Leckere und gesunde Salate mit Chinakohl und Mais

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Möchten Sie etwas Leckeres und Gesundes für Ihren Haush alt kochen? Wir bieten Ihnen Salate mit Pekingkohl und Mais an. Sie sind sehr schnell gemacht und bestehen aus einfachen Zutaten. Wähle ein beliebiges Rezept und koche für deine Gesundheit!

Option Nummer 1. Mit Krabbenstäbchen

Pekingkohl, Mais, Krabbenstäbchen sind die Hauptzutaten des Salats. Andere Produkte können nach eigenem Ermessen geändert werden. Aber um gute Ergebnisse zu erzielen, ist es besser, genau nach Rezept zu kochen.

Zutaten:

• 200g Zuckermais;
• Bündel Petersilie;
• 200g Krabbenstäbchen;
• eine Gabel Chinakohl (ca. 1 kg);
• 250-350g Mayonnaise (fettarm);
• 200g Schmelzkäse.

Kochvorgang:

1. Zunächst musst du Chinakohl verarbeiten. Dieser Prozess besteht darin, Abfall und verdorbene Blätter zu entfernen. Wir waschen die Gabeln mit Leitungswasser. Anschließend trocknen und in dünne Streifen schneiden. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Kohl brauchenleicht f alten.
2. Wir nehmen Krabbenstäbchen, entfernen die Folie und schneiden sie in Kreise.
3. Jetzt müssen wir den Schmelzkäse auf einer groben Reibe reiben.
4. Öffnen Sie ein Glas Mais und lassen Sie die Flüssigkeit ab.
5. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, salzen, mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Mit gehackter Petersilie garnieren.

Option Nummer 2. Mit Schinken

Nach diesem Rezept kannst du einen zarten und leichten Salat zubereiten. Pekingkohl, Schinken, Mais – diese Zutaten bilden seine Basis.

Vollständige Produktliste:

• 400 g Chinakohl;
• 150g Dosenmais;
• 9 Wachteleier;
• 150g Schinken;
• 100g Hartkäse;
• leichte Mayonnaise.

Praxisteil:

1. Entferne die obersten Blätter vom Kohl. Spülen Sie die Gabel unter fließendem Wasser ab und lassen Sie sie trocknen. Dann den Chinakohl in dünne Scheiben schneiden.
2. Fang an, Schinken zu schneiden. Am besten dünne Streifen.
3. Cook Wachteleier (9 Stück) hart gekocht. Dies dauert etwa 5 Minuten. Dann legen wir die Eier in eine tiefe Tasse mit k altem Wasser und warten, bis sie abgekühlt sind. Wir entfernen die Schale. Jedes Ei in 4 Stücke schneiden.
4. Öffnen Sie ein Glas Mais und entfernen Sie die Flüssigkeit vollständig.
5. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise und Salz übergießen. Das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen.

Option Nummer 3. Mit Huhn

Leicht und herzhaftSalat. Pekingkohl, Mais, Hähnchen kombiniert mit Sojasauce ergeben ein unglaubliches Geschmackserlebnis.

Zutaten (für 2 Portionen):

• 150 g gekochtes Hähnchen;
• eine bulgarische (rote) Paprika;
• 3 Chinakohlblätter;
• 2 EL. l. Dosenmais;
• Bündel Dill;
• eine mittelgroße Gurke.

Zum Tanken:

• 1 EL l. Olivenöl;
• 2 EL. l. Sojasauce;
• Saft einer halben Zitrone.

Kochen:

1. Kohl in dünne Streifen schneiden, Hühnerfleisch in Würfel schneiden und Gurke und Paprika in halbe Ringe schneiden.
2. Sojasauce, Olivenöl und Zitronensaft in eine Schüssel geben. Mischen Sie alles zusammen.
3. Kohl in eine Salatschüssel geben, Paprika, Gurke und gehackten Dill dazugeben.
4. Hähnchenwürfel und Mais darüber streuen. Wir machen Nachschub. Es dauert nur ein paar Minuten.
5. Es bleibt übrig, das Dressing über den Salat zu gießen, zu salzen und alles gut zu mischen. Sie können das Gericht am Tisch servieren.

Option Nummer 4. Mit Thunfisch

Bisherige Salate mit Chinakohl und Mais schlugen die Verwendung von Käse und Fleischprodukten (Huhn, Schinken) vor. Wir bieten eine andere Version des Salats an - mit Thunfisch.

Erforderliche Produkte:

• 100 g Chinakohl;
• 1 Dose Thunfisch in Dosen;
• eine mittelgroße Zwiebel;
• Olivenöl(1 EL genügt);
• 150g Dosenmais;
• Zitronensaft (1 Esslöffel);
• gehacktes Gemüse.

Wie man kocht:

1. Öffne ein Thunfischglas und gib den Inh alt in einen tiefen Teller. Der Fisch muss mit einer Gabel gut zerdrückt werden.
2. Fahren wir mit dem Schneiden von Zwiebeln fort. Als Ergebnis sollten wir Viertelringe bekommen. Wenn die Zwiebel zu bitter geworden ist, können Sie sie mit kochendem Wasser übergießen.
3. Jetzt müssen wir den Chinakohl schneiden.
4. Nimm ein großes Glas. Wir legen die Zutaten darin in der folgenden Reihenfolge aus: Thunfisch, Kohl, Zwiebel und Mais.
5. Machen Sie das Dressing aus Öl (ein paar Teelöffel), schwarzem Pfeffer und Zitronensaft. Wir gießen es über den Salat. Mit gehackten Kräutern (Petersilie, Koriander oder Dill) garnieren. Fertig ist unser leckerer und gesunder Salat. Guten Appetit!

So servieren Sie Chinakohl und Feldsalat

Ein Gericht zuzubereiten ist nur die halbe Miete. Es muss noch richtig serviert werden. Legen Sie den Salat in ein spezielles Gericht - eine Salatschüssel. Dann können Sie mit dem Dekorieren beginnen. Zum Beispiel mit geriebenem Käse oder gehackten Kräutern bestreuen. Manche Leute essen Salat gerne frisch, also direkt nach der Zubereitung. Aber selbst wenn er eine Weile im Kühlschrank steht, passiert nichts Schreckliches. Tatsache ist, dass Pekingkohl, der einer der Hauptbestandteile eines solchen Salats ist, keinen Saft freisetzt und sich nicht ausbreitet. Wenn Sie das Gericht erst am nächsten Tag servieren, ist es besser, Mayonnaise nicht im Voraus hinzuzufügen und kein Dressing zu gießen, sondern es zu tunkurz vor dem Trinken.

Jetzt wissen Sie, welche Salate mit Pekingkohl und Mais mit einem Minimum an Zeit und Produkten zubereitet werden können. Es wird wahnsinnig lecker.