Wie backt man Rüben im Ofen, um lecker und gesund zu sein?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt kaum jemanden, der die Vorteile von Rüben nicht kennt. Diese einzigartige Wurzelpflanze enthält eine große Menge an Vitaminen, Kupfer, Kalzium, Phosphor und Kalium. Wenn Sie regelmäßig Rüben essen, verjüngen Sie den Körper, reinigen Leber und Nieren von schädlichen Giftstoffen. Die Hauptsache ist, zu lernen, wie man es richtig kocht. Das ist nicht kompliziert, nur viele Leute kochen die Wurzelfrüchte in einem Topf, obwohl es viel nützlicher ist, Rüben im Ofen zu backen. Und es bleiben nützlichere Substanzen erh alten, und das Geschirr muss lange nicht gereinigt werden. Schauen wir uns ein paar Rezepte an und finden heraus, wie man Rüben im Ofen lecker und richtig backt!

Die einfachste Art zu kochen

Vorher musst du nur Rüben und Folie zubereiten. Sie können beliebig viele Hackfrüchte nehmen, auch ihre Größe spielt keine Rolle. Zuerst müssen Sie die Rüben gründlich unter fließendem Wasser waschen. Sind stark verschmutzte Stellen darauf, sollten diese abgebürstet werden. Sie müssen die Haut nicht schälen, aberWenn es lange Pferdeschwänze gibt, sollten sie abgeschnitten werden.

Als nächstes musst du die Folie nehmen und die Rüben darin einwickeln. Wenn die Wurzelfrüchte groß sind, sollte jede von ihnen separat „verpackt“werden, und wenn sie klein sind, kann ein Blatt Folie der erforderlichen Größe verwendet werden. Die Rüben müssen so eingewickelt werden, dass alle Nähte oben sind, da sonst der Saft beim Kochen ausläuft.

Das Backblech oder die Schalen, die du zum Backen der Rüben im Backofen verwendest, solltest du mit einer Lage Folie auslegen, am besten sogar mit zwei. Hier ist es notwendig, die Säcke mit Hackfrüchten auszulegen und sie auch mit Folie abzudecken. Als nächstes müssen Sie den Ofen auf 180-190 Grad vorheizen und dort ein Backblech platzieren. Wenn Sie nicht wissen, wie lange Sie Rüben rechtzeitig im Ofen backen müssen, gibt es keine eindeutige Antwort. Es hängt alles von der Größe der Wurzeln ab. Wenn sie sehr klein sind, reichen 35-40 Minuten aus, mittel - 60 Minuten, groß - 90-120. Obwohl Sie die Rüben auf die alte Weise auf Bereitschaft überprüfen können, versuchen Sie, sie mit einem Streichholz oder einem Zahnstocher zu durchbohren. Es tritt leicht ein - die Wurzelfrucht ist fertig! Jetzt kann es pur gegessen oder als Zutat in Salaten verwendet werden.

Rüben im Ofen gebacken. Rezept mit getrockneten Aprikosen und Pflaumen

Dies ist ein sehr gesundes und schmackhaftes Gericht, für dessen Zubereitung Sie die folgenden Zutaten vorbereiten müssen:

• mittelgroße Rüben - 3-4 Stück;
• Pflaumen - 50 g;
• getrocknete Aprikosen - 50 g;
• kulinarischÄrmel.

Rote Rüben müssen wie im ersten Rezept beschrieben verarbeitet werden, nur die Schale muss entfernt und die Wurzelfrüchte selbst in mittelgroße Würfel geschnitten werden. Getrocknete Aprikosen und Pflaumen müssen in kleine Stücke geschnitten werden. Als nächstes müssen alle Zutaten in einer Schüssel gemischt und dann in eine spezielle Hülle gegeben werden. Jetzt muss nur noch der Ofen auf 180-190 Grad vorgeheizt und die Packung auf ein Backblech oder auf einen Rost gelegt werden. Es dauert 40-50 Minuten, um ein solches Gericht zuzubereiten. Und dann müssen Sie es auf einen Teller legen, ein wenig abkühlen lassen und den Geschmack genießen!

Jetzt weißt du, wie man Rote Bete im Ofen backt, um das Beste daraus zu machen und sie zu genießen. Guten Appetit!