Honigkuchen: duftende Backrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Honey Cupcake ist eine großartige Alternative zu Keksen, Waffeln und Süßigkeiten. Es gibt mehrere Möglichkeiten, dieses Gebäck zuzubereiten. Der Artikel stellt interessante und einfache Rezepte vor. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg im kulinarischen Bereich!

Honigkuchen im Schongarer

Produktliste:

• drei Eier;
• 1 TL Backpulver und ½ TL. Soda;
• Mehl - ein paar Gläser;
• 10 g Butter;
• 3 EL. l. Honig (jede Konsistenz);
• Zucker - ein halbes Glas.

Kochanleitung

Schritt Nummer 1. Brechen Sie die Eier in eine Schüssel. Gießen Sie dort Zucker in der angegebenen Menge ein. Mit einem Pürierstab pürieren. Wir fügen Honig hinzu. Beat.

Schritt Nummer 2. Mehl in eine andere Schüssel geben, mit Backpulver mischen. Wir fügen ihnen Soda hinzu (es muss nicht gelöscht werden). Die resultierende Mischung wird in eine Schüssel gegeben, in der sich Eier, Honig und Zucker befinden. Alles aufpeitschen.

Schritt Nummer 3. Schmiere den Boden der Schüssel mit einem Stück Butter. Den Teig auslegen. Wir starten den Modus "Backen". Wie lange soll der Timer eingestellt werden? Eine Stunde wird ausreichen. Nachdem es verteilt wurdedas entsprechende Tonsignal, ist es notwendig, das Gerät in den Modus "Heizen" zu versetzen. Nach 15 Minuten den Honigkuchen vorsichtig aus der Schüssel nehmen. Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, servieren Sie ihn auf dem Tisch. Und Sie können den Haush alt anrufen, um Tee zu trinken.

Zitronen-Honig-Kuchen auf Kefir

Erforderliche Zutaten:

• 2 EL. l. gemahlene Cracker;
• zwei Zitronen;
• 1 TL pro Stück Natron und Backpulver;
• "Branntwein" - 50 ml;
• drei Eier;
• je 150 g Kefir, Butter und Puderzucker;
• 75ml Zitronensaft;
• Zucker - 200 g;
• ein wenig Vanillin;
• 1, 5 Tassen Vollkornmehl (Qualität spielt keine Rolle);
• etwas Kurkuma;
• 1 EL l. Schatz.

Praxisteil:

1. Wir legen alles auf den Tisch, woraus wir einen Honigkuchen zubereiten werden. Was sind die nächsten Schritte? Backofen vorheizen (180°C).
2. Erweichte Butter mit Zucker mischen. Wir schlagen. Fügen Sie nach und nach Honig, Zitronensaft, Eigelb und Kefir hinzu. Das ist nicht alles. Wir schicken die Schale von zwei Zitronen in eine Schüssel.
3. Mehl separat mit Kurkuma und Natron mischen. Alles zur Buttermilch geben. Wir mischen. Geschlagenes Protein sollte auch dem zukünftigen Teig hinzugefügt werden.
4. Wir nehmen das Formular für den Kuchen. Wir bestreichen den Boden mit Öl und bestreuen ihn mit Semmelbröseln. Gießen Sie den Teig aus. Wir legen das Formular mit dem Inh alt in den Ofen. Wir erkennen 30-40 Minuten.
5. Wir nehmen den Kuchen aus dem Ofen. Wir warten darauf, dass es vollständig abkühlt. Dann mit heißem Sirup beträufeln. Aus Zitronensaft (50 ml), "Brandy"und Zucker (50 g). Es wird sehr schön und unglaublich lecker.

Fastenhonig-Cupcakes

Einkaufsset:

• jeweils ½ Tasse Zucker und Pflanzenöl;
• 250ml Wasser;
• 2 EL. l. Honig (jede Sorte);
• Mehl - 1,5 Tassen;
• Soda - 1,5 TL genug.

Kochen:

1. Gieße warmes Wasser in eine tiefe Tasse. Zucker und Honig nach Bedarf hinzufügen. Salz. Fügen Sie nun raffiniertes Öl hinzu. Rühren, bis sich Honig und Zuckerkristalle auflösen. Was weiter? Gießen Sie das Mehl in die Zucker-Honig-Mischung. Den Teig mit einem Schneebesen kneten. Wir achten darauf, dass es keine Klümpchen gibt.
2. Als Füllung verwenden wir getrocknete Früchte und Nüsse. Fangen wir an, sie zu verarbeiten. Wir waschen getrocknete Früchte in fließendem Wasser. Sie können als Ganzes in den Teig gegeben werden. Aber die Kerne von Nüssen müssen mit einem Messer gehackt werden. Wir schicken alles in den Teig.
3. Lege die Muffinförmchen auf den Tisch. Wir füllen sie jeweils zu 2/3 der Höhe mit Teig.
4. Backofen vorheizen (200 °C). Wir schicken es Formen mit Cupcakes. Sie backen 20 Minuten lang. Dann nehmen wir sie heraus, kühlen ab und servieren sie. Puderzucker darüber streuen (optional).

Ihr Mann und Ihre Kinder werden auf jeden Fall den mageren Honigkuchen probieren wollen. Das Rezept beinh altet keine Verwendung von Eiern. Der Geschmack des Backens wird dadurch jedoch in keiner Weise beeinträchtigt. Glauben Sie nicht? Überzeugen Sie sich selbst.

Honigkuchenrezept mitPflaumen

Zutaten:

• ¾ Tasse starker Tee;
• 2 TL Zimt;
• Pflaume - Glas;
• 100g Butter;
• 1 TL pro Stück Backpulver und Soda (mit Zitronensaft löschen);
• Mehl - 390 g;
• zwei Eier;
• 300 g Honig (flüssig);
• Zucker - ein halbes Glas.

Praxisteil:

1. Zuerst machen wir uns einen starken Tee. Beiseite legen.
2. Kombiniere weiche Butter mit süßen Zutaten, nämlich Honig und Zucker. Wir fügen Tee hinzu. Dort schlagen wir Eier auf.
3. Mische in einer anderen Schüssel die trockenen Zutaten. Dann schicken wir sie in eine Schüssel, wo es Eier, Honig und Zucker gibt. Rühren.
4. Pflaumen mit Leitungswasser gewaschen. Auf Küchenpapier legen, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen. Pflaumen mahlen und unter den Teig rühren.
5. Eine Auflaufform (mit einem Durchmesser von 25 cm oder mehr) mit Öl einfetten. Unbedingt mit Mehl bestreuen. Den Teig auslegen. Wir schicken es in einen vorgeheizten Ofen. Bei 160 °C backt der Honigkuchen 30-40 Minuten. Seine Bereitschaft kann mit einer trockenen Taschenlampe oder einem Zahnstocher überprüft werden.

Französisches Rezept

Produktliste:

• 100 ml Milch;
• jeweils ½ TL Koriander und Ingwer (gemahlen);
• 300g Honig;
• 1 Sternanis;
• 2 TL Backpulver;
• ein Ei;
• 50g Haselnüsse;
• ein wenig Orangen- und Zitronenschale;
• 220 g Weizenmehl und 30 g Roggenmehl;
• Muskatnuss1/8 Stück;
• 1 TL gemahlener Zimt;
• 4 Nelken (Gewürz).

Kochen:

1. Milch und Honig in einem Topf erhitzen. Es ist nicht notwendig, zum Kochen zu bringen. Auf 40 °C abkühlen.
2. Schicke die Nüsse in die Pfanne. Braten ohne Zugabe von Öl. Zerkleinere sie dann in einem Mixer.
3. Kombiniere in einer Schüssel zwei Mehlsorten - Roggen und Weizen. Dazu fügen wir die oben aufgeführten Gewürze, Backpulver, gehackte Nüsse sowie Zitronen- und Orangenschale hinzu. Wir mischen. Das ist nicht alles. Gießen Sie die Milch-Honig-Mischung hierher.
4. Die Schüssel des Multikochers mit Öl und „Pulver“mit Mehl einfetten. Den Teig vorsichtig ausgießen. Leveln.
5. Starten Sie den Backmodus. In einer Stunde haben wir einen Honigkuchen fertig. Das Rezept der französischen Küche wird diejenigen ansprechen, für die nicht nur der Geschmack wichtig ist, sondern auch das Aroma des Desserts. In diesem Fall stellt sich heraus, dass es einfach erstaunlich ist. Und das alles dank der Zugabe von Gewürzen.

Zum Schluss

Wir haben darüber gesprochen, wie Honigkuchen gemacht wird. Im Artikel findest du ein Rezept für jeden Geschmack. Als Füllung eignen sich Pflaumen, Marmelade, Beeren und Fruchtstücke. Wenn Sie nach kalorienarmen Backwaren suchen, entscheiden Sie sich für magere Honigmuffins.