Rezept: Gefüllter Kürbis mit Fleisch, Gemüse, Trockenfrüchten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Gefüllter Kürbis, ganz serviert, wird die Hauptdekoration des festlichen Tisches sein. Und Sie können eine solche Leckerei mit einem der folgenden Rezepte zubereiten.

Gefüllter Kürbis mit Fleisch Rezept

Um einen Kürbis im Ofen zu backen, brauchst du:

• großer Kürbis - 1 Stück;
• Lamm (Fruchtfleisch) mit einem Gewicht von 500 Gramm;
• ein Stück (50 Gramm) Butter;
• rote Zwiebel - 1 Stück;
• Zucker, Salz, Kümmel;
• ein paar (4-6) Dosentomaten;
• Grün optional.

Rezept "Gefüllter Kürbis mit Fleisch": Technik zubereitet ia

Zunächst musst du einen großen reifen Kürbis waschen. Schneiden Sie die Oberseite ab, damit Sie die Samen entfernen und das Hackfleisch darauf legen können. Einen sauberen Kürbis mit Öl einfetten, mit einem Deckel abdecken und eine halbe Stunde in den Ofen stellen. Stellen Sie die Temperatur auf 200 Grad ein. Bereiten Sie in dieser Zeit die Füllung vor. Lamm in kleine Stücke schneiden. Die Butter in einem Topf schmelzen und das Fleisch darin anbraten. Mit Zira bestreuen, setzengehackte Zwiebel und 15 Minuten köcheln lassen. Dann die Tomaten von der Haut befreien, klein schneiden und zum Fleisch geben. Salz, fügen Sie etwas Zucker hinzu, wenn sich herausstellt, dass der Geschmack des Gerichts sauer ist. Schmoren Sie das Fleisch eine weitere halbe Stunde lang und fügen Sie dann das Gemüse hinzu. Der Kürbis sollte jetzt fertig sein. Geben Sie die Füllung hinein und stellen Sie die Form erneut in den Ofen. Zeit 20 Minuten. Das Rezept Gefüllter Kürbis mit Fleisch garantiert ein hervorragendes Ergebnis und die spektakuläre Präsentation des Gerichts wird bei Ihren Gästen einen besonderen Eindruck hinterlassen. Du musst den Leckerbissen mit einem großen Löffel auslegen und das Fruchtfleisch von den Wänden nehmen.

Gefüllter Kürbis mit Gemüse Rezept

Kürbis mit Gemüse können Sie mit folgenden Produkten zubereiten:

• ein großer reifer Kürbis;
• Hähnchenbrust - 1-2 Stück;
• frische/gefrorene Champignons, 250 Gramm;
• ein paar Kartoffelknollen;
• eine junge Zucchini;
• eine kleine Zwiebel;
• Paprika;
• ein Stück Hartkäse mit einem Gewicht von 100 Gramm;
• Creme 100 ml;
• 150ml Milch;
• Knoblauchzehen - 3 Stück;
• pflanzliches Bratöl;
• Gewürze, Salz.

Kochtechnik

Das Rezept für gefüllten Kürbis mit Gemüse ist einfach. Schneiden Sie die Oberseite des Kürbisses ab. Entfernen Sie alle Samen mit einem Löffel, dann das Fruchtfleisch von den Seiten. Die Wände sollten ca. 2 cm hoch sein. Den Kürbis innen mit Butter einfetten, mit Knoblauch einreiben, etwas Wasser einfüllen und bei 180 Grad backenOfen. Kürbismark, Champignons, Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini und Hühnerfleisch in Würfel schneiden. Jedes Produkt separat in einer Pfanne unter Zugabe von Öl anbraten. Alles mischen, salzen, mit Pfeffer bestreuen, Gewürze. Mit Milch und Sahne aufgießen und 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Der Deckel muss geschlossen sein. Den Kürbis mit der vorbereiteten Füllung füllen und für 20 Minuten wieder in den Ofen stellen. Am Ende mit Käse bestreuen, warten, bis er geschmolzen ist, und das Gericht auf dem Tisch servieren.

Kürbis gefüllt mit getrockneten Früchten Rezept

Diese Garmethode unterscheidet sich von der vorherigen nur in der Füllung. Zuerst müssen Sie den Kürbis auf die gleiche Weise backen. Hackfleisch wird aus folgenden Produkten zubereitet: ein halbes Glas Reis, zwei Äpfel, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Butter (ein Stück von etwa 50 Gramm), Nüsse, Zucker (nach Geschmack). Alle Zutaten müssen gewaschen, getrocknete Früchte und Reis eine halbe Stunde einweichen. Dann die Produkte kombinieren, mit Butter mischen, Zucker hinzufügen und den gebackenen Kürbis füllen. 20 Minuten in den Ofen geben. Das Gericht ist fertig!