Salat mit Pfannkuchen: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wenn traditionelle Salatrezepte langweilig sind, helfen Pfannkuchen dabei, Gäste und Verwandte zu überraschen. Dieses Produkt ist natürlich sehr kalorienreich, weshalb viele es aus ihrer Ernährung ausschließen. Aber nicht jeder weiß, dass sie aus Roggen- oder Buchweizenmehl hergestellt werden können, was den Kaloriengeh alt erheblich reduziert. Dieser Artikel konzentriert sich auf Salate mit Pfannkuchen (Fotos werden präsentiert), die einen delikaten und leichten Geschmack haben.

Salat mit Pfannkuchen und Hähnchen

Piraterie im Geschmack wird durch Dosenananas hinzugefügt.

1. Zuerst musst du die Pfannkuchen braten. Mischen Sie dazu 0,5 Tassen Mehl und ein paar Hühnereier in einem Behälter. Diese Zutaten werden mit einem Mixer gut geschlagen. Als nächstes vorsichtig 150 Milligramm Milch einfüllen und etwas salzen. Der Teig für die Hauptzutat ist fertig. Pfannkuchen werden in einer heißen Pfanne von beiden Seiten gebraten, heiß aufgerollt und in kleine Stücke geschnitten.
2. Gekochte Hühnerbrust und 150 Gramm Ananas in Würfel geschnitten.
3. Hartkäse (nicht mehr als 200 Gramm)auf einer groben Reibe gerieben.
4. Alle Komponenten werden sorgfältig gemischt, um die Pfannkuchen nicht zu zerbrechen, gehacktes Gemüse wird hinzugefügt und mit saurer Sahne gewürzt.
5. Vor dem Servieren muss der fertige Salat ca. 30 Minuten an einem kühlen Ort aufgegossen werden

Mit Hühnerleber

Leber ist ein sehr gesundes Nebenprodukt und Salat stellt sich als sättigend heraus.

1. Zuerst werden die Pfannkuchen gemacht.
2. 300 Gramm Leber werden gut gewaschen und etwa fünfzehn Minuten lang gebraten. Unbedingt salzen und pfeffern. Nach dem Abkühlen in Streifen schneiden.
3. Eine Zwiebel fein gehackt und goldbraun gebraten, ein paar Karotten werden hinzugefügt, die zuvor auf einer groben Reibe gehackt wurden. Gemüse etwa fünf Minuten dünsten.
4. Alle Komponenten werden gemischt, mit Sauerrahm abgeschmeckt und der Salat etwa 35 Minuten ziehen gelassen.

Salat mit Eierpfannkuchen

Um Eierpfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• fünf Hühnereier;
• 1, 5 EL Stärke.

Also, schlagen Sie die Eier vor, salzen Sie sie ein wenig und fügen Sie nach und nach Stärke hinzu. Mit einem Mixer schlagen, damit keine Klumpen entstehen. Pfannkuchen werden aus der fertigen Masse gebraten, nach dem Abkühlen in dünne Streifen geschnitten. 200 Gramm Wurst werden in die gleichen Stücke geschnitten (am besten geräucherte Sorten nehmen) und ein paar eingelegte Gurken. Salat mit Pfannkuchen wird gesalzen, gepfeffert, eine Knoblauchzehe ausgepresst und mit Mayonnaise gewürzt.

Mit Walnüssen

Betrachte zuerst die Schritt-für-Schritt-AnleitungPfannkuchen für Salat kochen.

Gießen Sie drei Esslöffel Stärke (Kartoffel) in eine tiefe Schüssel, salzen Sie nach Geschmack und gießen Sie 30 Gramm Kristallzucker ein. Schlagen Sie separat ein halbes Glas Milch und drei Hühnereier. Unter ständigem Rühren vorsichtig in die Stärkemischung gießen, damit sich keine Klumpen bilden. Der geknetete Teig wird eine halbe Stunde stehen gelassen, danach beginnen sie zu braten. Pfannkuchen werden noch warm in kleine Streifen geschnitten.

Ein paar Esslöffel gehackte Nüsse, Salz und gemahlener Pfeffer werden dem Salat mit Pfannkuchen hinzugefügt. Mit Mayonnaise würzen und gründlich mischen.

Mit Krabbenfleisch

Pfannkuchen werden auf Stärke gekocht, wie ein Salat mit Walnüssen.

Für das Pfannkuchensalat-Rezept (Bild mit Servierideen unten) benötigen Sie folgende Zutaten:

• eine Dose Mais (in Dosen);
• Packung Krabbenfleisch (200 Gramm).

Öffnen Sie den Mais, geben Sie ihn auf ein Sieb und warten Sie, bis die überschüssige Flüssigkeit abgelaufen ist. Zu diesem Zeitpunkt wird das Krabbenfleisch fein gehackt. Alle Zutaten werden in die Pfannkuchenstrohhalme gegeben, schonend vermischt und mit Mayonnaise gewürzt. Nach Belieben salzen und pfeffern.

Mit Pilzen

Zubereitung der Hauptkomponente.

1. Ein paar Eier werden mit einem Teelöffel Kristallzucker und einer kleinen Prise Salz geschlagen.
2. 20 Milligramm Pflanzenöl und ein halber Liter Milch werden in die resultierende Mischung gegossen. Alles gut mit einem Mixer schlagen und anfangen, Pfannkuchen zu braten.

Für einen Salat mit Pfannkuchen benötigen Sie noch folgende Produkte:

• eine Paprika;
• kleines Glas Pilze (eingelegt);
• je 150 Gramm Schinken und Hartkäse;
• eine Knoblauchzehe und Kräuter.

Alle Zutaten werden in gleiche Quadrate geschnitten und der Knoblauch wird durch eine Presse gepresst. Mit Mayonnaise würzen, gehackte Kräuter dazugeben und gut vermischen.

Kuchensalat

Eine sehr originelle Lösung - um einen Salat in Form eines Kuchens zuzubereiten, wird dieses Gericht den festlichen Tisch perfekt schmücken.

Für dieses Rezept benötigst du zehn Pfannkuchen, die beliebig zubereitet werden können.

1. Ein Hähnchenbrustfilet fein gehackt.
2. 250 Gramm Champignons (Champignons) in Teller geschnitten und zart gebraten.
3. Ein paar kleine frische Tomaten werden in Kreise geschnitten.
4. Eine Zwiebel fein gehackt und goldbraun gebraten, auf einer groben Reibe gehackte Karotten werden dazugegeben und weitere fünf Minuten gedünstet.

Für die Sauce Mayonnaise mit einer gehackten Knoblauchzehe und gehackten Kräutern mischen.

Bauen Sie den Kuchen zusammen, wobei jede Schicht mit einem Pfannkuchen bedeckt ist:

1. Der Pfannkuchen wird mit Soße bestrichen und mit einer anderen bedeckt.
2. Tomaten obendrauf.
3. Huhn mit Pilzen gemischt.
4. Gedünstetes Gemüse.
5. Pfannkuchen mit Soße bestrichen.

Schichten wechseln bis die Hauptzutat aufgebraucht ist, oben mit Grün dekorieren.

Mit Thunfisch

Salat mit Pfannkuchen und Thunfisch wird alle Liebhaber von Meeresfrüchten ansprechen. Alle Produkte runden den Geschmack abeinander.

Erforderliche Zutaten:

• eine Dose Thunfisch (in Dosen);
• ein Paar eingelegte Gurken;
• einhundert Gramm Walnusskerne;
• einhundert Gramm Hart- und Schmelzkäse;
• vier Hühnereier;
• drei Esslöffel Stärke;
• Schnittlauch;
• zehn entkernte Oliven.

Die Eier werden geschlagen und dort wird Stärke hinzugefügt. Aus der resultierenden Mischung werden Pfannkuchen gebacken, die nach dem Abkühlen in dünne Streifen geschnitten werden.

Die Salzlake wird aus dem Fisch abgelassen, falls Gräten vorhanden sind, diese entfernen und mit einer Gabel zu einem Brei kneten.

Schmelzkäse sollte fünfzehn Minuten lang in den Gefrierschrank gestellt werden. Dann auf einer mittleren Reibe und Hartkäse auf einer großen Reibe reiben.

Gurken in kleine Würfel geschnitten.

Die Nüsse werden fein gehackt und der Knoblauch mit einer Presse zerdrückt.

Alle Produkte werden gemischt und mit Mayonnaise gewürzt, mit Kräutern und Oliven dekoriert.

Birnensalat

Eine ungewöhnliche Kombination von Produkten wird Sie mit einem harmonischen Geschmack überraschen.

1. Für den Teig vier Eier separat schlagen und nach und nach ein paar Esslöffel Mehl hinzugeben. Pfannkuchen werden in einer heißen Pfanne gebraten und dann in lange Streifen geschnitten.
2. Eine geräucherte Hähnchenbrust wird in Würfel geschnitten, die Birne ebenso zerkleinert. Es wird empfohlen, eine saftige Frucht zu nehmen und sie vorab von der Schale und den Samen zu schälen.
3. Produkte werden gemischt und mit Mayonnaise gewürzt.
4. Die Mischung wird auf Salatblätter und darüber gelegtgarniert mit Kräutern und gerösteten Erdnüssen.

Obstsalat in Pfannkuchenkörbchen

Pfannkuchen für diesen Salat können nach jedem Rezept zubereitet werden, aber sie müssen dünn und süß sein. Die Form der Körbchen ist sehr einfach vorgegeben: Der Pfannkuchen wird auf ein Glas gelegt und buchstäblich fünf Minuten lang in die Mikrowelle geschickt, er sollte trocknen und eine Waffel werden.

Du brauchst mehrere Obstsorten:

• je ein Apfel und eine Birne;
• ein paar kleine Bananen;
• eine Orange und Kiwi;
• 30 Gramm Nüsse (Cashewkerne).

Zunächst beschäftigen sie sich mit Früchten, die geschält werden müssen, und Samen. Dann wird alles in kleine Würfel geschnitten, gemischt und mit Joghurt abgeschmeckt. Fertiger Salat wird in Körbe gegossen.

Hilfreiche Tipps

1. Vor dem Braten von Pfannkuchen wird empfohlen, dem Teig einen Esslöffel Pflanzenöl hinzuzufügen, um das Anhaften zu beseitigen.
2. Um die Pfanne zu schmieren, verwenden Sie am besten eine spezielle Silikonbürste, es wird nicht empfohlen, viel Öl zu gießen.
3. Pfannkuchen auf jeder Seite nicht länger als eine Minute braten.
4. Als Dressing kann neben Mayonnaise auch fettarmer Sauerrahm oder Joghurt verwendet werden.

Das Geheimnis solcher Salate liegt in der richtigen Zubereitung von Pfannkuchen. Wie wir gesehen haben, können die Komponenten variiert werden. Experimentiere und überrasche mit deinen Kochkünsten.