Einfache und leckere Rezepte für ein Picknick in der Natur

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Welche Rezepte kann ich für ein Picknick in der Natur verwenden? Sie erh alten eine erschöpfende Antwort auf die in diesem Artikel gestellte Frage.

Allgemeine Informationen

Jedes Mal, wenn ich in die Natur gehe, möchte ich mich so angenehm wie möglich entspannen. Aus diesem Grund sollte Picknick-Essen, dessen Rezepte wir später betrachten werden, schnell und einfach zubereitet werden und sich als schmackhaft, gesund und nahrhaft herausstellen. Natürlich können Sie sich auf einfache Schnitte von frischem Gemüse beschränken. Aber was tun, wenn Sie zu Ehren eines Feiertags einen schönen Tisch decken müssen? Dazu empfehlen wir die folgenden Rezepte für ein Picknick in der Natur.

Zarte und leckere Hähnchenbrustspieße

Was für ein Ausflug in die Natur ohne das übliche Grillen? Für ein solches Gericht ist es jedoch überhaupt nicht notwendig, Schweinefleisch zu verwenden. Immerhin ergeben sich viel schmackhaftere und zartere Spieße aus weißem Geflügelfleisch. Dazu brauchen wir:

• Hähnchenbrust möglichst frisch - 3-5 kg (je nach Personenzahl);
• duftende Gewürze, einschließlich Pfeffer und Salz - nach eigenem Ermessen verwenden;
• fettarme Mayonnaise - 4-5 große Löffel;
• Trinkwasser - 3-5 Gläser;
• frisches Grün, einschließlichZwiebelpfeile - zum fertigen Gericht hinzufügen.

Fleischzubereitung

Rezepte für ein Picknick in der Natur sollten einfach und leicht zuzubereiten sein. Deshalb haben wir uns entschieden, statt Schweinefleisch zartes Geflügelfleisch zum Grillen zu verwenden. Es sollte gründlich gewaschen, sorgfältig von Haut und Knochen gereinigt und in nicht sehr kleine Stücke geschnitten werden. Als nächstes müssen Sie einen neuen Beutel nehmen, Hähnchenbrust hineinlegen und Salzwasser darüber gießen. In diesem Zustand ist es wünschenswert, das Fleisch etwa eine halbe Stunde lang auszuh alten. Danach müssen die Stücke herausgenommen, mit Küchenpapier getrocknet, mit fettarmer Mayonnaise eingefettet und mit duftenden Gewürzen gewürzt werden.

Wärmebehandlung

Das vorgestellte Rezept für ein Picknick (ein Foto dieses Gerichts finden Sie in diesem Artikel) unterscheidet sich von der traditionellen Art des Grillens dadurch, dass das Fleischgericht dadurch sehr zart, saftig und schmackhaft wird.

Für die Wärmebehandlung von Hähnchenbrust in der Natur sollten Sie ein Feuer im Grill anzünden und warten, bis heiße Kohlen auftauchen. Als nächstes müssen Fleischstücke auf Spieße gesteckt und 25-35 Minuten lang gleichmäßig über Kohlen gebraten werden.

Richtige Portion

Es reicht nicht zu wissen, welche Rezepte man für ein Picknick in der Natur verwenden kann. Schließlich ist für eine gelungene Geburtstagsfeier an der frischen Luft auch das Servieren wichtig. Es sollte beachtet werden, dass es dringend davon abgeraten wird, Produkte auf den Sommertisch zu stellen, die eine ständige Kühlung erfordern (Butter, Süßwaren, Eiscreme, Milchzutaten,Würstchen, Mayonnaise usw.). Wenn Sie diesen Rat vernachlässigen, können Sie sich nicht nur selbst vergiften, sondern auch Ihren Lieben schaden.

Also, nachdem der Hähnchenbrustspieß fertig gegart ist, muss er vorsichtig von den Spießen genommen, auf einen großen Teller gelegt und mit fein gehackten Frühlingszwiebeln, Petersilie und Dill bestreut werden.

Einfaches Rezept für Picknicksalat

Wenn Sie Fleisch vom Grill als warmes Gericht in der Natur servieren möchten, dann ist es auf keinen Fall empfehlenswert, Kartoffeln dazu zu kochen oder zu backen. In der Tat werden Sie und Ihre Gäste durch die Kombination solcher Zutaten fast unmittelbar nach dem Essen eine beispiellose Schwere im Magen spüren, die zweifellos den gesamten Urlaub ruinieren wird. In diesem Zusammenhang empfiehlt es sich, einen leichten, aber leckeren Salat mit Fleisch zu servieren. Für ein Picknick sollte das Rezept für ein solches Gericht nur frisches Gemüse enth alten, nämlich:

• reife Tomaten - 3-4 Stück;
• große Gurken - 2-3 Stück;
• frisches Gemüse und Frühlingszwiebeln - im Bund;
• Paprika - 1 Stk.;
• Salatblätter - ein paar Stücke;
• Oliven oder entkernte Oliven - ein Standardglas;
• Feta-Käse - 100 g (Sie können ihn sofort in Würfeln einnehmen);
• Sonnenblumen- oder Olivenöl - 2 große Löffel;
• Blumenhonig - Dessertlöffel;
• Senf - ½ kleiner Löffel.

Gemüse verarbeiten und Soße machen

Du kannst so einen Salat direkt in der Natur zubereiten. Waschen Sie dazu das gesamte Gemüse undGrün. Gurken, Paprika und Tomaten sollten in große Würfel geschnitten werden, das Gemüse fein hacken und die Salatblätter nach dem Zufallsprinzip mit den Händen zerreißen. Als nächstes müssen Sie mit der Zubereitung der Sauce beginnen. Mischen Sie dazu Sonnenblumen- oder Olivenöl, Honig und Senf.

Salatbildungsprozess

Nachdem das Gemüse und die Soße fertig sind, können Sie beginnen, einen Sommersalat zu formen. Dazu müssen Tomaten, Paprika, Gurken und Kräuter in einen großen Teller gegeben werden. Als nächstes sollten sie mit aromatischer Sauce gegossen und gemischt werden. Abschließend müssen Sie Feta-Käsewürfel und ganze Oliven (oder Oliven) auf dem Salat auslegen. Danach sollte das Gericht nicht mehr gerührt werden, es sollte sofort zusammen mit dem vorbereiteten Grill auf den Tisch serviert werden.

Leckere und leichte Sandwiches

Rezepte für k alte Picknick-Snacks sind immer sehr beliebt bei denen, die es lieben, in der Natur zu entspannen. Denn bevor Sie sich an den Tisch setzen und das leckerste Barbecue (auf das Sie warten müssen) mit einem leichten Gemüsesalat genießen, wollen Sie unbedingt noch schnell etwas zu sich nehmen. Dazu empfehlen wir, kleine Sandwiches zuzubereiten, die folgende Zutaten enth alten:

• ungesüßtes Brot (Sie können normales Brot nehmen) - 2-3 Stück;
• gekochte Hühnereier - 3 Stk.;
• Paprika - 2 Stk.;
• reife Tomaten - 3 Stk.;
• Thunfisch in Dosen - 2 Gläser;
• frische Salatblätter - ein paar Stücke;
• Petersilien- und Dillzweige - ein paar Stk.

VorbereitungHauptkomponenten

Um solche Sandwiches zuzubereiten, sollten Sie Hühnereier im Voraus kochen sowie Gemüse und Kräuter gründlich waschen. Als nächstes müssen Sie die Tomaten und Paprika in Kreise schneiden und den Thunfisch aus der Dose zusammen mit Ihrem eigenen Saft mit einer Gabel zerdrücken. Es ist auch notwendig, das ungesüßte Brot in 1-2 cm dicke Stücke zu teilen.

Sandwichformverfahren

Legen Sie ein frisches Salatblatt auf ein Brot (für jedes Stück), legen Sie zerdrückten Thunfisch aus der Dose und legen Sie einen Kreis aus Eiern, Tomaten, einem Ring Paprika und Petersilie, Dill darauf.

Picknick Canapé

Picknick-Canapé-Rezepte sind genauso beliebt wie Sandwiches. Schließlich ist eine solche k alte Vorspeise praktisch, da sie auch dann verzehrt werden kann, wenn Sie keine Zeit zum Händewaschen hatten, aber wirklich einen Snack haben möchten.

Also, für die Zubereitung von Kanapees brauchen wir:

• Spieße - 20-30 Stück;
• Mozzarella-Käse - 200 g;
• frische Gurke - 2-3 Stück;
• Oliven mit beliebiger Füllung - Glas;
• Cherry-Tomaten - 20-30 Stück

Kochvorgang

Eine solche Vorspeise zuzubereiten ist ganz einfach. Waschen Sie dazu das gesamte Gemüse. Gurken müssen geschält und dann in gleichmäßige Würfel (2 x 2 cm groß) geschnitten werden. Ebenso empfiehlt es sich, den Käse zu schneiden. Als nächstes müssen Sie anfangen, Häppchen zu formen. Dazu sollten folgende Zutaten abwechselnd auf einen Spieß gepflanzt werden: Kirschtomate, Käsewürfel,Oliven und ein Würfel frischer Gurke. Die gesamte geformte Vorspeise muss auf einen flachen Teller gelegt und den Gästen zusammen mit vorgefertigten Sandwiches serviert werden.

Zusammenfassen

Wie Sie sehen können, ist es nicht schwierig, einen schönen und schmackhaften Tisch für die Erholung im Freien zuzubereiten. Wenn Sie auf den Nachtisch nicht verzichten können, empfehlen wir Ihnen, im Voraus keinen Kuchen oder Gebäck, sondern eine süße Wassermelone oder eine saftige Melone zu kaufen. Guten Appetit!