2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Niemand wird wahrscheinlich behaupten, dass Äpfel ein wertvolles und gesundes Produkt sind. Diese Geschenke der Gärten enth alten Vitamine und Spurenelemente sowie die für den Verdauungstrakt notwendigen Ballaststoffe. Aber nicht jeder ist mit harten Früchten in roher Form „zu hart“und jemand mag den Geschmack von sauren Sorten vielleicht nicht allzu sehr. In diesen Fällen sind Apfelkompott eine gute Option. Sie können auf verschiedene Arten zubereitet werden.
geschmorte Äpfel. Multicooker-Rezept
Dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten. Dazu benötigen Sie natürlich den Multikocher selbst. Und doch - wir nehmen ein Kilogramm Äpfel und ein halbes Glas Zucker. Zum Würzen des Gerichts verwenden wir gemahlenen Zimt (Sie können jedoch auch andere Gewürze in Kombination mit Früchten verwenden, z. B. Ingwer oder Kurkuma, Muskatnuss). Die zum Kochen verwendete Zuckermenge hängt übrigens direkt von der Apfelsorte ab, die Sie gewählt haben. Wenn sie süß-sauer oder sauer sind (z. B. Simirenko), dann kann die süße Zutat in größeren Mengen eingenommen werden - dann nach eigenen Vorlieben anpassen. Und für leidenschaftliche Anhänger eines gesunden Lebensstils empfehlen wirHonig statt Zucker hinzuzufügen ist gesund und lecker!
Wie man kocht
Meine Äpfel und schneide die Beine und Kerne heraus. Manche Leute ziehen es vor zu schälen, aber sie sagen, dass es viele nützliche Dinge darin gibt - also werden wir das nicht mit Ihnen machen.
Nun schneiden wir das Obst in kleine Scheiben (du kannst auch Würfel) und tauchen es in die Multicooker-Schüssel. In einem halben Glas heißem Wasser den Zucker verdünnen und die Mischung in die Schüssel gießen. Sch alten Sie den "Löschmodus" ein und schließen Sie den Deckel. Wenn Sie fertig sind, ertönt ein Signal. Geschmorte Äpfel sind fertig. Aber kurz vor dem Finale (wenige Minuten vor der Zubereitung) raten wir Ihnen, den Deckel des Multikochers zu öffnen und das Gericht mit Zimt zu bestreuen – der Geschmack wird wunderbar!
Püree
Wenn Sie Apfelmus in einem Schongarer zubereiten müssen, müssen Sie den Schmorvorgang verlängern und etwas mehr Wasser hinzufügen (ein Glas pro Kilo). Nach dem Ende des Vorgangs können Sie einen Pürierstab verwenden, indem Sie ihn direkt in die Schüssel stellen (Sie müssen die Masse zuerst abkühlen). Glatt schlagen und als Dessert oder Tortenfüllung verwenden.
In einer Pfanne
Beim Schmoren in einer Pfanne - wenn Sie kein wunderbares Gerät in Ihrer Küche haben - nehmen Sie ein tiefes Gefäß und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze. Sie benötigen ein Stück Butter: Schmelzen Sie es und machen Sie das Feuer auf dem Herd minimal. Die vorbereiteten und in kleine Stücke geschnittenen Äpfel in eine Pfanne geben, ein halbes Glas Zucker hinzufügen und auf kleinstem Feuer köcheln lassen. Es ist notwendig, ständig umzurühren, damit das Gericht nicht anbrennt und der Zucker schmilzt,karamellisiertes Produkt. Wir kochen etwa 15-20 Minuten. Dann können mit Zucker gedünstete Äpfel sowohl als köstliches Dessert als auch als Füllung für Kuchen oder Torten verwendet werden. Allen einen guten Appetit!
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