Machen Sie den einfachsten Keks zu Hause

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Der einfachste Keks eignet sich gut als köstliches Dessert und kann auch für hausgemachte Kuchen oder Gebäck verwendet werden. Wir werden Ihnen im vorgestellten Artikel genau sagen, wie Sie eine solche Delikatesse zubereiten.

Keksrezept Schritt für Schritt

Sicherlich hat jede Hausfrau mindestens einmal in ihrem Leben einen Keks gebacken. Schließlich ist ein solches Produkt sehr leicht und einfach zuzubereiten. Wenn alle Empfehlungen befolgt werden, erhält man einen unglaublich üppigen, weichen und rötlichen Kuchen, dem niemand widerstehen kann.

Also, um den einfachsten Keks zu Hause zu machen, müssen Sie sich im Voraus vorbereiten:

• gesiebtes Weizenmehl - 1 volles Glas;
• Backpulver - ½ Esslöffel;
• weißer mittelgroßer Zucker - 1 volles Glas;
• große rohe Eier - 4 Stück;
• Sonnenblumenöl - zur Schmierung der Form.

Biskuitboden kneten

Schneller Keks kocht wirklich in kurzer Zeit. Und bevor du ihn im Backofen backst, solltest du den Boden gut durchkneten. Dazu wird dem Eigelb mittelgroßer weißer Zucker zugesetzt und gründlich gemahlen, bis er weiß ist.mit Hilfe eines großen Löffels. Proteine werden vorgekühlt und dann zu einem starken Schaum geschlagen. Abschließend werden beide Komponenten zusammengegeben und mit einem Mixer gründlich vermischt. Durch die Zugabe von hydratisiertem Backpulver und gesiebtem Weißmehl zur Basis erhält man einen dünnen, homogenen Teig.

Der Prozess des Backens im Ofen

Am besten backst du den einfachsten Keks im Ofen. Darüber hinaus ist es wünschenswert, dies unmittelbar nach dem Kneten der Basis zu tun. Wenn Sie es eine Weile beiseite stellen, wird der Kuchen nicht so fluffig und weich, wie Sie es gerne hätten.

So wird der Keksteig nach der Zubereitung in eine mit Sonnenblumenöl vorgeschmierte Form gegossen. In dieser Form wird das Halbzeug in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geschickt. Es ist ratsam, den einfachsten Keks mindestens 60 Minuten lang zu backen. Nach dieser Zeit wird auf Bereitschaft geprüft. Stecken Sie dazu einen trockenen Zahnstocher in das Produkt. Bleibt er sauber (ohne klebrigen Teig), wird die Torte aus der Form genommen und auf die Tortenplatte gestellt.

Richtiges Servieren des Produkts an den Tisch

Wie Sie sehen, ist der einfachste Keks wirklich sehr einfach und leicht zuzubereiten. Nachdem es in der Form etwas abgekühlt ist, wird es in portionierte Stücke geschnitten und auf Untertassen ausgelegt. Vor dem Servieren werden die Tortenstücke mit Kondensmilch, flüssigem Honig oder in süßem Sirup getränkt. Sie verwenden einen solchen Keks zusammen mit heißem, ungesüßtem Tee.

Puddingplätzchen machen

Vanillekekse zu Hause gemachtBedingungen fällt es sehr üppig und zart aus. Um es selbst herzustellen, müssen keine teuren Komponenten gekauft werden. Schließlich wird eine solche Delikatesse aus ganz einfachen Zutaten zubereitet.

Also, um schnell einen Brandteigkeks zu machen, brauchen wir:

• gesiebtes Weizenmehl - 1,3 Tassen;
• Backpulver - ½ Esslöffel;
• weißer mittelgroßer Zucker - 1 volles Glas;
• große rohe Eier - 2 Stück;
• Sonnenblumenöl - zur Schmierung der Form;
• Butter - 110 g;
• fettarme Milch - 100 ml.

Teig zubereiten

Zur Zubereitung des Puddingbodens werden fettarme Milch und Butter im Wasserbad langsam erhitzt und anschließend mit gesiebtem Weißmehl versetzt. Nachdem die Zutaten gründlich gemischt wurden, werden sie gekocht, bis sie eindicken. Zu diesem Zeitpunkt wird das Hühnereigelb zusammen mit mittelgroßem Weißzucker gemahlen und das Weiß wird zu hartnäckigen Spitzen geschlagen.

Nachdem die milchig-cremige Masse eingedickt ist, die süße Masse vom Eigelb darauf verteilen und gut umrühren. Nachdem die Produkte etwa drei Minuten auf dem Herd geh alten wurden, werden sie herausgenommen und leicht abgekühlt. Danach werden Proteine und gelöschtes Backpulver in das Geschirr gelegt. Wenn Sie alle Zutaten mit einem Mixer aufschlagen, erh alten Sie eine ziemlich üppige cremefarbene Masse. Dann fangen sie sofort an zu backen.

Wärmebehandlungsverfahren

Der einfachste Brandteigkeks kann sowohl im Ofen als auch gebacken werdenund im Multikocher. Das erste Gerät haben wir bereits im vorherigen Rezept verwendet. Jetzt möchte ich Ihnen sagen, wie man ein solches Dessert mit dem zweiten zubereitet.

Nach dem Kneten des Bodens liegt dieser komplett in der Schüssel des Gerätes aus. Damit der Teig bei der Wärmebehandlung nicht am Boden der Form klebt, ist er mit Sonnenblumenöl vorgeschmiert. Nachdem der Boden ausgelegt ist, wird er geschlossen und eine ganze Stunde lang im Backmodus gekocht. Wenn Sie nicht sicher sind, ob der Keks in dieser Zeit vollständig gebacken ist, empfiehlt es sich, dies mit einem Zahnstocher zu überprüfen. Wenn der Kuchen feucht ist, wird er etwa 20 Minuten lang im Heizmodus geh alten. In dieser Zeit backt es schließlich, wird weich und fluffig.

Hausgebäck an den Tisch richtig servieren

Nach dem Kochen des Puddingkekses wird der Multikocher ausgesch altet und geöffnet. In dieser Form wird das Produkt einige Minuten belassen. Dann wird es vorsichtig mit einem Spachtel entfernt oder durch Umdrehen der Schüssel auf die Tortenplatte gekippt.

Der fertige Keks wird in Portionen geschnitten und auf Tellern ausgelegt. Den Kuchen zuerst mit Puderzucker bestreuen. Es wird auch oft mit Sauerrahm oder Buttercreme bedeckt. In diesem Fall erh alten Sie sehr leckere und schöne Kuchen.

Übrigens, wenn Sie einen hausgemachten Kekskuchen machen möchten, müssen Sie ihn halbieren (in 2 oder 3 Kuchen), dann mit Sahne einfetten und mit Zuckerstreuseln dekorieren. Es ist besser, ein solches Dessert nach einer langen Reifung im Kühlschrank auf dem Tisch zu servieren.