Jellied Pie mit Schinken und Käse: die leckersten Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Geleepasteten sind für jede Hausfrau eine echte Entdeckung in der Welt des Backens. Sie sind einfach in dem Sinne zuzubereiten, dass man nichts rollen und formen muss. Es reicht aus, eine anständige Füllung für ein solches Backen zu wählen, und Sie können mit der Erstellung beginnen. Heute bereiten wir eine gelierte Torte mit Schinken und Käse zu. Ein Foto vom fertigen Backen wird Sie zu selbstbewussteren Handlungen anregen und Appetit machen.

Füllung mit Schinken, Käse und Zwiebeln

Lassen Sie uns die Verfügbarkeit der erforderlichen Produkte prüfen und ggf. fortfahren. Zutatenliste für Schinken-Käse-Kuchen:

• Eier - 2 Stück;
• hochwertiges Mehl - 150 Gramm;
• Milch - 100 Milliliter;
• Backpulver - 10 Gramm;
• Pflanzenöl - 6 Esslöffel;
• einhundert Gramm Schinken;
• einhundert Gramm Käse;
• Zwiebel - 1\2 - 2 Köpfe, nehmen Sie die genaue Zwiebelmenge nach Ihrem eigenen Geschmack;
• frische Kräuter - optional;
• eine Prise Salz.

Wie werden wir kochen

Rezept für eine Pastete mit Schinken und Käse, beginnen wir mit der Zubereitung der Füllung.

Käse in kleine Würfel schneiden. Ebenso den ganzen Schinken hacken. Das Gemüse abspülen, überschüssige Feuchtigkeit abschütteln und fein hacken. Zwiebel fein hacken.

Teig machen und backen

Nehmen wir eine tiefe Schüssel, in der wir den Teig für die gelierte Pastete mit Schinken und Käse kneten. Zwei Eier mit einer Prise Salz verquirlen. Fügen Sie hier Milch und magere, nicht aromatisierte Butter hinzu. Das Mehl sieben, zur zerkleinerten Füllung geben und mischen. Gießen Sie die geschlagene Milch-Ei-Mischung hierher.

Die Tortenform innen mit Pflanzenöl bearbeiten. Wir gießen, was wir haben. Wir stellen es in den Ofen und erhitzen es auf 180 Grad und backen eine halbe Stunde oder 40 Minuten lang eine gelierte Torte mit Schinken und Käse. Wenn die angegebene Zeit abgelaufen ist, beeilen Sie sich nicht, das Gebäck aus dem Ofen zu nehmen. Wir warten 10 Minuten und Sie können es bekommen.

Kuchen mit Käse und Schinken auf Kefir

Ein weiteres Rezept für eine gelierte Torte, deren Teig wir auf Kefir herstellen werden. Folgendes benötigen Sie, um dieses Rezept umzusetzen:

1. 1 Glas Joghurt. Besser ein fettreiches Sauermilchprodukt nehmen, dann wird der Kuchen zarter.
2. Zwei Eier.
3. Halber Teelöffel Backpulver.
4. Ein Glas Mehl.
5. Käse - 200 Gramm.
6. Schinken - 100-200 Gramm.
7. Salz nach Geschmack.
8. Grüne - optional.

Schritt-für-Schritt-Kochmethode

Eier mit Salz eingerieben. Schlagen Sie sie mit einem Schneebesen oder einer Gabel und fügen Sie die gesamte Kefir-Norm hinzu. Unter ständigem Rühren führen wir das mit Backpulver gesiebte Mehl ein. Das Ergebnis sollte ein Teig sein, der die Konsistenz von dickflüssiger Sauerrahm hat.

Wir reiben den Käse mit einer großen Fraktion durch eine Reibe. Den Schinken hacken wir auch. Sie können zu diesem Zweck dieselbe Reibe verwenden oder den Schinken mit einem Messer schneiden und in Würfel schneiden. Wenn wir frische Kräuter verwenden, müssen wir sie etwa fünf Minuten lang in k altes Wasser h alten. Dann nehmen wir die Grüns heraus und schütteln das restliche Wasser ab. Mit einem Messer fein hacken.

Wir streuen die zerkleinerten Produkte für die Füllung direkt in den Teig. Gründlich mischen. Schmieren Sie die Form und gießen Sie den zukünftigen Kuchen hinein.

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Kuchen mindestens eine halbe Stunde backen. Prüfen Sie nach 30 Minuten den Bereitschaftsgrad mit einem Holzsplitter. Den Kuchen ggf. weitere zehn Minuten im Ofen lassen.

Jetzt herausnehmen, etwas abkühlen und mit Tee servieren, in Portionen schneiden.

Mit Schinken, Käse und Pilzen

Diese Kochvariante dauert etwas länger. Aber als Belohnung gibt es einen sehr leckeren Geleekuchen. Liste der Testzutaten:

• Glas Joghurt;
• Glas Mehl;
• 2 Eier;
• eine Prise Salz und Zucker;
• Soda -1\2 Teelöffel;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• zwei Esslöffel saure Sahne.

Zum Füllen:

• 5-10 frische Pilze;
• 200 Gramm Schinken;
• halbe Zwiebel;
• 100 Gramm Schmelzkäse;
• 2 Esslöffel saure Sahne;
• Grüns.

Wie man kocht

Beginnend mit der Füllung. Braten Sie die geschnittenen Champignons in erhitztem Pflanzenöl, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Die gehackte Zwiebel zusammen mit den Pilzen anschwitzen. Den Pfanneninh alt mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Schinken in Würfel schneiden oder raspeln. Machen wir dasselbe mit Käse. Fügen Sie zwei Esslöffel Sauerrahm und gehacktes Gemüse hinzu. Fügen Sie der Füllung ein rohes Protein hinzu. Mischen Sie alles zusammen.

Und jetzt beginnen wir mit der Herstellung des Teigs für die Aspik-Torte mit Schinken und Käse. Den Kefir etwas erwärmen. Fügen Sie Soda hinzu, mischen Sie die Zutaten. Lassen Sie die Mischung fünf Minuten einwirken, damit das Natron wirken kann.

Jetzt fügen wir hier Salz und Zucker hinzu. Fügen Sie das restliche Ei mit dem Eigelb hinzu und mischen Sie, gießen Sie zwei Esslöffel Pflanzenöl ein. Nochmals mischen. Jetzt sind saure Sahne und gesiebtes Mehl an der Reihe. Sie erh alten einen Teig, der einem nicht sehr dickflüssigen Sauerrahmprodukt ähnelt.

Den Boden der Form mit Öl einfetten oder mit Backpapier abdecken. Gießen Sie etwas mehr als die Hälfte des Teigs aus. Wir verteilen die Füllung vollständig darauf. Die Oberfläche der Füllung nochmal mit den Teigresten.

Ofen auf die gewünschten 180-200 Grad vorheizen. Wir legen das Formular mit dem zukünftigen Kuchen in seine "Eingeweide". Fünfzig Minuten später können Sie die Bereitschaft überprüfen. Wie üblich mit einem Holzzahnstocher. Wenn der Kuchen gebacken ist, kommt der Zahnstocher ohne klebrigen Teig heraus. Wenn Sie nicht bereit sind, warten Sie weitere 5-10 Minuten und nehmen Sie es heraus.