Hähnchen mit Reisfüllung: Die besten Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wie kocht man mit Reis gefülltes Hähnchen im Ofen? Die Rezepte, die wir in diesem Artikel berücksichtigen möchten, werden Ihnen diese einfache Angelegenheit beibringen. Wir füllen ein ganzes Huhn, Filet, ganzes Huhn, entbeint. Füge Gemüse zum Reis hinzu, um ihn noch schmackhafter zu machen!

Gefülltes Hähnchen ohne Knochen

Ein solches Gericht zum ersten Mal zuzubereiten wird schwierig erscheinen, aber dies ist nur das erste Mal. Nachdem Sie es selbst versucht haben, werden Sie beim nächsten Kochen keine Schwierigkeiten haben. Heute kochen wir mit Reis und Pilzen gefülltes Hähnchen. Wir brauchen:

• ganzes Huhn (ausgenommen);
• Glühbirne;
• eine Handvoll Reis (etwa ein Drittel einer Tasse);
• zweihundert Gramm Pilze;
• ein Ei;
• eine halbe Tasse Sahne;
• zwei Löffel saure Sahne;
• Salz und Pfeffer oder Lieblingsgewürze.

Gefülltes Hähnchen ohne Knochen kochen

Das Schwierigste ist, die Knochen aus dem Kadaver zu entfernen. Dazu brauchen wir ein scharfes, dünnes Messer, etwas Geduld und Geschick!

Machen Sie einen Einschnitt entlang der Brust, öffnen Sie den Kadaver und brechen Sie die Rippen. Sie sind dünn, also wird es gemachtnicht schwierig. Lösen Sie das Fleisch erneut mit Hilfe eines Messers nacheinander von den Rippen und gelangen Sie zum Teil der Wirbelsäule. Mit einem Messer vorsichtig, ohne die Haut zu beschädigen, die Wirbelsäule entfernen, zusammen mit den Rippen oder separat herausziehen. Flügel intakt lassen.

An den Beinen Schnitte bis zu den Knochen machen, die Schienbeine nicht erreichen. Den Knochen entlang des Knieknorpels brechen, den Femur vorsichtig entfernen und mit einem Messer nachhelfen. Lassen Sie die Knochen in den Schienbeinen.

Reis sollte bis zur Hälfte gekocht werden - 10 Minuten nach dem Kochen. Spülen und abtropfen lassen.

Pilze in kleine Stücke schneiden, goldbraun braten, fein gehackte Zwiebel zugeben, fünf Minuten braten, bis die Zwiebel weich wird.

Eier kochen, schälen und drei auf einer groben Reibe.

Reis, Pilze, Sahne mischen. Salz und Pfeffer. Wir beginnen unser Huhn mit dieser Mischung und nähen es dann zusammen. Sie können hölzerne Zahnstocher verwenden, um die Brust und Schnitte an den Beinen zu fixieren.

Kadaver mit Salz und Sauerrahm bestreichen, eine Stunde backen lassen - bis sie goldbraun sind.

Hähnchen, das auf diese Weise mit Reis gefüllt ist, passt perfekt in den festlichen Tisch, die Gäste müssen sich nicht die Hände schmutzig machen und das Fleisch von den Knochen befreien!

Sorglos gefülltes Hähnchen

Wenn Sie keine Zeit haben, den Kadaver von den Knochen zu befreien, verwenden Sie dieses Rezept. Mit Reis gefülltes Hähnchen benötigt keine zusätzliche Beilage und Sie sparen nochmals Zeit.

Zutaten:

• Hühnerkadaver;
• eine halbe Tasse Reis;
• Tomate;
• DosengrünTupfen;
• dünner Speck;
• Salz und Gewürze.

Wie stopft man ein Huhn?

Reis sollte 10 Minuten gekocht, abgespült und abgegossen werden.

Die Tomate in Würfel schneiden, zum Reis geben, eine halbe Dose grüne Erbsen hier einschenken. Salz und Gewürze hinzufügen, mischen.

Mein Kadaver, mit einem Papiertuch abtupfen und überschüssige Feuchtigkeit entfernen. Durch das untere Loch füllen wir den Kadaver mit der vorbereiteten Füllung. Sie müssen nichts nähen oder befestigen.

Kadaver mit Salz bestreichen, mit dünnen Speckscheiben bedecken und jeweils mit einem Zahnstocher fixieren. Etwas salzen und auf einem Backblech verteilen.

Hähnchen mit Reisfüllung dauert eine Stunde, bis der Speck knusprig ist. Legen Sie den fertigen Vogel in eine Schüssel und dekorieren Sie die Seiten mit den Resten von grünen Erbsen und Gemüse.

Im Ofen gebackenes Hähnchen gefüllt mit Reis und Kräutern

Das ist ein saftiges, duftendes und sehr schmackhaftes Gericht! Geeignet nicht nur für gewöhnliche Familienfeiern, sondern auch für die Behandlung angesehener Gäste.

Erforderliche Zutaten:

• Hühnerkadaver;
• eine halbe Tasse Reis;
• ein Bund Frühlingszwiebeln und Dill;
• einhundert Gramm Butter;
• salz;
• eine halbe Zitrone.

Beginnen wir mit dem Kochen, indem wir den Kadaver waschen und abwischen. Als nächstes kochen Sie den Reis, bis er halb gar ist, und spülen ihn ab.

Das Gemüse fein hacken, nur Frühlingszwiebeln in die Butter in einer Pfanne geben, um die Bitterkeit zu entfernen. Verwechseln Sie nicht Braten undGenuss. In unserem Fall müssen wir sie vom Feuer nehmen, wenn die Zwiebel etwas weich wird. Wir mischen das Gemüse mit Reis, Salz und füllen den Kadaver damit, wie im vorherigen Rezept.

Hähnchen gefüllt mit Reis und Kräutern, mit Salz einreiben und mit Zitronensaft beträufeln. goldbraun backen.

Wenn Sie möchten, können Sie noch etwas Zitronensaft über das fertige Gericht träufeln, damit das Hähnchen mehr duftet. Mit Dillzweigen dekorieren.

Gefüllte Hähnchenbrust

Das ganze Hähnchen gefüllt mit Reis sieht auf dem Tisch sehr appetitlich aus. Ein Foto dieses Gerichts ist im Artikel verfügbar. Aber die gefüllte Brust wird nicht weniger appetitlich zur Geltung kommen. Das Rezept ist insofern bemerkenswert, als die Brüste je nach Anzahl der Gäste zubereitet werden können und niemand ohne Leckerbissen bleibt und Sie sich beim Schneiden des fertigen Kadavers nicht die Hände schmutzig machen müssen! Lass uns auch dieses Gericht probieren.

Nehmen Sie für zwei Personen:

• zwei Hühnerbrüste ohne Knochen;
• eine viertel Tasse Reis;
• Dose eingelegter Mais;
• einhundert Gramm Hartkäse;
• Salz und Gewürze.

Die Brüste sollten gewaschen und getrocknet werden. Wir entfernen die Haut nicht. Wir legen die Brusthaut auf das Brett, machen einen tiefen Schnitt in der Mitte und drehen dann das Messer, heben das Fleisch an und schaffen "Taschen", indem wir sie zuerst in einer Richtung, dann in der anderen parallel schneiden. Das Ergebnis wird ein Schnitt in der Mitte sein, und im Inneren wird es einen Hohlraum geben, den wir mit Füllung füllen werden.

Machen Sie die Füllung so: Reis kochen, bis er gar ist, mit 1/3 Dose Mais mischen. Hähnchen salzen und füllen.

Wenn der Einschnitt zu groß ist, fixiere ihn mit Zahnstochern. Reiben Sie die Oberseite der Brüste mit Salz ein. In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen die Brüste backen, bis eine Kruste entsteht. Mit geriebenem Reis bestreuen, eventuell verwendete Zahnstocher entfernen. Weitere zehn Minuten backen.

Dieses Gericht lässt sich ideal mit frischem Gemüse und Kräutern kombinieren. Du kannst das fertige Gericht auch mit eingelegtem Mais dekorieren, der von der Füllung übrig geblieben ist.