Wie man eine Käsesuppe mit Hähnchen und Pilzen kocht?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Viele Leute mögen ein Gericht wie Käsesuppe. Mit Hähnchen, Pilzen und verschiedenen Beilagen wie Crackern erweist es sich als ungewöhnlich sättigend und schmackhaft. Wenn Sie möchten, wenn Sie die einzelnen Bestandteile entfernen und einige Lebensmittel nicht frittieren, kann es sogar fast zu einem diätetischen Genuss werden. Darüber hinaus können bei der Zubereitung eines Gerichts wie einer Käsesuppe mit Hähnchen und Pilzen Rezepte nach Belieben modifiziert werden, was zu einem völlig anderen Mittagessen in Geschmack und Zusammensetzung führt.

Außerdem ist es erlaubt, es auf verschiedene Arten zuzubereiten. Es kann in Form eines traditionellen ersten Ganges und in Form einer Cremesuppe zubereitet werden. Kurz gesagt, das Essen ist ziemlich demokratisch, ungewöhnlich lecker und sehr eigenartig. Wie das geht, werden wir mit Ihnen weiter besprechen. Und beginnen wir vielleicht damit, Ihnen zu sagen, wie man eine klassische Käsesuppe mit Hähnchen und Pilzen zubereitet. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept, das Sie unten finden, sowie einige Variationen zu diesem Thema können durchaus die Grundlage für Ihre Autorenversionen werden.

Klassische Suppe: Zutaten

Um eine Käsesuppe mit Hühnchen und Pilzen zu kochen, muss die Gastgeberin einen Vorrat auffüllen: Hähnchenbrust,frische Champignons (es reicht aus, 300-400 Gramm zu nehmen), Kartoffeln (4 Stück mittlerer Größe), eine Karotte, Zwiebel und Schmelzkäse (zwei Standardpackungen mit einem Gewicht von jeweils 125 g). Salz und Gewürze können nach eigenem Geschmack eingenommen werden.

Kochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Was muss getan werden, um eine köstliche Leckerei zuzubereiten? Das Rezept sieht folgende Manipulationen vor:

Hähnchenbrust sollte in Salzwasser gekocht werden. Dann herausnehmen, abkühlen, von den Knochen trennen und in kleine Stücke schneiden.
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Möhren raspeln.
Zwiebel zufällig hacken.
Die Kartoffeln in die Brühe geben, in der das Huhn gekocht wurde. Anzünden.
Karotten mit Zwiebeln anbraten.
In Scheiben geschnittene Pilze hinzufügen.
Alles bei mittlerer Hitze 15 Minuten braten.
Die entstandene Mischung zu den Kartoffeln geben.
10 Minuten kochen.
Hähnchenfleisch hinzufügen.
Gießen Sie geriebenen Käse.
Rühren
Kochen Sie nicht länger als drei Minuten und denken Sie daran, umzurühren.
Füge Gewürzsalz und deine Lieblingskräuter hinzu.
Feuer aussch alten und eine halbe Stunde ziehen lassen.

Wie du siehst, kannst du ganz schnell eine Käsesuppe mit Hühnchen und Pilzen kochen. Daran ist nichts Schwieriges.

Rezept für Käsesuppe mit Huhn und Pilzen

Diät-Käsesuppe mit Huhn und Pilzen

Die Zubereitung dieses Gerichts unterscheidet sich von der vorherigen nur dadurch, dass es nicht in die Suppe gegeben wirdBraten und Kartoffeln. Die Schritte sind also fast die gleichen wie bei der ersten Option. Nur anstelle von Kartoffeln werden Zwiebeln mit Karotten und Champignonsscheiben, die in halbe Ringe geschnitten sind, sofort in die Brühe geworfen. All dies wird etwa zwanzig Minuten lang gekocht, wonach Fleisch und Käse hinzugefügt werden. Kochen Sie für weitere fünf Minuten. Fügen Sie Gemüse hinzu, schließen Sie den Deckel und lassen Sie das Gericht ziehen.

Hähnchenkäsesuppe mit getrockneten Pilzen

Um dieses Gericht zuzubereiten, kannst du beliebige Geflügelstücke nehmen. Was das Gewicht betrifft, so reichen 700 Gramm aus. Das Huhn in Stücke schneiden und zum Kochen bringen, etwas Wasser salzen. Weichen Sie ein Glas getrocknete Pilze etwa eine Stunde vor dem Kochen ein. Wenn Sie sich entscheiden, Käsesuppe mit Hähnchen und Pilzen nicht spontan zu kochen, können Sie die Pilze im Prinzip mit Wasser übergießen und über Nacht stehen lassen. Dann verkürzt sich die Garzeit merklich. Nach dem Einweichen sollten die Pilze mehrmals gewaschen und dann geschnitten werden.

Während das Huhn kocht, eine Karotte reiben. Schneiden Sie vier Kartoffeln in Würfel, eine Stange Sellerie in Ringe, Zwiebeln - optional. Braten Sie zuerst die Zwiebel an. Dann fügen Sie Karotten und Pilze hinzu. Bleiben Sie am Feuer, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist. Kartoffeln zum Huhn geben. Nach dem Kochen Gemüse mit Pilzen und Sellerie in einen Topf geben. Kochen Sie 15 Minuten lang und fügen Sie dann Salz und Ihre Lieblingsgewürze und geriebenen Schmelzkäse (zwei Stücke) hinzu. Unter Rühren fünf Minuten kochen. Sch alten Sie das Feuer aus, schließen Sie den Deckel. In einer halben Stunde können Sie Ihre Verwandten zu Tisch rufen.

Käsesuppe mit Pilzen und Frikadellen

Auch eine tolle Option. Wenn fertiges Hackfleisch und Champignons verfügbar sind, können Sie ein solches Gericht in einer halben Stunde zubereiten. Also machen wir erstmal alles für die Frikadellen. Wir nehmen 300 Gramm Hackfleisch, Pfeffer, Salz, fahren ein Ei hinein. Fügen Sie ein paar Esslöffel Grieß und eine halbe fein gehackte Zwiebel hinzu. Wir mischen alles. Braten Sie in einer Pfanne die geriebene Karotte und die zweite Hälfte der Zwiebel an, danach fügen wir dem Gemüse dreihundert Gramm in Scheiben geschnittene Champignons hinzu.

Während alles gebraten ist, koche Wasser in einem Topf und gib drei in dünne Streifen geschnittene Kartoffeln hinein. Schicken Sie fünf Minuten später Gemüse und Pilze dorthin. Und nach zehn - aus Hackfleisch geformte Fleischbällchen. Fünf Minuten kochen. Dann werfen Sie fein gehackte (oder geriebene) zwei Schmelzkäse hinein. Rühren, Salz und Gewürze hinzufügen. Kochen, bis der Käse geschmolzen ist. Am Ende können Sie die Suppe und Ihr Lieblingsgemüse hineingeben. Dill passt besonders gut zu diesem Gericht.

Käsesuppe mit Hähnchen und Champignons Schritt für Schritt Rezept

Cremesuppe

Wir machen alles genau so (und wir nehmen die gleiche Anzahl an Zutaten) wie bei der Zubereitung der klassischen Variante. Bis es Zeit ist, Fleisch und Käse in die Suppe zu geben. Sch alten Sie stattdessen die Hitze aus, lassen Sie das Gericht etwas abkühlen und mahlen Sie dann den gesamten Inh alt der Pfanne in einem Mixer. Dann gehacktes Fleisch und Käse hinzufügen. Übrigens ist es besser, letzteres in der Mikrowelle vorzuschmelzen und der Masse eine halbe Tasse Brühe hinzuzufügen. Kochen Sie für weitere fünf Minutenmit Kräutern bestreuen und das Feuer aussch alten. Während die cremige Suppe mit Hühnchen und Pilzen aufgegossen wird, können Sie die Weißbrotcracker braten. Sie passen besonders gut zu diesem Gericht.

Hilfreiche Tipps

Ein überraschend schönes Gericht - Käsesuppe mit Huhn und Pilzen. Die Fotos im Artikel zeigen dies deutlich. Aber es kann geschmacklich noch heller gemacht werden, wenn Sie das übliche Hähnchen durch geräuchertes ersetzen. Oder verwenden Sie keinen gewöhnlichen verarbeiteten, sondern leicht geräucherten Käse. Die Hauptbestandteile der Käsesuppe sind Pilze, Hähnchen und Kartoffeln. Das restliche Gemüse kann nach Belieben hinzugefügt werden. Es ist überhaupt nicht notwendig, Pilze zu nehmen. Für eine solche Suppe eignen sich alle Waldpilze bis hin zu Russula. Wer wirklich keine Lust auf Crackerkochen hat, kann schnell Croutons frittieren, und das nicht unbedingt aus Weißbrot.

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