Wie man Reis mit Hackfleisch in einer Pfanne kocht: Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Reisflocken haben eine einzigartige Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung und sind daher sehr beliebt bei Hausfrauen, denen wichtig ist, was ihre Familienmitglieder essen. Er passt gut zu Fleisch und Gemüse und dient somit als gute Grundlage für die Zubereitung verschiedener Gerichte. Die heutige Veröffentlichung enthält die interessantesten Rezepte für Reis mit Hackfleisch in einer Pfanne.

Praktische Empfehlungen

Um erfolgreich ein köstliches Abendessen zuzubereiten, müssen Sie ein paar einfache Geheimnisse kennen. Bei der Getreideauswahl sollten langkörnige Sorten wie Basmati bevorzugt werden. Es wird empfohlen, den Reis vor Gebrauch gründlich unter fließendem Wasser abzuspülen. Und damit es saftig und krümelig wird, kann es kurz in k altem Wasser eingeweicht werden. Damit der Reis nicht zu Brei wird, empfiehlt es sich, ihn leicht anzubraten und erst dann mit Wasser oder Brühe aufzugießen.

Hackfleisch kann aus jeder Art von Fleisch zubereitet werden, einschließlichSchwein, Rind und Huhn. Auf Wunsch werden gemahlener Pfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauch, Thymian und andere Gewürze hinzugefügt. Einige Rezepte erfordern Gemüse, Hartkäse, Sojasauce oder Tomatenmark. All diese Zutaten ermöglichen es Ihnen, den Geschmack des fertigen Gerichts zu variieren und intensiver zu machen.

Karotten-Zwiebel-Variante

Mit der unten beschriebenen Technologie können Sie ein ziemlich schmackhaftes und nahrhaftes Gericht zubereiten, das sich ideal für ein Familienessen eignet. Zur Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte:

• Glas Reis.
• 300 Gramm Hackfleisch.
• Ein paar Gläser Brühe oder Wasser.
• Mittlere Karotte und Zwiebel.
• ½ Teelöffel Jeera.
• Salz, Pflanzenöl und gemahlener Pfeffer.

Bevor du Reis mit Hackfleisch in einer Pfanne zubereitest, etwas Pflanzenfett erhitzen und die Grütze darin anbraten. Nach einigen Minuten wird es mit kochendem Wasser übergossen und gekocht, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist.

Um keine Zeit zu verlieren, werden Zwiebeln und Karotten in einer separaten Pfanne sautiert und dann mit Hackfleisch, Salz und Gewürzen versetzt und weiter geschmort. Sobald das Hackfleisch fertig gar ist, wird Reis hineingegossen und alles zusammen etwa fünf Minuten erhitzt.

Mit Tomaten und Käse

Dieses Reis-Hackfleisch-Gericht braucht nicht lange, um in einer Pfanne zu kochen. Daher wird dieses Rezept sicherlich von vielen vielbeschäftigten Hausfrauen geschätzt, die ihren Haush alt herzhaft und schmackhaft ernähren möchten. Um ein ähnliches Mittagessen zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 150Gramm Langkornreis.
• 150 Milliliter Wasser.
• 300 Gramm Hackfleisch.
• Reife große Tomate.
• 100 Gramm Hartkäse.
• Sellerieblätter, Salz, Pflanzenöl und Gewürze.

Reis wird auf einer erhitzten Bratpfanne verteilt und für einige Minuten gebraten. Dann wird das Müsli mit Wasser übergossen und bei schwacher Hitze gedünstet, bis es vollständig gekocht ist.

Hackfleisch wird in einer separaten Pfanne gebraten. Sobald es gebräunt ist, werden Salz, Gewürze und etwas Wasser hinzugefügt. All dies wird mit einem Deckel abgedeckt und auf einem kleinen Feuer gekocht. Nach einiger Zeit wird das fertig gekochte Fleisch mit Reis kombiniert, gemischt, mit gehackten Tomaten, geriebenem Käse und Sellerieblättern bestreut.

Kohlvariante

Nach der unten beschriebenen Methode erhält man ein sehr schmackhaftes und preisgünstiges Gericht, das sich gleichermaßen für Erwachsenen- und Babynahrung eignet. Bevor Sie Reis mit Hackfleisch in einer Pfanne zubereiten, überprüfen Sie unbedingt, ob Sie Folgendes zur Hand haben:

• 800 Gramm Weißkohl.
• ½ Tasse Reis.
• 3 reife Tomaten.
• 600 Gramm beliebiges Hackfleisch.
• Große Zwiebel.
• Paar mittelgroße Karotten.
• Glas Brühe.
• Knoblauch, Salz, Gewürze und Pflanzenöl.

In eine geölte Bratpfanne mit dickem Boden gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten geben. Hackfleisch wird auch dorthin geschickt und alle zusammen mehrere Minuten lang gebraten. Sobald sich der Saft vom Hackfleisch abhebt, wird Reis hinzugefügt und gedünstet, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist. Dann werden gehackter Kohl, Salz, Gewürze, Brühe und gehackte Tomaten mit Hackfleisch und Reis in die Pfanne gegeben. All dies wird zum Kochen gebracht, mit einem Deckel abgedeckt und vierzig Minuten lang bei schwacher Hitze gekocht. Kurz vor Ende des Vorgangs wird gehackter Knoblauch in ein fast fertiges Gericht gegossen.

Ei-Variante

Gebratener Reis mit Hackfleisch in einer Pfanne, zubereitet nach dem untenstehenden Rezept, ist so lecker und duftend, dass er nicht nur für ein Familienessen, sondern auch für die Ankunft von Gästen serviert werden kann. Diesmal brauchst du:

• 100 Gramm Hackfleisch.
• Glas Reis.
• 4 große Löffel Sojasauce.
• Eine Knoblauchzehe.
• Großer Löffel Butter.
• Hühnerei.
• Ein paar Gläser Wasser.
• Salz, Pflanzenöl und gemahlener Pfeffer.

In einer erhitzten, mit Pflanzenfett eingefetteten Bratpfanne das Hackfleisch verteilen und anbraten. Sobald es vollständig fertig ist, wird ein vorgeschlagenes und gebratenes Ei hinzugefügt. Auch vorgekochter Reis wird dorthin geschickt. All dies wird gesalzen, mit Gewürzen bestreut, gemischt und bei schwacher Hitze erhitzt.

Mit Paprika

Nach diesem Rezept zubereitetes Hackfleisch mit Reis in einer Pfanne gehört zur nationalen italienischen Küche. Hergestellt aus einfachen und leicht zugänglichen Zutaten, ist es perfekt für ein Familienessen. Für ihnKreation, die Sie benötigen:

• 350 Gramm Hackfleisch.
• Mittlere Zwiebel.
• 4 große Löffel Pflanzenöl.
• 100 Milliliter Tomatensaft.
• Paprika.
• Eine Knoblauchzehe.
• Paar reife Tomaten.
• 120 Gramm Reis.
• 500 Milliliter Brühe.
• Ein paar große Löffel Tomatenmark.
• Stangensellerie.
• Teelöffel Zucker.
• Thymian, Meersalz und Piment.

Hackfleisch in eine geölte Pfanne geben und anbraten. Dann werden gehackter Knoblauch, gehackte Zwiebeln und anderes gehacktes Gemüse hinzugefügt. Alles zusammen einige Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, dann ein Glas Brühe einschenken und weiter köcheln lassen. Nach einiger Zeit werden Tomaten, Zucker, Salz, Piment, Thymian, Tomatenmark und Saft zum Hackfleisch gegeben. Zehn Minuten später wird der in der restlichen Brühe gekochte Reis an die gleiche Stelle gegossen, gemischt und leicht erwärmt.

Mango-Variante

Hackreis aus der Bratpfanne, hergestellt nach der unten beschriebenen Methode, hat einen exquisiten Geschmack und ein würziges Aroma. Es fällt mäßig scharf und sehr saftig aus. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 250 Gramm Reis.
• Mango.
• 180 Gramm Schweinefleisch.
• Bulgarischer Pfeffer.
• Sellerie.
• 40 Milliliter Sojasauce.
• 5 Gramm getrockneter Ingwer.

Das Hackfleisch wird auf einer geölten Bratpfanne verteilt und leicht angebraten. Ein paar Minuten später zum gebräunten Hackfleischfügen Sie Mangostücke, gehackten Sellerie, getrockneten Ingwer und Paprikastreifen hinzu. Fast unmittelbar danach wird vorgekochter Reis in eine gemeinsame Bratpfanne gegossen. All dies wird mit Sojasauce übergossen und bei schwacher Hitze erhitzt.

Hähnchen-Variante

Dieses herzhafte Hackfleisch mit Reis in einer Pfanne durchzieht die Soße. Daher ist es nicht nur lecker, sondern auch sehr aromatisch. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 120 Gramm Hähnchenfilet.
• Paprika.
• 180 Gramm gekochter Reis.
• je 40 ml Soja- und Fischsauce.
• 10 Gramm Zucker.
• 3 Knoblauchzehen.
• 60 Gramm Chinakohl.
• 5 g gemahlener roter Pfeffer.

Geschälter und gehackter Knoblauch wird in einer geölten Bratpfanne gebraten. Dann werden gemahlenes Hähnchenfilet und gehacktes Gemüse hinzugefügt. Gekühlter Reis wird in die resultierende Masse gegossen. All dies wird gesüßt, gepfeffert und dann mit einer Mischung aus Fisch- und Sojasauce übergossen. Das fast fertige Gericht wird gerührt und zwei Minuten lang bei schwacher Hitze erhitzt.