich und kann Magen, Leber und Darm beeinträchtigen. Ernährungswissenschaftler raten, alle Suppen, einschließlich Käsesuppen, in ein dickes Püree zu verwandeln. So ist das erste Gericht schneller und leichter verdaulich.

Heute haben wir die einfachste, erschwinglichste und häufig von Russen verwendete ausgewähltGastgeberin Rezept. Fotos des dekorierten Gerichts sowie eine detaillierte Beschreibung des Garvorgangs helfen Anfängern.

Erforderliche Zutaten

• 240 g Hähnchenfilet.
• 180 g Pilze.
• Salz.
• Schmelzkäse.
• Zwei große Kartoffeln.
• Kleine Zwiebel.
• Frische Grüns.
• Butter.
• Blauschimmelkäse - optional.

Rezeptbeschreibung mit Foto

Käsesuppe mit Champignons und ist recht schnell zubereitet, da das Rezept wenig Zutaten benötigt. Wir müssen gleich sagen, dass alle Produkte in einen sehr kleinen Würfel geschnitten werden müssen. Dank dieser kleinen Schnitte garen sie schneller. In der letzten Phase müssen die Zutaten noch mit einem Mixer püriert werden, daher spielt die Genauigkeit des Schneidens keine Rolle, sondern nur die Größe der Stücke.

Also Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und für 10-15 Minuten in die Pfanne geben. In einer anderen Schüssel wird Hähnchenfilet, in die gleichen kleinen Würfel geschnitten, gekocht. Fein gehackte Zwiebel und kleine Pilzscheiben in die Pfanne geben. Gut anbraten, dabei gründlich umrühren.

Als nächstes kommt die Zubereitung einer Käsesuppe mit Pilzen und Hühnchen. Salzkartoffeln, Champignons mit Zwiebeln, Hähnchenfilet in eine kleine Schüssel geben. Fügen Sie ein paar Esslöffel Brühe hinzu und mahlen Sie vorsichtig mit einem Mixer. Mit Hilfe der Flüssigkeit, in der das Fleisch gekocht wurde, die Suppe auf die gewünschte Konsistenz bringen. Mittleres Feuer einsch altenTopf erhitzen, die Suppe erhitzen, bis die ersten Anzeichen von Kochen auftreten, salzen, geschmolzenen Käse hinzufügen. Einige Hausfrauen verwenden lieber "Hochland", andere wählen günstigeren Käse wie "Amber", "Friendship", "Orbita" usw. Wir kochen die Hauptzutaten mit Käse etwa 10 Minuten lang. Wir stellen das Gas ab. Fügen Sie Käsesuppe mit Champignons und Hühnchen frisches oder gefrorenes Gemüse hinzu.

Einige Hausfrauen raten, ein paar Hähnchen- und Pilzstücke stehen zu lassen, bevor alle Produkte zerkleinert werden. Sie können verwendet werden, um das Gericht beim Servieren zu dekorieren. Cracker sind auch eine sehr gute Servieroption. Weiß- oder Schwarzbrot in kleine Würfel schneiden, auf einem Backblech verteilen, 3-5 Minuten in den Ofen geben. Es besteht die Möglichkeit, Knoblauchcroutons herzustellen, indem frittierte Brotscheiben mit Knoblauch eingerieben und in eine Suppenschüssel geworfen werden.

Optionen für Käsesuppe

Neben dem beliebtesten Rezept für Käsesuppe mit Champignons und Hähnchen finden Sie in Kochbüchern eine Vielzahl von Variationen dieses Gerichts.

Ernährung

Für diejenigen, die auf Diät sind oder einfach nur richtig essen, ist das Garnelensuppenrezept in Gebrauch. In der Zutatenliste des Gerichts finden Sie kein Öl, Kartoffeln, Fleisch. Aber es enthält kalorienarme Meeresfrüchte und fettarmen Käse.

Käsesuppe mit natürlicher Sahnezugabe ist sehr zart und angenehm. Es kann Pilz-, Hühnchen-, Kartoffelsuppe sein. Sahne wird das Highlight sein. Es wird empfohlen, sie in der allerletzten Phase des Kochens hinzuzufügen, nachdem die Suppe zum Käse geschickt wurde.

Süßigkeiten

Im Gegensatz zu einer cremigen oder Meeresfrüchtesuppe können Sie Käsesuppe mit Hackbällchen aus Schweinefleisch servieren. Hier erweist sich das Gericht als geschmacksintensiver, kalorienreicher und sättigender. Die Brühe wird aus Schweinefleisch verwendet, Hackfleisch wird aus Fleisch hergestellt. Fleischbällchen können mit Ihren Lieblingsgewürzen, getrockneten Kräutern, Knoblauch und Zwiebeln aromatisiert werden.

Es gibt Rezepte für Käsesuppe mit Champignons, die sich optisch etwas von der klassischen Püreesuppe unterscheiden. Ein prominenter Vertreter ist der erste Gang mit Käsebrötchen. Die grundlegenden Kochschritte sind genau die gleichen wie beim traditionellen Käsesuppenrezept. Das heißt, Kartoffeln und Hühnerfleisch kochen, Pilze mit Zwiebeln anbraten. Nur statt auf einer feinen Reibe gehackten Käse kommen Käsebrötchen in die Suppe.

Sie werden folgendermaßen zubereitet. Leicht gefrorener Schmelzkäse wird gerieben, mit 250 g Mehl und einem Hühnerei vermischt. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Den Teig gründlich mischen. Wir rollen einen großen, dicken Pfannkuchen aus, drehen ihn zu einer Rolle und schneiden ihn in portionierte kleine Stücke. Es sind diese Brötchen, die wir in der Endphase ihrer Zubereitung in die kochende Suppe schicken. Fügen Sie weitere frische Kräuter und ein kleines Stück Butter für die Farbe hinzu. Das Gericht ist fertig. Guten Appetit und keine AngstExperiment!