Caesar-Salat mit Schinken: die besten Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Caesar-Salat mit Schinken hat einen so schönen Namen nicht wegen des berühmten großen Feldherrn. Die Vorspeise gilt als ein Gericht, das seinen Ursprung in der nordamerikanischen Küche hat (es wurde in den Vereinigten Staaten von Amerika patentiert) und den Namen seines ursprünglichen Schöpfers, Caesar Cardini, trägt. Der herrliche Salat wurde ganz zufällig zubereitet, verbreitete sich dann auf der ganzen Welt und erhielt eine Vielzahl von Variationen. Bewährte Rezepte für Caesar Salad mit Schinken haben wir in unserem Artikel gesammelt. Lernen wir uns kennen.

Caesar-Salat mit Schinken und Croutons

Der Salat sieht wunderschön aus und ist sehr appetitlich. Sie können es sowohl für eine festliche Veranst altung zubereiten als auch, um die Familie oder Ihre Lieben an einem gewöhnlichen Abend beim Abendessen zu verwöhnen.

Die folgenden Komponenten werden sich als nützlich erweisen:

• Schinken - 250 g;
• Baguette - 1 Stk.;
• FiletLachs - 500 g;
• Käse - 100 g;
• Grüns - Zweig;
• Knoblauch - 2 Zähne;
• Zitrone - 1 Stück

Schritt-für-Schritt-Empfehlungen

Um den Caesar Salad mit Schinken zu kochen, musst du das Dressing zubereiten. Kombinieren Sie dazu ein halbes Glas Sauerrahm, Käse, gehackten Knoblauch, frischen Zitronensaft und Wasser.

Der nächste Schritt besteht darin, Cracker für Snacks zuzubereiten. Erhitzen Sie eine große Bratpfanne bei starker Hitze und gießen Sie ein wenig Olivenöl hinein. Legen Sie das geschnittene Baguette auf die Oberfläche und braten Sie es von jeder Seite. Danach kannst du das Lachsfilet hier hinlegen und einige Minuten von beiden Seiten braten.

Nach eigenem Ermessen und nach geschmacklichen Vorlieben der Gastgeberin kann der vorbereitete Schinken auch von beiden Seiten knusprig gebraten werden. Dann sollten leicht gebratener Schinken, Croutons und Lachsfilet in einer Salatschüssel kombiniert werden. Vorsichtig mischen, salzen, pfeffern und mit Dressing abschmecken. Der Salat wird portioniert, in Schälchen oder in einer Salatschüssel serviert.

Chinakohlsalat-Variante

Um einen solchen Salat zuzubereiten, sollten Sie Kohl mit hellgrünen Blättern wählen, immer ohne getrocknete Ränder. Es ist besser, einen Snack nur von oben zu kochen, ohne die groben Schichten zu erreichen. Um dem Caesar Salad mit Schinken und Kraut nicht nur Sättigung, sondern auch etwas Schärfe zu verleihen, empfehlen wir als Dressing Mayonnaise (am besten selbstgemacht).

Die folgenden Zutaten sind praktisch:

• Kohl -120g;
• Brot - 100 g;
• Schinken - 250 g;
• Ei - 1 Stk.;
• Zitrone - 1 Stück

Um einen leckeren Caesar Salad mit Schinken und Chinakohl zuzubereiten, solltest du mit der Vorbereitung der Hauptzutaten beginnen. Den Schinken in Streifen schneiden. Das Brot entrinden und in kleine Würfel schneiden. Anschließend auf einer Bratpfanne oder einem Backblech verteilen und für maximal 15 Minuten in den Ofen geben.

Um den Salat appetitlich und schmackhaft zu machen, musst du deine eigene hausgemachte Mayonnaise zubereiten. Dazu müssen Sie das Eigelb trennen und mit einem Mixer schlagen, wobei Sie der Masse etwas Salz, Pfeffer, Senf und gehackten Knoblauch hinzufügen. Dann mit Olivenöl und Zitronensaft abschmecken.

Kohl waschen, trocknen und mit den Händen zerkleinern. Die vorhandenen Zutaten in einer Salatschüssel vermengen, alles mit Mayonnaise würzen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Caesar-Salat mit Schinken und Tomaten

Die vorgestellte Version des Snacks erweist sich als sehr lecker und appetitlich. Darüber hinaus sieht der Salat dank Zutaten wie Tomaten und roten Zwiebeln elegant, hell und festlich aus. Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet.

Die folgenden Zutaten sind praktisch:

• Salatmischung - 1 St.;
• rote Zwiebel - 1 Stk.;
• Tomate - 1 Stk.;
• Schinken - 250 g;
• Weißbrot - 4. Teil;
• Käse - 120 g;
• Gewürz nach Geschmack.

Der Kochvorgang sollte mit der Vorbereitung der notwendigen Zutaten beginnen. Dazu spülen und trocknenSalatblätter, Tomaten und Zwiebeln. Dann die Salatblätter mit den Händen zupfen, die Tomate in Scheiben schneiden und die Zwiebel fein hacken.

Zubereitetes Weißbrot schälen und in kleine Quadrate schneiden. Als nächstes muss es in einer trockenen Pfanne oder auf einem Backblech in den Ofen gestellt und getrocknet werden. Schinken und Käse sollten in gleich große Quadrate geschnitten werden.

Der letzte Schritt ist die Kombination von Gemüse, Schinken, Käse und Salat in einer Salatschüssel. Das Gericht wird normalerweise mit Mayonnaise angerichtet. Fertiger Caesar Salat mit Schinken sollte mit Croutons bestreut werden.

Vorspeisenvariante mit Schinken und Ei

Salat nach diesem Rezept zubereitet, auf Wunsch mit Tomatenscheiben und Wachteleiern dekorieren. Dank Crackern wird die Vorspeise knusprig und Tomaten mit Dressing machen sie noch saftiger. Etwas Knoblauch peppt das Gericht auf.

Die folgenden Komponenten werden sich als nützlich erweisen:

• Schinken - 200 g;
• Tomate - 2 Stk.;
• Salatblätter - 5 Stück;
• Croutons - 1 Packung;
• Knoblauch - 3 Zähne;
• Käse - 120 g;
• Eier - 3 Stk.;
• Zitrone - 1 Stück

Die Vorbereitung muss mit dem Waschen und Hacken der Salatblätter beginnen. Dann lohnt es sich, die Tomaten vorzubereiten: waschen und in Quadrate schneiden. Der Schinken sollte auch in Quadrate geschnitten werden, die die gleiche Größe wie die vorbereitete Tomate haben. Käse reiben oder in Form von dünnen Platten.

Cracker können gekauft oder zu Hause hergestellt werden. In einer heißen Pfanne anbratenin Würfel geschnittenes Brot oder Laib. Du kannst Mayonnaise oder hausgemachtes Dressing verwenden, um die Vorspeise zu würzen.

Mach dein eigenes Dressing

Um das Dressing zuzubereiten, müssen Sie das gekochte Eigelb mit einer Gabel zermahlen und vorgehackte Knoblauchzehen hinzufügen. Die Masse salzen, pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln und der Masse eine kleine Menge Senf hinzufügen. Alles gründlich mischen und mit Olivenöl und Mayonnaise verdünnen.