Käse während der Stillzeit: Eigenschaften, Auswirkung auf die Zusammensetzung der Muttermilch, Kontraindikationen, Ratschläge für junge Mütter

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

In diesem Artikel wird diskutiert, ob Käse gestillt werden kann. Wir werden auch prüfen, wie sehr das Produkt dem Baby nicht schadet. Ich möchte gleich sagen, dass Sauermilchprodukte, zu denen auch Käse gehört, einer der wichtigsten Bestandteile der richtigen Ernährung einer Mutter sind.

Zusammensetzung und Typen

Zuerst werden wir herausfinden, ob Hartkäse beim Stillen eines Neugeborenen möglich ist. Beachten Sie, dass dieses Produkt nützlich ist. Käse enthält viel Kalzium. Es ist sehr wichtig für das Stillen während der Laktation. Aber wenn Sie während der Stillzeit im ersten Monat Käse in unbegrenzten Mengen essen, können Sie die Gesundheit des Babys schädigen. Daher ist es notwendig, die Verbrauchsnormen für dieses Produkt zu kennen. Darüber hinaus müssen Sie verantwortungsbewusst mit der Auswahl des Käses umgehen.

Was ist echter Käse? Dies ist ein Produkt, das durch Gerinnen von Milch mit Milchsäurebakterien gewonnen wirdEnzyme. Dieser Vorgang dauert etwa drei Monate oder länger.

Nun wird ein breites Sortiment an Hartkäse in den Verkaufsregalen präsentiert. Außerdem kommen immer mehr seiner Sorten recht häufig vor.

Beachten Sie, dass Käse je nach Kochtechnologie:

• Niederländisch;
• Schweizer;
• mit Schimmel;
• und andere.

All diese Sorten unterscheiden sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Zusammensetzung. Die Hauptzutat ist natürlich Milch. Es erfordert auch gerinnende Enzyme und Sauerteig.

Hartkäse enthält einen ganzen Vitamin-Mineralstoff-Komplex. Es enthält solche Vitamine: D, A, PP, B, C, E. Käse enthält auch Spurenelemente (Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und andere).

Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Produkts und sein Kaloriengeh alt werden durch die Zusammensetzung und seine Herstellungstechnologie beeinflusst. Der durchschnittliche Energiewert von Käse liegt bei 350 kcal/100 Gramm.

Wie wählt man den richtigen Hartkäse aus? Tipps für Mütter

Käse kann gestillt werden. Aber es ist sehr wichtig, ein gutes Produkt zu wählen. Experten raten Müttern, sich an folgenden Empfehlungen zu orientieren:

1. Wählen Sie Käse, kein Käseprodukt. Sie mögen ähnlich schmecken, aber die Herstellungstechnologie ist sehr unterschiedlich. Zur Herstellung des Produkts werden pflanzliche Fette verwendet. Solche Komponenten reduzieren ihre Nützlichkeit erheblich. Außerdem können sie zu Problemen im Magen-Darm-Trakt des Babys führen.
2. Wenn das Stillen von Blauschimmelkäse nicht empfohlen wird. Es enthält Bakterien, die bei einem Kind Durchfall, Blähungen, Blähungen, Koliken und andere Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt verursachen können.
3. Geräucherte Sorten sollten auch für eine Weile vom Speiseplan ausgenommen werden. Verweigern Sie einen solchen Kauf, da sie viele Farb- und Zusatzstoffe enth alten.
4. Achten Sie bei der Auswahl auf Herstellungsdatum und H altbarkeit.

Vorteile des Trinkens

Kann man Käse stillen oder sollte man besser darauf verzichten? Ein solches Produkt darf mit HB verwendet werden. Eine solche Schlussfolgerung kann aufgrund der vorteilhaften Eigenschaften von Käse gezogen werden. Lernen wir sie kennen:

1. Das Produkt erhöht das Hämoglobin. Dies ist wichtig für Frauen in der Zeit nach der Geburt.
2. Hartkäse ist gut für den Bewegungsapparat.
3. Dieses Produkt enthält das optimale Verhältnis von Kalzium und Phosphor. Dadurch erfolgt die maximale Aufnahme von Spurenelementen sowohl durch das Kind (über die Milch) als auch durch die Mutter.
4. Normalisiert den Blutdruck und die Magen-Darm-Funktion.
5. Verbessert die Immunität von Mutter und Kind.
6. Positive Wirkung auf das Nervensystem, hilft gegen Depressionen, Kopfschmerzen.
7. Verbessert das Gedächtnis und normalisiert den Schlaf.
8. Gibt dem Körper Vitalität und Energie.
9. Positive Wirkung auf das Kreislaufsystem. Hilft bei der Normalisierung des Hormonspiegels.
10. Es enthält Vitamin D. Es ist für Kinder notwendig, besonders im Winter.
11. Verbessert den Haarzustand,Nägel, Haut.
12. Versorgt den Körper des Babys mit den Mineralien, die für Entwicklung und Wachstum notwendig sind.

Schäden und Kontraindikationen

Wir haben bereits herausgefunden, dass Käse im ersten Monat gestillt werden kann, wir haben die vorteilhaften Eigenschaften des Produkts berücksichtigt. Jetzt werden wir seine negative Wirkung auf den Körper analysieren. Mäßigung ist beim Käsekonsum sehr wichtig.

Wenn eine Mutter ernsthafte Probleme mit den Nieren und Organen des Urogenitalsystems hat, sollte sie es sehr vorsichtig anwenden. Es ist auch nicht nötig, Käse während des Stillens bei Milchproduktallergien hinzuzufügen.

Hartkäse beim Stillen. Verbrauchsrate

Ab dem ersten Lebensmonat eines Kindes lohnt es sich, Käse zu essen. Es kostet sicherlich einen kleinen Betrag, um anzufangen. Sie können das Produkt täglich essen, jedoch nicht mehr als 50 Gramm.

Blauschimmelkäse

Diese Kategorie von Käse würde ich gerne näher betrachten. Viele junge Mütter sind Fans dieses Produkts. Ja, diese Käsesorten werden zum Stillen nicht empfohlen. Aber wenn Sie wirklich wollen, dann raten Experten, mit einer kleinen Menge Brie-Käse zu beginnen. Es hat einen besonderen spezifischen Geschmack. Käse wie „Roquefort“und „Camembert“sollten Sie am Ende weglassen.

Was nützt ein Produkt mit Schimmel? Es ist reich an Proteinen und Aminosäuren. Es enthält eine große Menge an Kalzium. Dieses Element wird dank Schimmel viel schneller absorbiert. Aber trotz der Vorteile sollte das Produkt von stillenden Frauen äußerst vorsichtig verzehrt werden.

Schmelzkäse. Vorteil

Ist es möglich, während des Stillens Käse zu verarbeiten? Wir werden dieses Thema weiter betrachten. Wie Sie verstehen, ist die Basis für Schmelzkäse hart. Es enthält viele Spurenelemente und Vitamine. Sie sind nützlich für Mutter und Kind.

Als nächstes möchte ich die Vorteile von Schmelzkäse gegenüber Hartkäse betrachten:

1. Sie haben wenig Kohlenhydrate.
2. Vollständig absorbiert.
3. Enthält mehr Kasein.
4. Sie haben weniger Cholesterin.

Schaden von Schmelzkäse

Beachten Sie, dass Schmelzkäse viele Spurenelemente und Vitamine enthält. Aber das Produkt kann gefährlich sein. Achten Sie auf die Zusammensetzung. Es enthält viel Natrium, ist aber möglicherweise nicht für Bluthochdruck geeignet. Schauen wir uns die Komponenten an, die schädlich sein können:

1. Additive (Phosphat oder Chemikalie). Oft gibt es einige Zusatzstoffe in der Zusammensetzung dieses Produkts. Sie können bei einem Baby zu einer Beeinträchtigung der Nierenfunktion führen und allergische Reaktionen hervorrufen.
2. Zitronensäure. Eine Substanz, die Käse manchmal von Herstellern hinzugefügt wird. Zitronensäure hat eine schlechte Wirkung auf die Arbeit des Magens, erhöht den Säuregeh alt.
3. Salze-Schmelzer. Es ist wichtig zu wissen, welche in der Produktion verwendet wurden. Waren es beispielsweise Polyphosphate oder Weinsäure, dann sind sie harmlos. Aber modifizierte Stärke wirkt sich negativ auf den Körper eines Neugeborenen aus.
4. Palmöl. Die Gefahren dieser Komponente wurden bereits mehr als einmal erwähnt, aber immer noch verwenden Hersteller sie manchmal in der Lebensmittelindustrie. ObwohlPalmöl ist ein Karzinogen, das den Cholesterinspiegel erhöht.

Hinweise für stillende Mütter zum Verzehr von Schmelzkäse während der Stillzeit.

So ein Produkt wie Schmelzkäse ist nützlich, aber es kann schädlich sein. Um die Gefahr für das Baby zu verringern, lohnt es sich, bei der Auswahl und dem Verzehr einige Regeln zu beachten:

1. Wenn Sie ein Produkt auswählen, studieren Sie sorgfältig die Zusammensetzung. Es sollte ein Minimum an Geschmacks- und Zusatzstoffen (chemisch) enth alten.
2. Kaufen Sie keinen Quark mit Zusatzstoffen (Pilze, Speck).
3. Die optimale Portion Schmelzkäse pro Tag beträgt 50 Gramm.
4. Mindestens im ersten Monat des Stillens ist es ratsam, das Produkt nicht zu verwenden.
5. Achte beim Kauf von Käse in Plastikverpackungen auf die Unterseite. Wenn es Buchstaben PS gibt, sollten Sie einen solchen Kauf ablehnen. Dieses Material ist gesundheitsschädlich. Wenn Sie die Buchstaben PP sehen, können Sie die Ware gerne kaufen. Da das Verpackungsmaterial absolut sicher ist.

Hausgemachter Schmelzkäse

Du kannst hausgemachten Käse mit deinen eigenen Händen herstellen. Dazu benötigen Sie:

• ½ TL Salz;
• eine Prise Soda;
• 400 Gramm Hüttenkäse;
• Ei;
• 80 Gramm Butter.

Schritt für Schritt Rezept

1. Butter in Stücke schneiden. In eine Schüssel geben. In der Mikrowelle schmelzen.
2. Schüttle das Ei. Fügen Sie es der Schüssel hinzu. Rühren.
3. Geben Sie der resultierenden Masse Soda und Hüttenkäse hinzu. Rühren.
4. Nimm einen Mixer. Sie geben der Mischung die gewünschte Konsistenz.
5. Schicken Sie danach die resultierende Masse in ein Wasserbad. Rühre den Hüttenkäse um, bis er schmilzt.
6. Wenn die Masse die Konsistenz einer Paste angenommen hat, nimm sie aus dem Wasserbad. Als nächstes salzen Sie den resultierenden Schmelzkäse. Gründlich mischen.
7. Käse in Formen gießen. Nach dem Abkühlen mit Frischh altefolie abdecken.

Wie Sie sehen können, ist geschmolzener Käse einfach herzustellen. Ein selbstgekochtes Produkt schadet weder Mama noch Baby.

Kleines Fazit

Wie Sie sehen können, können Sie während des Stillens Käse essen. Dieses Produkt hat viele nützliche Eigenschaften. Wir sprachen auch über die möglichen Gefahren von Käse. Es ist sehr wichtig, dieses Produkt sorgfältig in die Ernährung stillender Mütter einzuführen.