Lavashbrötchen mit verschiedenen Füllungen: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wenn unerwartete Gäste bereits vor der Haustür stehen, ist es notwendig, schnelle Snacks zuzubereiten. In solchen Situationen spart Lavash, das im Laden erhältlich ist, in der Regel auf besondere Weise. Daraus kann man nicht nur leckere, sondern auch sehr helle schöne Brötchen machen.

Lavashbrötchen sind eine sehr abwechslungsreiche Vorspeise, sie können mit Füllungen aus verschiedenen Produkten zubereitet werden. Die Praxis zeigt, dass Fisch und Fleisch am häufigsten vorkommen. Tatsächlich ist ihre Reichweite jedoch größer. Schauen wir uns also einige Optionen für Rezepte (mit Fotos) von Pita-Brötchen an, die zu Hause leicht in die Praxis umgesetzt werden können.

Käse

Sehr zart und lecker sind Brötchen mit Käsefüllung. Sie können in Eile mit minimalen Zutaten hergestellt werden.

Um die Füllung zuzubereiten, müssen Sie mindestens drei verschiedene Käsesorten zu gleichen Teilen nehmen. Tatsächlich lässt sich Käse perfekt miteinander kombinierenschimmelig, hart und geschmolzen. Jede andere kann stattdessen verwendet werden.

Jedes Lavash-Blatt sollte mit einer gleichmäßigen Schicht saurer Sahne bedeckt und dann mit einer dünnen Schicht einer Käsemischung bestreut werden. Sie müssen zuerst zerkleinert werden, wofür Sie eine Reibe verwenden oder es mit einem Messer tun können. Nachdem alle Zutaten ausgelegt sind, muss die Fladenbrotschicht zu einer Rolle aufgerollt und fest in Frischh altefolie eingewickelt werden. In dieser Form wird es für 30-40 Minuten in den Kühlschrank geschickt. Nach der angegebenen Zeit sollte der Snack herausgenommen, aufgef altet und mit einem scharfen Messer in Portionen geschnitten werden.

Lavashröllchen gefüllt mit Käse sind fertig. Jetzt müssen sie zum Servieren auf einen Teller gelegt und an den Tisch der Gäste geschickt werden.

Feiertagsfantasie

Lavash-Röllchen, die nach diesem Rezept zubereitet werden, sehen auf jedem Feiertagstisch sehr hell aus. Diese Vorspeise ist recht einfach zuzubereiten und sehr schnell am Tisch gegessen.

Um eine helle und sehr schmackhafte Füllung für ein Fladenbrot zuzubereiten, müssen Sie 100 g leicht gesalzenen Lachs nehmen und in sehr dünne und kleine Platten schneiden. Danach sollte die gleiche Menge Wurstkäse dazugegeben werden, der zunächst auf einer feinen Reibe gerieben werden sollte. Zu diesen Zutaten werden 2-3 fein gehackte Zwiebelfedern hinzugefügt. Alle Komponenten müssen gemischt werden, bis eine homogene Masse entsteht, und einige Zeit stehen lassen.

Nehmen Sie als nächstes Fladenbrot und fetten Sie es mit einer dünnen Schicht Mayonnaise ein. Danach weiterDie Oberfläche sollte mit einer Mischung aus Fisch und Wurstkäse bestrichen werden und dann alles sorgfältig in eine Rolle gewickelt werden.

Die Vorspeise muss fest in Frischh altefolie eingewickelt und zum Aufgießen und Einweichen an einem k alten Ort geschickt werden. Nach 40 Minuten sollte der Snack herausgenommen, die Folie entfernt und in Portionen geschnitten werden. Nun kann den Gästen eine mit Lachs und Wurstkäse gefüllte Fladenbrotrolle angeboten werden. Die Vorspeise mit Dill oder Petersilie dekorieren.

Krabbenparadies

Kein Fischliebhaber wird diese Vorspeise ablehnen. Lavash Rolls mit Krabbenstäbchen sind ganz einfach und schnell zubereitet. Um sie zu erstellen, benötigen Sie ein Minimum an Zutaten. Die allgemeine Technologie zum Kochen des Gerichts ist die gleiche wie oben beschrieben, daher betrachten wir nur die Phase der Zubereitung der Füllung.

Um die Füllung herzustellen, müssen Sie 100 g Krabbenstäbchen nehmen und sie, nachdem Sie sie von Zellophan gereinigt haben, mit einem Messer hacken. Manche Köche machen das lieber mit einem Mixer – so wird die Masse gleichmäßiger und luftiger. Danach müssen Sie 100 g Schmelzkäse auf einer feinen Reibe mahlen. Nachdem Sie 100 g kleine eingelegte Champignons in dünne Platten oder Scheiben schneiden müssen.

Mische in einer separaten Schüssel 2-3 zerdrückte Knoblauchzehen und ein paar Esslöffel Mayonnaise. Diese Mischung sollte gründlich mit einem Blatt Fladenbrot eingefettet werden. Bestreuen Sie die Schicht mit fein gehacktem Dill oder Petersilie oder derenMischung. Als nächstes legen Sie eine Schicht Pilze und Krabbenstäbchen aus. Obendrein - geriebener Käse. Wenn Sie die fertigen Brötchen saftiger machen möchten, können Sie eine kleine Menge Mayonnaise darüber geben, dies ist jedoch nicht erforderlich. Jetzt sollte die Pita fest eingewickelt und für eine Weile im Kühlschrank gelassen werden. In nur 40 Minuten ist die Vorspeise fertig. Dieses Rezept für mit Krabbenstäbchen gefüllte Fladenbrötchen ist definitiv nützlich für Hostessen, die ihre Familie und geladene Gäste überraschen möchten.

Nostalgie

Der Geschmack dieser Vorspeise erinnert ein wenig an die Gerichte der Sowjetzeit. Vielleicht liegt das daran, dass zu dieser Zeit immer wieder Sprotten auf den festlich gedeckten Tischen standen, die zu den Zutaten für die Füllung dieser Fladenbrötchen gehören.

Um die Füllung für einen so einfachen und sehr schmackhaften Snack zuzubereiten, müssen Sie eine halbe Standarddose Sprotten nehmen und das Öl daraus entfernen. Jeden Fisch der Länge nach in zwei Teile schneiden. Auf dem Feld muss dieser Käse zubereitet werden. Nehmen Sie 100 g eines beliebigen Hartkäses (Parmesan, Cheddar usw.) und reiben Sie ihn auf einer mittelgroßen Reibe. Machen Sie dasselbe mit zwei hartgekochten Eiern.

In einer separaten Schüssel 2-3 Knoblauchzehen, mit einer Presse zerdrückt, und ein halbes Glas Mayonnaise mischen. Danach sollten die Zutaten gründlich gemischt werden, bis eine homogene Konsistenz entsteht, und die Mischung gleichmäßig auf ein Fladenbrotblatt aufgetragen werden. Den geriebenen Käse gleichmäßig auf der entstandenen Soße verteilen und mit einem weiteren Fladenbrot bedecken. Jetzt solltest du die zweite Teigschicht darauf verteilenEier und Sprotten legen und gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilen.

Nachdem alle beschriebenen Aktionen abgeschlossen sind, müssen beide Fladenbrotblätter zu einer Rolle gerollt und in Folie eingewickelt eine Stunde lang im Kühlschrank mariniert werden. Nach dieser Zeit kann das Fladenbrötchen mit Käse, Eiern und Sprotten vorgeschnitten in Portionen am Tisch serviert werden.

Klatsch

Die nach diesem Rezept zubereiteten Brötchen werden definitiv alle Liebhaber herzhafter und nahrhafter Snacks ansprechen, denn ihre Füllung vereint die interessantesten Zutaten, deren Geschmack sich harmonisch ergänzt.

Um eine solche Füllung für Brötchen zuzubereiten, müssen Sie 200 g frische Champignons nehmen, gründlich waschen, alles Unnötige entfernen und in kleine Scheiben schneiden. In einer heißen Pfanne unter Zugabe von Pflanzenöl anbraten. Beim Braten sollten auch gehackte Zwiebeln hinzugefügt werden. Nachdem die Pilze einen goldenen Farbton angenommen haben, die Masse salzen, gut mischen und vom Herd nehmen.

100 g geräucherte Hähnchenbrust oder Schinken separat schneiden und die gleiche Menge Hartkäse auf der kleinsten Reibe reiben.

Nachdem alle Produkte zubereitet sind, können Sie mit der Verarbeitung von Fladenbrot beginnen. Schneiden Sie mit einer Küchenschere oder einem scharfen Messer ein Quadrat aus der Schicht oder lassen Sie es so und schneiden Sie die Rolle später (vor dem Servieren) ab. Großzügig mit Frischkäse bestreichen. Als nächstes den geriebenen Feststoff darauf verteilen. Käse bestreichen und mit einer weiteren Schicht Fladenbrot bedecken. Beide Lagen müssen dicht aneinander gepresst werden, damit sich keine Lufteinschlüsse zwischen ihnen bilden. Die letzte Schicht einer würzigen und originellen Füllung sind mit Zwiebeln gebratene Pilze und fein gehackter Balyk oder Hähnchenbrust.

Alle Komponenten müssen sorgfältig zu einer festen Rolle gerollt werden, lassen Sie es für 30 Minuten einweichen. Danach sind Fladenbrötchen mit Füllung nach dem Rezept mit dem hier vorgestellten Foto fertig. Sie können bedient werden.

Zur Abwechslung versuchen Sie, das Brötchen buchstäblich 10-15 Minuten lang im Ofen zu backen, nachdem Sie es außen mit Mayonnaise oder einer anderen Soße nach Geschmack bestrichen haben. Alternativ können Sie es auf dem Grill leicht anbrennen lassen.

Santorini

Solche bunten Brötchen können nicht nur an der festlich gedeckten Tafel serviert werden. Dies ist eine sehr interessante und einfache Option für einen Picknick-Snack. Um sie herzustellen, müssen Sie 50 g Käse nehmen und auf der kleinsten Reibe in eine separate Schüssel reiben. Danach müssen drei Esslöffel hausgemachte Sauerrahm und etwas gehackter Dill hinzugefügt werden. Die Zutaten sollten gründlich gemischt werden, bis eine homogene glatte Masse entsteht.

Schneiden Sie dann die Krabbenstäbchen sehr fein, die empfohlen werden, mindestens 100 Gramm zu nehmen.

Masse aus Schafskäse und Sauerrahm, ein Fladenbrot einfetten. Die zerdrückten Krabbenstäbchen gleichmäßig auf der Saucenschicht verteilen. Jetzt sollte das Fladenbrot fest eingewickelt, mit Frischh altefolie umwickelt und an einem k alten Ort einweichen gelassen werden. Mit Feta-Käse und Krabbenstäbchen gefüllte Lavash-Röllchen sind in 15 Minuten fertig, sie müssen nur noch geschnitten und den Gästen serviert werden.

Deja Vu

Lavash-Vorspeise ist bei verschiedenen Festen sehr beliebt. Betrachtet man die Rezepte (mit Foto) von Pita-Brötchen mit unterschiedlichen Füllungen, kann man ihre Vielf alt beurteilen, aber tatsächlich sind diejenigen, die auf der Basis von Krabbenstäbchen hergestellt werden, bei Hausfrauen beliebt. Betrachten Sie eine andere Option zum Füllen von Brötchen, deren Grundlage dieses Halbzeug ist.

Um es zuzubereiten, müssen Sie 100 g Stäbchen nehmen und sie auf beliebige Weise sehr fein hacken. Auf Wunsch können Sie das Halbzeug zu einer pastösen Konsistenz mahlen.

Reiben Sie 100 g Schmelzkäse in eine separate Schüssel, für die am besten die kleinste Reibe verwendet wird. Fügen Sie dort auch ein hart gekochtes Hühnerei hinzu, das auf ähnliche Weise gehackt wurde. Würzen Sie die Zutaten mit ein paar Esslöffeln Mayonnaise, fügen Sie eine kleine Menge Salz und schwarzen Pfeffer hinzu und mischen Sie sie dann gut, bis sie glatt sind. Am Ausgang sollte die Käsemasse nicht zu flüssig, aber auch nicht dickflüssig sein. Es sollte sich nicht über die Lavash-Platte verteilen, aber gleichzeitig die Basis leicht zusammenh alten.

Nachdem die Käsemasse fertig ist, muss sie gleichmäßig auf einem Fladenbrot verteilt werden. Gehackte Krabbenstäbchen darauf verteilen und alles zu einer festen Rolle wickeln. Nach einer halben Stunde im Kühlschrank sind die Brötchen fertig. Es bleibt übrig, sie in portionierte Stücke zu schneiden und mit Kräutern zu dekorieren und den Gästen zu servieren.

Fünf Minuten

Die schnellste Füllung für Brötchen auf Lavash-Basis kann aus Produkten zubereitet werden, die keine Vorbehandlung erfordern. Die Basis dieses Rezepts sind koreanischer Schinken und Karotten.

Um köstliche und sehr helle Pitabrötchen zuzubereiten, müssen Sie ein hochwertiges Teigprodukt nehmen und es mit einer kleinen Menge Mayonnaise mit hohem Fettgeh alt einfetten. Danach können Sie mit der Zubereitung der Füllung beginnen.

Die Füllung für eine solche Vorspeise wird auf der Basis von 150 g Schinken (vorzugsweise geräuchert) hergestellt. Das Fleisch sollte in sehr dünne Scheiben oder Würfel geschnitten werden. Fügen Sie dem Schinken ein halbes Glas Karotten nach koreanischer Art hinzu, die fertig im Laden erhältlich sind. Die Zutaten gut vermischen (die Masse sollte möglichst homogen sein) und auf dem vorbereiteten Fladenbrot verteilen. Danach muss das Produkt mit der Füllung zu einer starken Röhre aufgerollt und eine halbe Stunde mariniert werden. Auf Wunsch kann der Snack sofort verzehrt werden.

Fisch Fantasie

Lavashröllchen mit Fisch werden auch sehr saftig und lecker, besonders wenn man die Füllung richtig zubereitet.

Wie bei den vorherigen Rezepten das Fladenbrot mit Mayonnaise einfetten und eine Weile stehen lassen. Beginnen wir mit der Vorbereitung der Füllung. Als Basis dient Thunfisch (1 Dose). Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken und auf die Mayonnaise-Schicht legen. Danach sollte Fischpüree mit Hartkäse (40-50 g) zerkleinert werden, der zuvor auf einer feinen Reibe gerieben wurde. Denken Sie unbedingt daran, dass alle Zutaten gleichmäßig auf dem Kuchen verteilt werden müssen, damit der Geschmack des Snacks einheitlich ist.

Salatblätter separat unter fließendem Wasser waschen, trocknen und in einer gleichmäßigen Schicht auf das Fladenbrot legen. Jetzt muss das Produkt in eine Tube gewickelt, in Frischh altefolie gewickelt und für eine Stunde in den Kühlschrank gestellt werden. Nach der angegebenen Zeit ist der Snack fertig.

Aquarium

Rezepte für Fladenbrötchen mit unterschiedlichen Füllungen erobern durch ihre Vielf alt. Einer der originellsten unter ihnen wird auf der Basis von rotem Fisch und Garnelen hergestellt. Kein Liebhaber von Meeresfrüchten wird eine solche Vorspeise ablehnen.

Um es zuzubereiten, müssen Sie Fladenbrot nehmen und es mit einer dünnen Schicht fettreicher Mayonnaise einfetten - diese Sauce verteilt sich nicht auf dem fertigen Produkt.

Für die Füllung 100 g vorgeschälte Garnelen kochen. Um dieses Gericht zuzubereiten, nehmen Sie am besten kleine Meeresfrüchte, die nicht lange gehackt werden müssen. Beim Kochen von Garnelen ist zu beachten, dass die Wärmebehandlung nicht länger als 1,5 Minuten dauern sollte und sie nur in kochendes Wasser gelegt werden sollten. Um das Produkt saftiger und duftender zu machen, wird manchmal eine kleine Menge gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz und Lorbeerblatt in kochendes Wasser gegeben.

Nachdem die Garnelen fertig sind, müssen sie gehackt und mit leicht gesalzenem, in dünne Scheiben geschnittenem Lachs (100 g) gemischt werden.

EinLavash, bedeckt mit einer Schicht Mayonnaise, gleichmäßig verteilter Schmelzkäse, gerieben auf einer mittelgroßen Reibe (2 Stück), und darüber - eine Mischung aus Meeresfrüchten. Fladenbrot in eine feste Rolle wickeln und in den Kühlschrank stellen, damit die Zutaten mit Mayonnaise gesättigt sind.

Kardinal

Ein Aperitif mit einem so schönen Namen wird sicherlich alle Gäste erobern, die zu dem Fest eingeladen sind, bei dem es serviert wird. Dieses Rezept für Pitabrötchen beinh altet die Verwendung einfacher Zutaten, die sich gut ergänzen und absolut jeden ansprechen werden.

Bevor Sie mit der Zubereitung der Füllung beginnen, wird der Kuchen ausgerollt, mit Mayonnaise bestrichen und in dieser Form belassen. Für die Füllung zwei hartgekochte Eier auf einer groben Reibe reiben, eine mittelgroße frische Gurke, Avocado auf die gleiche Weise hacken.

Separat muss das leicht gesalzene Heringsfilet zubereitet werden. Sie können den Fisch fertig (in Öl) kaufen oder einige Tage vor dem geplanten Festmahl selbst salzen. Wenn Sie sich für eine im Laden gekaufte Version entscheiden, sollte das Filet mit einem Papiertuch abgetupft werden, um überschüssiges Öl zu entfernen. Fisch (100 g) in dünne Scheiben schneiden und mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln.

Nachdem alle Zutaten zubereitet sind, lege sie auf Fladenbrot. Die erste Schicht nach der Mayonnaise sollte aus Eiern bestehen, gefolgt von Fisch, Avocado und Gurke. Rollen Sie danach das Fladenbrot zu einer festen Rolle und legen Sie es an einen k alten Ort. Innerhalb von 30-40 Minuten werden die Zutaten mit Mayonnaise gesättigt und der Geschmack des Snacks wird reicher und heller.

TippsKöche

Hausfrauen bereiten Lavash-Röllchen mit verschiedenen Füllungen zu. Bei der Auswahl der Komponenten, aus denen es besteht, müssen jedoch bestimmte Muster beachtet werden. Zuallererst müssen wir uns daran erinnern, dass zum Befestigen der Komponenten eine Sauce wie Sauerrahm oder Mayonnaise, einschließlich hausgemachter, enth alten sein muss. Um die Unversehrtheit des Snacks zu bewahren, muss er dicht und folglich fetth altig sein.

Lavash-Brötchen, deren Fotos Sie oben sehen konnten, müssen unbedingt eine gewisse Zeit im Kühlschrank stehen. Die Einwirkzeit hängt von der Zusammensetzung der Inh altsstoffe ab, im Durchschnitt beträgt sie 40-60 Minuten.

Alle Produkte, die für die Füllung ausgewählt werden, müssen sehr fein geschnitten werden, insbesondere gilt diese Anforderung für Gemüse. Andernfalls, wenn die Zutaten große Stücke sind, fällt die Rolle beim Schneiden in Portionen einfach auseinander und behält ihre Form nicht.