Kuchen mit verschiedenen Kuchen: Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kuchen mit verschiedenen Schichten ist eine interessante und originelle Delikatesse. Zu seiner Herstellung werden Mehl, Eier, Nusskerne, getrocknete Aprikosen, Kakaopulver, Mohn, Rosinen, Pflaumen verwendet. Eine solche Delikatesse kann mit Buttercreme, Kondensmilch oder Sauerrahm zubereitet werden. Einige Köche fügen löslichen Kaffee, Likör oder Cognac hinzu. Die Kochmöglichkeiten sind im Artikel beschrieben.

Sauerrahm-Dessert-Rezept

Das ist ein Kuchen mit drei verschiedenen Schichten. Für jede Dessertschicht benötigen Sie:

1. Mehl in der Menge von 100 g.
2. Sandzucker - ein halbes Glas.
3. Sauerrahm (dasselbe).
4. 1 Ei.
5. Backpulver - ein Teelöffel.

Außerdem enthält das Dessert:

1. Eine halbe Tasse Mohn.



2. Gehackte Walnusskerne (gleiche Menge).
3. Gleiche Menge Rosinen.

Für die Creme brauchst du:

1. Sauerrahm (mindestens ein Glas).
2. 3 große Löffel Kristallzucker.

Das Rezept für einen Kuchen mit verschiedenen Schichten wird im nächsten Abschnitt des Artikels beschrieben.

Backen Kochen

Für die erste Dessertschicht wird das Ei mit Kristallzucker und Sauerrahm vermengt. Produkte werden mit einem Löffel gemischt. In die resultierende Masse sollte vorgesiebtes Mehl mit Backpulver gegeben werden. Komponenten reiben gut. Mohn wird dem Teig hinzugefügt. Die gleichen Produkte werden für andere Schichten verwendet. Aber als Füllung werden Rosinen in den zweiten Kuchen und Nusskerne in den dritten gelegt.

Der Teig wird in mit Sonnenblumenöl eingefettete Schalen gegeben und im Ofen bei 200 Grad etwa eine halbe Stunde lang gegart. Dann sollten die Schichten abgekühlt werden.

Creme für diesen Kuchen mit verschiedenen Kuchen wird so gemacht. Sauerrahm wird mit Kristallzucker kombiniert. Reiben Sie die Produkte gründlich ein. Mit der entstandenen Masse werden Dessertschichten bedeckt und übereinander gelegt.

Die Delikatesse lässt man mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen.

Dessert mit verschiedenen Sahnesorten

Für benötigte Kekse:

1. Vier Eier.
2. Mehl in einer Menge von 350 Gramm.
3. Zuckersand (gleiche Menge).
4. 50g getrocknete Pflaumen.
5. Gleiche Anzahl Haselnusskerne.
6. Kakaobohnenpulver (zwei große Löffel).
7. Sauerrahm - mindestens 2 Tassen.
8. Backpulver (ca. 12 Gramm).
9. Mohn - 2,5 große Löffel.

Für die erste verwendete Cremesorte:

1. Puderzucker - ca. 130g
2. Sauerrahm (ca. 2,5 Tassen).

Für die zweite Sahnedu brauchst:

1. Zwei Eier.
2. Puderzucker - 1 Tasse.
3. Butter (mindestens 300 Gramm).
4. 40 Milliliter Baileys.
5. 15 Gramm löslicher Kaffee.

Zur Imprägnierung und Dekoration verwendet:

1. 100g Vollmilchschokolade
2. Sahne (etwa 10 Milliliter).
3. 3 Esslöffel Kakaobohnenpulver.
4. 80ml Baileys.

Kochen

Kuchen mit verschiedenen Kekskuchen nach diesem Rezept wird so gemacht. Eier werden mit Kristallzucker kombiniert und mit einem Mixer gerieben. Fügen Sie der Masse Sauerrahm, gesiebtes Mehl mit Backpulver hinzu. Produkte sollten gründlich geschüttelt werden. Den Teig in vier Teile teilen. In jedes Fragment wird ein Additiv platziert:

1. Zerkleinerte Haselnusskerne.
2. Gewaschene und gehackte Pflaumen.
3. Kakaobohnenpulver.
4. Mohnsamen.

Aus dem Teig werden Schichten ausgerollt, die etwa 15 Minuten im Ofen gegart werden sollten. Dann werden die Kuchen in Alkohol getränkt.

Für Sahne müssen Sie Eier mit Puderzucker kombinieren. Gut reiben. Kaffee wird mit Alkohol gemischt. Zur Eimasse geben, kräftig schlagen, mit weicher Butter verrühren.

Sauerrahm wird mit Puderzucker eingerieben. Verwenden Sie dazu einen Mixer. Der Kuchen mit Kakaozusatz wird auf den Boden einer tiefen Schüssel gelegt. Getoppt mit einer halben Portion Buttercreme. Legen Sie eine Schicht mit der Zugabe von Nüssen darauf. Schmieren Sie es mit einem Teil der sauren Sahne. Dann den Kuchen mit Pflaumen platzieren. Darauf wird eine Ölcreme und eine Schicht aufgetragen. Dessert mit Mohn. Es ist mit saurer Sahne bestrichen. Das Gericht wird eine Stunde lang an einen k alten Ort gestellt. Dann sollten die Seiten des Desserts mit den Resten der Buttercreme bestrichen werden. Die Leckerei wird mit Kakaopulver bestreut.

Schokoriegel kombiniert mit Sahne. In der Mikrowelle oder im Dampfbad schmelzen. Mit der entstandenen Glasur wird ein Kuchen mit verschiedenen Schichten überzogen.

Zwei Stunden an einem k alten Ort reinigen.

Dreistöckiges Dessert

Für Kekse brauchst du:

1. Soda - ein halber Teelöffel.
2. Ei.
3. Sandzucker (etwa 80 Gramm).
4. Ein halbes Glas saure Sahne.
5. Ungefähr 100 Gramm Mehl.
6. Stärke (mindestens ein großer Löffel).
7. Etwa 100 Gramm Walnusskerne.
8. Halbes Glas Mohn.
9. Getrocknete Aprikosen (dasselbe).

Die Creme besteht aus folgenden Produkten:

1. Ungefähr 150 Gramm Butter.
2. 200-Gramm-Packung Kondensmilch.

Crushed Schokoriegel, Walnusskerne werden zur Dekoration verwendet.

Getrocknete Aprikosen werden mit kochendem Wasser übergossen. Eine Viertelstunde einwirken lassen. Aus der Schüssel nehmen, trocken tupfen und in Quadrate schneiden. Mohnsamen werden gewaschen und in eine Schüssel mit Wasser gegeben. Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 30 Minuten kochen. Auf ein Sieb werfen und Feuchtigkeit entfernen, mit Gaze auswringen. Walnusskerne sollten zerkleinert werden.

Um einen Kuchen mit drei verschiedenen Schichten zu machenDas in diesem Kapitel erwähnte Rezept verwendet dreimal die angegebene Menge an Zutaten. In jeden Teil des Teigs wird einer der Zusatzstoffe gegeben.

Das Ei wird mit einem Schneebesen mit Zucker gemahlen. Saure Sahne und Soda hinzufügen, mischen. Mehl und Stärke sieben. Verbinden Sie sich mit den restlichen Komponenten. Zusatzstoffe (Mohn, getrocknete Aprikosenstücke, Nusskerne) werden in jede Portion der Basis gegeben. Aus dem Teig werden Schichten ausgerollt. Sie werden eine Viertelstunde lang im Ofen gegart und abgekühlt.

Für Sahne wird weiche Butter mit einem Mixer gerieben. Mit Kondensmilch verrühren. Die abgekühlten Dessertschichten werden mit der entstandenen Masse bestrichen und übereinander gelegt. Die Oberfläche des Kuchens mit verschiedenen Schichten wird mit gehackten Nüssen und Schokoladenstückchen bestreut. Die Delikatesse wird für mehrere Stunden an einen k alten Ort gestellt.

Dessert mit Rosinen und Haselnüssen

Enthält folgende Produkte:

1. Drei Eier.
2. Zucker (eineinhalb Gläser).
3. Sauerrahm - die gleiche Menge.
4. Soda (1 Prise).
5. 100g Mohn.
6. Gleiche Menge kernlose Rosinen.
7. Ein halbes Glas Haselnusskerne.



8. 200 Milliliter Sahne.
9. Butter in einer Menge von 175 g.
10. Mehl (ca. 1,5 Tassen).
11. Packung Kondensmilch.

Wie man einen Kuchen mit verschiedenen Schichten macht? Das Rezept mit Fotos wird im nächsten Kapitel beschrieben.

Kochen

Mohn wird in heißen Zuckersirup eingelegt. Dann in einer Pfanne gebraten. Rosinen sollten gespült und getrocknet werden.

Zur Zubereitung jeder Dessertstufe benötigen Sie folgende Produkte:

1. Ei.
2. Zucker (ein halbes Glas).
3. Etwa 100g saure Sahne.
4. Eine kleine Prise Soda.
5. Eine halbe Tasse Mehl.
6. Beilage (gehackte Walnusskerne, Mohn, getrocknete Weintrauben).

Der Teig wird in Schichten ausgerollt, die etwa zwanzig Minuten lang gebacken werden sollen.

Für Sahne wird Kondensmilch mit weicher Butter und Schlagsahne kombiniert. Die Produkte werden zerstampft, um eine Masse mit dichter Textur zu bilden.

Die Dessertschichten werden mit der entstandenen Mischung bestrichen und übereinander gelegt.

Verschiedene Kuchenrezepte in diesem Kapitel können mit Kokosbröseln oder gehackter Schokolade bestreut werden.