Kann man rohen Mais essen? Die Vorteile von rohem Mais

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Eines der einzigartigsten Lebensmittel auf unserem Planeten ist Mais. Man hat es geschafft, es an die Bedürfnisse fast aller Industriebereiche anzupassen, nicht nur des Lebensmittelhandels. Diese Aussage gilt in verstärktem Maße für die Vereinigten Staaten, da dort aus diesem Getreide eine Masse gewonnen wird, die für die Herstellung von Konserven, Windeln, Batterien, Zigaretten und mehr geeignet ist. Und all dies überschattet nicht die Hauptfunktion von Mais - eine Person zu ernähren. Es gibt viele Rezepte für seine Zubereitung, aber die Frage bleibt, kann man Mais roh essen?

Rohkost

In den letzten Jahren hat sich eine solche Richtung der gesunden Ernährung als Rohkost sehr verbreitet. Anhänger dieser Diät behaupten, dass jede Hitzebehandlung Lebensmittel einfach tötet, also sollten sie roh verzehrt werden. So bleiben alle nützlichen Substanzen in der Nahrung erh alten und der Körper aus dieser Art von Nahrung wird stärker und gesünder. Wenn solche Leute gefragt werden, ob sie rohen Mais essen, werden sie positiv antworten. Es ist sehr saftig und zart im Geschmack. Darüber hinaus enthält es viele Vitamine und Mineralstoffe, die unter Temperatureinfluss nicht zerstört werden, sondern sofort in den Darm gelangen und schnell ins Blut aufgenommen werden. Wenn Sie es regelmäßig verwenden, dann dieswird helfen, die Schwere im Magen und Verstopfung für immer zu vergessen. Aber es sollte klar sein, dass roher Mais viele Mikroorganismen enth alten kann, die entzündliche und infektiöse Prozesse verursachen, daher lohnt es sich, ihn gründlich zu waschen.

Nährwert

Rohe Maiskolben bestehen hauptsächlich aus Kohlenhydraten und haben daher einen ziemlich hohen Kaloriengeh alt für ein Pflanzenprodukt, nämlich 100 Gramm Getreide enth alten 93 Kalorien. Und wenn Sie es kochen, erhöht sich der Nährwert um bis zu 30 Kalorien, was Fans dieses Getreides, die auf ihre Figur achten, nicht gefallen wird. Dosenmais hat weniger Kalorien als gekochter Mais, aber immer noch mehr als roher Mais. Es hat 119 Kalorien pro 100 g und sollte daher, um der Figur nicht zu schaden, in Maßen konsumiert werden. Wie bereits erwähnt, hat Mais einen hohen Geh alt an Kohlenhydraten (21,7 g), während es wenig Proteine (3,3 g) sowie Fette (1,4 g) enthält. Daher sind die Vorteile von rohem Mais für die Gewichtserh altung viel größer als die von weiterverarbeitetem Mais.

Zusammensetzung

Im rohen Zustand enthält eine halbe Tasse dieses Getreides 2,1 g Ballaststoffe und 66 Kalorien, während es gekocht 2,3 g Ballaststoffe und 88 Kalorien enthält. Was wiederum die großen Vorteile des Rohprodukts beweist. Die Mineral- und Vitaminzusammensetzung ist ebenfalls sehr reichh altig, was auf die hohen heilenden Eigenschaften von Mais hinweist. Es enthält die Vitamine E, K, B, D, C, PP, Folsäure undAscorbinsäure, Stärke, Magnesium, Nickel, Kupfer, Phosphor und Kalium. Fette und ätherische Öle, Inosid, Carotinoide, Saponite, Phylochionite, Pantothensäure, käsige Substanzen sind ihr nicht fremd. Somit gelangt jede dieser Komponenten, wenn Milchmais roh verzehrt wird, unverändert in den Körper und sättigt ihn mit Gesundheit.

Hilfe bei Krankheiten

Vor kurzem wurden Studien durchgeführt, die gezeigt haben, dass der regelmäßige Verzehr von Mais das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall und Diabetes senkt. Schließlich ist dieses Produkt reich an Ballaststoffen, Ballaststoffen und Vitaminen, die den Stoffwechsel aktiv beeinflussen und deutlich steigern. Dies gibt einen starken Impuls zur Verbesserung der Immunität und der menschlichen Gesundheit im Allgemeinen. Ernährungswissenschaftler sprechen über die Vorteile von Mais für ältere Menschen, vorausgesetzt, sie verwenden ihn richtig. Gelbe Körner enth alten eine große Menge an Carotinoiden, die als der beste Helfer für die Aufrechterh altung einer hervorragenden Sehkraft gelten. Aber es sollte klar sein, dass junge Maiskolben all diese vorteilhaften Eigenschaften haben und nicht alte, die sehr schwer verdaulich sind.

Butter

Eines der gesündesten Lebensmittel aus Mais ist Öl. Es wird aus den Embryonen reifer Samen hergestellt. Wenn Sie es 2 mal täglich 1 Löffel einnehmen, können Sie Asthma, Hautkrankheiten und Migräne für immer vergessen. Dieses Verfahren beschleunigt den Stoffwechsel und erhöht den Tonus der Gallenblase. Es ist wertvollÖl ist auch die Tatsache, dass es ungesättigte Fettsäuren (Linolen-, Arachidon- und Linolsäure) und Phosphatide enthält. Sie regulieren die Menge an Cholesterin, da sie sich damit verbinden und es in eine lösliche Substanz verwandeln, die sich nicht an den Wänden der Blutgefäße ablagern kann. Darüber hinaus sind Phosphatide Bestandteil des Gehirngewebes. Sie tragen zu einer größeren Anreicherung von Proteinen bei und reduzieren den Geh alt an ungesunden Fetten. Wenn wir darüber sprechen, ob es möglich ist, rohen Mais zu essen, sollte daran erinnert werden, dass es sich um rohes, unraffiniertes Öl handelt, das ein wirksames Prophylaktikum bei der Behandlung von Arteriosklerose, Diabetes und Fettleibigkeit ist.

Gefährliche Eigenschaften

Trotz all seines Wertes hat dieses Produkt Kontraindikationen. Wenn eine Person an Thrombose, Thrombophlebitis oder erhöhter Blutgerinnung leidet, ist es besser, auf Mais zu verzichten. Auch bei vermindertem Appetit und niedrigem Körpergewicht ist es nicht wünschenswert. Während einer Exazerbation eines Geschwürs kann die Verwendung dieser Körner den Zustand nur verschlechtern. Auf die Frage, ob es möglich sei, Mais roh zu essen, geben Mediziner eine positive Antwort. Aber Sie sollten sich vor ungewaschenen Kolben hüten, da dies zum Auftreten von Helminthen und Durchfall führen kann.

Jeder dieser Punkte gilt für normalen Mais. Aber in unserer Zeit sind modifizierte Lebensmittel ein Problem geworden, die eine sehr zwiespältige Wirkung auf den Körper haben. Änderungen in der Genomebene dieser Pflanze wurden vorgenommen, um Schädlinge zu vernichten. Im Laufe der Studie stellte sich heraus, dass die giftigen Pollen der Pflanze alle Insekten töten und nicht nur Parasiten. zählt,dass dieser Effekt nicht auf den Menschen zutrifft, aber viele Länder haben die Verwendung von modifiziertem Mais immer noch verboten. Popcorn kann auch Schaden anrichten, da es als Fast-Food-Gericht gilt und mit Transfetten hergestellt wird. Und sie sind dafür bekannt, dass sie zu Fettleibigkeit und Allergien führen.

So viele Leute fragen sich, ob es in Ordnung ist, Mais roh zu essen. Ernährungswissenschaftler und Ärzte sagen, dass Sie können. Schließlich ist es sehr nützlich und lecker. Wenn eine Person keine Krankheiten hat, die dies nicht zulassen würden, wird die regelmäßige Anwendung dieses Produkts und seiner Derivate nur die Gesundheit und den Tonus des gesamten Organismus verbessern.