Hähnchenbrötchen: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Chicken Roll nimmt zu Recht einen Ehrenplatz auf jedem festlich gedeckten Tisch ein. Und obwohl dieses Gericht für die russische Nationalküche nicht traditionell ist, erfreut es sich bei einheimischen kulinarischen Spezialisten einer beneidenswerten Beliebtheit.

Der Geschmack von Hähnchenbrötchen, ergänzt mit duftenden Gewürzen und einer Vielzahl von Gemüse, wird Erwachsene, Kinder und sogar anspruchsvolle Feinschmecker sicherlich ansprechen. Schließlich hat das Filet neben erschwinglichen Kosten Zartheit, Sättigung und Saftigkeit. Und da sich das Hähnchenbrötchen mit verschiedenen Füllungen und Gewürzen abwechslungsreich gest alten lässt, kommt auch bei täglicher Zubereitung keine Langeweile auf. Übrigens ist dieses kalorienarme Fleisch auch für Diätetiker zu empfehlen.

Funktionen

Hähnchenbrötchen-Rezept ist ziemlich einfach zu machen. Zunächst ist es notwendig, die Methode seiner Verarbeitung zu bestimmen. Schließlich gibt es Rezepte für Hähnchenbrötchen aus ganzem Fleisch und Hackfleisch, mit Füllungen oder einfach mit Gewürzen, gekocht oder gebacken. Sie können aus einer Brust oder einem Bein verschiedene kleine Snacks zubereiten oder einen ganzen Vogelkadaver verwenden.

Aber wie dem auch sei, hausgemachte Hähnchenbrötchen sind durchaus in der Lage, eine im Laden gekaufte Wurst, eine heiße Vorspeise o.ä. zu ersetzenein komplettes Hauptgericht. Es gibt nichts Überflüssiges und keine exotischen Komponenten. Und auch eine Gastgeberin ohne besondere Kochkünste kann nach Rezept ein leckeres Hähnchenbrötchen backen. Vielleicht ist dies die Art von Leckerei, die Sie dazu bringt, ständig Geflügelfleisch zu kaufen.

Beschreibung

Was ist sonst noch so besonders an Chicken Rolls? Zunächst einmal sollte gesagt werden, dass sie aus ausgewählten Filets hergestellt werden, wodurch sie einen feinen Geschmack, Leichtigkeit und einen niedrigen Kaloriengeh alt haben.

Außerdem ist ihr Geschmack immer einzigartig: Bestehende Rezepte für Hähnchenbrötchen eröffnen einen großen Spielraum für Fantasie und Auswahl an Belägen. Sie können einen Weg finden, dieses Gericht nach Ihren Wünschen zuzubereiten oder sogar etwas ganz Besonderes zu entdecken. Heutzutage sind Brötchen mit verschiedenen Füllungen sehr beliebt: Pilze, Käse, Gemüse, Kräuter, Schinken, Obst und Kräuter.

Dieser Leckerbissen sieht unter anderem immer sehr appetitlich aus und lockt mit seinem verführerischen Aroma. Ist es erwähnenswert, dass Hähnchenbrötchen unglaublich lecker und nahrhaft sind?! Außerdem sind sie mit einer sehr einfachen Technologie recht schnell zubereitet. Im Allgemeinen hat dieses Gericht viele Vorteile.

Einfaches Rezept mit Foto von Hähnchenbrötchen im Ofen

Dies ist der einfachste Weg, eine duftende Leckerei zuzubereiten. Der Prozess wird Sie nicht viel Zeit oder viel Energie kosten. Für viele Hausfrauen wird diese Qualität der Hähnchenbrötchen höchstwahrscheinlich zum Hauptvorteil. Aber trotz der Einfachheit und Schnelligkeit der Vorbereitung ist dies der FallDie Leckerei sieht sehr beeindruckend aus - es wird keine Schande sein, sie auf den festlichen Tisch zu stellen.

Also, wenn Sie sich entscheiden, Ihre Gäste mit hausgemachten Hähnchenbrötchen zu erfreuen, benötigen Sie nach dem untenstehenden Rezept:

• 1 kg Fleisch;
• ein paar Knoblauchzehen;
• ein Teelöffel Paprika;
• ein paar Zweige Petersilie;
• die gleiche Menge Dill;
• 30g Gelatine;
• Salz und Pfeffer nach Belieben.

Viele Köche würzen die Basis für das Gericht zusätzlich mit verschiedenen Früchten und Gemüsesorten: zum Beispiel Granatapfelkerne, Tomaten, Rüben oder Gurken.

Wenn Sie ein festliches Gericht zubereiten möchten, achten Sie auf die Gest altung und das Servieren. Sie können das Brötchen zum Beispiel mit einer feinen Sauerrahmsauce oder Zitrusfruchtscheiben als Dekoration ergänzen.

Kochen

• Hähnchenfilet gründlich waschen, mit Küchenpapier trocknen und in kleine Stücke schneiden. Vergessen Sie dabei nicht, gegebenenfalls überschüssiges Fett abzuschneiden.
• Gib das Hackfleisch in ein tiefes Gefäß und würze es mit den vorbereiteten Gewürzen nach Belieben. Schicken Sie den Knoblauch durch die Presse oder fein geriebenen Knoblauch, Gelatine und gehacktes Gemüse hier. Alle Zutaten gut vermischen.
• Das gegarte Hackfleisch in die Backmanschette geben und vorsichtig zu einer Rolle formen. Vergessen Sie nicht, die Kanten des Materials mit den normalerweise mitgelieferten Spezialclips zu klemmen.

• Schicken Sie die Hähnchenbrötchen in dieser Form in den auf 180 Grad erhitzten Ofen. Es dauert eine Stunde, bis das Fleisch köchelt.
• Lassen Sie das fertige Produkt zuerst auf Raumtemperatur abkühlen und legen Sie es dann für ein paar Stunden in den Kühlschrank.

Dieses Brötchen ist eine hervorragende Vorspeise, perfekt für einen festlich gedeckten Tisch.

Rezept mit Foto von ganzen Hähnchenbrötchen

Das nächste Gericht wird etwas länger dauern, aber seien Sie versichert, das Ergebnis ist es auf jeden Fall wert. Das nach diesem Rezept im Ofen zubereitete Hähnchenbrötchen wird sicherlich alle Ihre Erwartungen übertreffen und Sie mit seinem köstlichen Geschmack, seiner Saftigkeit und Feinheit angenehm überraschen.

Übrigens ist dieser Leckerbissen trotz seiner Raffinesse sehr sparsam. Schließlich braucht man zum Kochen nur den bis zu zwei Kilogramm schweren Kadaver selbst und Gewürze nach Wahl.

Wenn Sie möchten, können Sie einem so einfachen Rezept natürlich etwas Füllung hinzufügen. Aber das ist überhaupt nicht nötig, denn auch ohne allerlei Zusätze wird Hähnchenbrötchen unglaublich lecker.

Kochvorgang

1. Der vorbereitete Kadaver muss zuerst gewaschen und getrocknet werden. Dann von den Knochen befreien, überschüssige Fettstücke, die sich im Schwanzbereich befinden, vorsichtig abschneiden. Übrigens ist es auch wünschenswert, es zu entfernen.
2. Vom Bauch entlang des Oberschenkels müssen Sie einen tiefen Schnitt bis zum Knochen machen und das Fleisch sehr vorsichtig entfernen, während Sie alle Sehnen schneiden, die auftauchen, undKnorpel. Genauso müssen Sie das zweite Bein loslassen.
3. Nun solltest du das Fleisch von der Brust trennen, indem du entlang der Knochen entsprechende Schnitte machst. Die Spitzen der Flügel und der Hals müssen nur entfernt werden. Als Ergebnis haben Sie nach all diesen Manipulationen ein einzelnes Stück Hähnchen in quadratischer Form.
4. Das Fleisch muss mit einem Küchenhammer abgeschlagen werden, damit es gleichmäßig dick wird. Jetzt muss das Hähnchen gesalzen, gepfeffert und von allen Seiten gut mit vorbereiteten Gewürzen eingerieben werden.
5. In dieser Form das Fleisch beiseite legen, damit es mariniert und weicher wird.
6. Falls du trotzdem ein gefülltes Brötchen machen möchtest, ist jetzt der richtige Zeitpunkt dafür.
7. Nach einer halben Stunde das Fleisch auf eine mit etwas Öl eingefettete Folie legen, aufrollen und von allen Seiten einwickeln.
8. Die geformte Rolle für eine Stunde bei 200 °C backen.

Das fertige Gericht serviert man am besten heiß, vorgeschnitten in dicke Scheiben und schön dekoriert.

Leckere Hühnerbrötchen mit Speck und Nüssen

Wenn Sie die nächste Vorspeise auf den festlich gedeckten Tisch stellen, dann bleibt sie keinesfalls unbeachtet. Schließlich können nach diesem Rezept zubereitete Hähnchenbrötchen mit Füllung nicht ignoriert werden. Dieser spektakuläre Leckerbissen mit einer köstlich knusprigen Kruste und einem schwindelerregenden Aroma lässt Sie die Diät vergessen. Wenn Sie also Ihre Gäste und Ihren Haush alt überraschen möchten, ist das folgende Rezept für Hähnchenbrustrollen genau das, was Sie brauchen.brauchen!

Zum Kochen benötigen Sie:

• ein Glas Walnüsse;
• große Tomate;
• Zitrone zur Dekoration;
• ein paar Basilikumblätter;
• 4 Hähnchenfilets;
• 2 Esslöffel Mais- oder Kartoffelstärke;
• 20 ml Pflanzenöl;
• 12 Scheiben leicht gesalzener Speck;
• 2 Esslöffel Sojasauce;
• Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack.

Proceedings

1. Zunächst den vorbereiteten Speck in einer trockenen Pfanne knusprig braten.
2. Das Filet in Frischh altefolie oder eine einfache Tüte wickeln und vorsichtig mit einem Hammer schlagen. Übrigens, für diejenigen, die kein solches Gerät in der Küche haben, hilft ein gewöhnliches Nudelholz.
3. Dann das Hähnchen auf beiden Seiten salzen und pfeffern und 15 Minuten ziehen lassen, damit es gut mit Gewürzen gesättigt ist. Tupfe die Filets dann leicht mit Papiertüchern ab, um ausgetretenen Saft zu entfernen.
4. Walnüsse durch einen Fleischwolf geben oder in einem Mörser mahlen. Füge ihnen Sojasauce hinzu.
5. Jetzt müssen nur noch die Brötchen geformt und zum Backen geschickt werden. Übrigens, jetzt kannst du den Backofen einsch alten, damit er gut aufheizt.
6. Auf die geschlagenen Fleischstücke die Füllung, bestehend aus dünnen Tomatenscheiben und einer Handvoll Nüssen, legen. Streuen Sie eine Prise Speisestärke darüber und legen Sie den Speck zusammen mit den Basilikumblättern darauf.
7. Rollen Sie das Werkstück zu einer Rolle und binden Sie es vorsichtig mit einem Küchentuch zusammenSchnur. Wenn Sie keinen haben, verwenden Sie einfache Zahnstocher, um ihn zu befestigen.
8. Zuletzt die Produkte in Stärke tauchen und in eine mit Pflanzenöl eingefettete Form legen.
9. Hähnchenbrustbrötchen sollen laut Rezept eine halbe Stunde backen. Aber in Wirklichkeit können Sie die Reife des Gerichts selbst bestimmen - durch eine rötliche, knusprige Kruste oben.

Das fertige Fleisch etwas abkühlen, die Garne entfernen oder die Zahnstocher herausziehen und die Delikatesse in dünne Scheiben schneiden. Das Gericht mit schön geschnittenen Zitronenscheiben und grünen Zweigen dekorieren.

Hähnchenröllchen mit Pilzen

Schließlich, für Sie, ein weiteres einfaches Rezept für einen köstlichen Leckerbissen, ideal zum Servieren eines festlichen Banketts. Und für ein einfaches Familienessen ist dieses Gericht auch geeignet.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 6 Hähnchenfilets;
• 4 Eier;
• 230 g Butter oder Pilze;
• 2 Esslöffel Mayonnaise;
• große Zwiebel;
• Salz, Pflanzenöl und schwarzer Pfeffer.

Backmethode

1. Zunächst die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel und die gehackten Champignons einige Minuten anbraten. Versuchen Sie, die Füllung nicht zu lange zu kochen, damit sie saftig bleibt.
2. Nehmen Sie die Mischung vom Herd und schlagen Sie die Eier unter, rühren Sie gründlich um. Dies ist notwendig, damit die Hähnchenbrötchen eine dichte Textur und einen schönen glatten Schnitt bekommen.
3. Das Filet auf eine gleichmäßige Dicke schlagen. Sie können jede Brust verwendenals separates Brötchen oder Kochstück eine große Delikatesse. Wie dem auch sei, die Technologie ist unverändert: Das geschlagene Fleisch muss gesalzen und gepfeffert werden, und die hergestellte Füllung wird hineingelegt. Anschließend das Filet vorsichtig einrollen und mit Garn zubinden.
4. Die Oberseite des Fleisches mit Pflanzenöl einfetten, auf das vorbereitete Backblech legen und in den Ofen geben.

Das Brötchen eine halbe Stunde bei 180°C backen. Eine schöne goldene Kruste wird Ihnen sagen, wann der Leckerbissen fertig ist.