Culinarian Andrey Rudkov: Rezepte, Meisterkurse

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

In unserem Artikel möchten wir über Andrei Rudkov, seine Aktivitäten und natürlich seine wunderbaren Rezepte sprechen. Wenn Sie noch nichts davon gehört haben, werden unsere Informationen für Sie interessant und nützlich sein.

Wer ist A. Rudkov?

Zunächst interessieren uns seine beruflichen Aktivitäten. Andrey Rudkov ist ein Blogger aus Chabarowsk. Sie werden sicherlich an seiner Seite interessiert sein und alles Neue, was Sie daraus für sich selbst lernen können. Tatsache ist, dass sich Andrei Rudkov zum Ziel gesetzt hat, Menschen zu begeistern.

Wenn jemand nach dem Ansehen seines Blogs beschließt, etwas zu unternehmen, zum Beispiel in den Urlaub zu fahren, ein neues Rezept zu lernen oder sogar sein Leben zum Besseren zu verändern, dann hat er laut dem Autor selbst was erreicht er machte sich daran. Also hat er die Aufgabe gemeistert.

Blogger Andrei Rudkov: Worüber schreibt er?

Hostessen werden sicherlich an Andreys Seite interessiert sein. Hier finden Sie eine Vielzahl von Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Der Autor verrät viele kulinarische Tricks und Geheimnisse.

Außerdem teilt Andrey Rudkov seine Reiseerfahrungen, bietet Bewertungen von Hotels und Optionen für Low-Cost-Flüge, Bücher, es gibt sogar Ausflüge undnützliche technische Beratung. Generell findet jeder im Blog viel Neues und Interessantes. Alles ist so interessant und brandaktuell präsentiert, dass man am liebsten alles ausprobieren und überall hingehen möchte.

Die Hostessen werden sich besonders für Meisterkurse zum Kochen kulinarischer Meisterwerke interessieren. Hausgemachtes Essen wird unter der talentierten Anleitung von Andrey nicht schlechter sein als Restaurantessen. Ja, und seine Zubereitung wird nur Freude bereiten.

Und seit Kurzem gibt es sogar einen Onlineshop für echte Feinschmecker.

Andrey Rudkov: Kochrezepte

Ein ganzer Abschnitt in Andreys Blog ist Rezepten gewidmet. Ach, was gibt es einfach nicht … Und Desserts und Getränke und Fleisch und Nudeln und Salate und Suppen und Saucen. Und all dies wird von einer detaillierten interessanten Beschreibung und natürlich wunderschönen Fotos begleitet, die vielleicht Rudkovs Markenzeichen sind. Im Allgemeinen finden Sie hier etwas Interessantes zum Kochen für jeden Anlass im Leben. Andreys Website unterscheidet sich grundlegend von vielen kulinarischen Blogs, vor allem durch die Art der Präsentation und natürlich der Fotos. In unserem Artikel geben wir einige seiner Rezepte. Sie werden Ihnen bestimmt gefallen. Sie werden sich für Andrey Rudkov, die Rezepte seines Blogs und im Allgemeinen für alles, was damit zusammenhängt, interessieren.

Schöner Kolibri-Kuchen

Wenn Sie ein Fan von Kuchen sind, aber nicht wissen, welche neuen und leckeren Dinge Sie kochen sollen, dann sollten Sie unbedingt versuchen, das von Andrey Rudkov angebotene Rezept zu meistern - Kolibri-Kuchen. Das ist etwas Neues und Unglaubliches, Fruchtiges undschön … Es verwendet eine spezielle Textur von Kuchen. Die Besonderheit des Kuchens besteht darin, dass er auf der Basis von Pflanzenöl und nicht von Butter zubereitet wird. Ja, und es sind mehr Früchte drin als im gleichen Mehl. Der Nachtisch ist unglaublich. Das ist etwas Besonderes.

Der Kuchen selbst hat seine eigene Geschichte. Seine Hauptzutaten sind Ananas und Bananen. Dieses Dessert wurde Ende der sechziger Jahre in Jamaika erfunden. Aber es gibt Streit um seinen Namen: Einige argumentieren, dass die Vögel vom Geruch von Desserts angezogen wurden, andere, dass ihr Gefieder wie Ananas in einem Kuchen aussieht. Im Allgemeinen ist es nicht ganz klar, warum das Dessert einen solchen Namen bekommen hat, aber es ist wahrscheinlich nicht so wichtig…

Was die Bewertungen dieser Delikatesse betrifft, so sind die ersten Worte ein atemberaubendes, unglaubliches Meisterwerk.

Kolibri-Kuchen-Workshop

Also präsentieren wir Andrey Rudkovs Meisterkurs über das Backen von Kolibri-Kuchen.

Beginnen wir damit, Ananas (zweihundertfünfzig Gramm) fein zu hacken. Sie können sowohl frisch als auch aus der Dose zu sich nehmen. Mischen Sie dann in einer großen Schüssel Mehl (400 Gramm), Zucker (390 Gramm) und einen Teelöffel Soda und die gleiche Menge Zimt. Wenn Sie möchten, können Sie einen Löffel Muskatnuss hinzufügen. Achte darauf, viel Zucker zu verwenden, der Kuchen wird nicht süß, wenn er fertig ist.

Als nächstes die Bananen (zwei Stücke) in einer anderen Pfanne zerdrücken. Andrey Rudkov rät, immer nur harte Bananen zu nehmen, überreife werden nicht funktionieren. Ananas müssen zusammen mit dem Saft, der beim Schneiden entstanden ist, in die Pfanne gegossen werden. Sie können auch hinzufügenzerkleinerte Nüsse. Als nächstes führen wir drei Eier und einhundertachtzig Gramm Pflanzenöl ein. Es kann Olive, Mais oder irgendetwas anderes sein. Die ganze Masse gut verrühren. Ein Mischpult wird nicht benötigt. Es reicht aus, dies mit einem Spatel zu tun.

Das war's. Jetzt müssen Sie die Mischung in Backformen gießen. Sie sollten drei oder vier Kuchen bekommen. Sie müssen etwa eine halbe Stunde lang bei einer bestimmten Temperatur (einhundertachtzig Grad) gebacken werden. Gleichzeitig wird ein unglaublicher Geruch in Ihrer Küche stehen, die Banane wird sich bemerkbar machen.

Fertige Kuchen lassen sich leicht aus der Form lösen, sie werden dank Bananen und Öl sehr porös, krümelig und sehr saftig.

Creme für Kolibri-Kuchen

Andrey Rudkov empfiehlt für dieses wunderbare Dessert Sahne mit Frischkäse. Im Allgemeinen hat der Blog einen ganzen Abschnitt, der Cremes gewidmet ist. Viele Hausfrauen werden über die Vielf alt der Rezepte staunen.

Zum Kochen nimm Sahne (einhundert Gramm) und schlage sie auf. Sie sollten ziemlich fett sein, mindestens dreiunddreißig Prozent. Lassen Sie uns das Geheimnis enthüllen, wie man sie schnell besiegt. Dazu benötigen Sie k altes Geschirr, einen Schneebesen, Sahne und einen Mixer.

Der Vorgang wird mit der maximalen Geschwindigkeit des Geräts ausgeführt. Und erst nach fünf Minuten beginnt die Masse zu verdicken. Es ist notwendig, die Wirkung stabiler Spitzen zu erzielen und sofort mit dem Schlagen aufzuhören. Aus Sahne kann schließlich Butter werden.

Als nächstes müssen Sie Frischkäse (fünfhundert Gramm) sowie Puderzucker (achtzig bis neunzig Gramm) hinzufügen. Und die Masse noch einmal schlagen.

Sobald die Creme homogen wird,schnell in den Kühlschrank stellen. Dort soll er etwa eine Stunde bleiben. Es fällt sehr leicht aus, es gibt keinen öligen Geschmack. Außerdem behält es bemerkenswert seine Form. Fertige Sahne muss mit Kuchen eingefettet werden. Hier ist der Kolibri-Kuchen und er ist fertig.

Kuchen von Andrey Rudkov

Der Blog bietet viele süße Rezepte Andrey Rudkov. Kuchen sind ein besonderes Thema in seiner Performance. Er berät bei der Vorbereitung vom Anfang bis zur letzten, interessantesten Dekorationsphase. Dadurch wird das Dessert so schön, dass man kaum sagen kann, dass es zu Hause zubereitet wurde und nicht von einem berühmten Koch.

Fleischrezept

Apropos Andrei Rudkov, es sei darauf hingewiesen, dass alle seine Rezepte im Blog hausgemachte Speisen sind. Deshalb stellen wir eine der Optionen für solche Gerichte vor. Das ist Hähnchen in einer schnellen Marinade mit einer Beilage. Dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet.

Du brauchst:

1. Zwiebel - 1 Stk.
2. Kartoffeln - 3 Stück
3. Kürbis - 200 Gramm.
4. Huhn - 700 Gramm.
5. Olivenöl, Salz, Pfeffer.
6. Senf und Senfkörner.

Das ist nicht nur ein gebackenes Hähnchen, sondern etwas ganz Besonderes. Das Gericht duftet süßlich nach Senf, das Fleisch ist sehr saftig und fällt von selbst hinter die Knochen.

Also, lass uns eine Beilage zubereiten. Die jungen Kartoffeln mit der Schale in Ringe schneiden. Es sollte ausreichen, um den gesamten Boden der Auflaufform zu bedecken. Als nächstes den süßen Kürbis in Würfel schneiden. Dann müssen Sie das Gemüse auf dem Boden verteilen, salzen und pfeffern.

Beginnen wir mit der Zubereitung der Marinade. Es ist gut, weil das Fleisch es schnell aufnimmt. Die Zwiebel schneiden und in einer Schüssel mit dem Dijon-Senf und seinen Samen mischen. Alles gut vermischen, Olivenöl hinzufügen. Fertig ist die Marinade. Jetzt müssen Sie das Huhn darin rollen. Es kann jeder seiner Teile oder der ganze Kadaver sein. Lassen wir das Fleisch eine halbe Stunde ziehen.

Dann musst du das Huhn in der Form auf das Gemüse legen. Marinade kann auch darüber gegossen werden. Und wir schicken alles zum Backen im Ofen für vierzig Minuten bei einer Temperatur von hundertneunzig Grad.

Es dauert anderthalb Stunden, um ein ganzes Huhn zu kochen. Das fertige Gericht sollte mit einer Beilage aus Kürbis und Kartoffeln serviert werden, die mit Saft vom Boden der Auflaufform übergossen werden können. Es stellt sich als unglaublich lecker heraus. Und wir raten Ihnen, zu all dem Essiggurken hinzuzufügen.

Schokoladenkuchen von Andrey Rudkov

Andreys Blog enthält jede Menge Rezepte. Einige von ihnen sind offen gesagt exotisch und stammen aus ausländischen Küchen, was es ermöglicht, etwas Neues und Ungewöhnliches auszuprobieren. Und es gibt wunderbare und einfache Möglichkeiten. Wir möchten ein Rezept für Schokokuchen mit Banane und Knusper anbieten.

Der Teig wird am häufigsten vorkommen, aber der Autor des Blogs schlägt vor, ihn zu diversifizieren, indem er Nüsse und eine Banane hinzufügt. Grundsätzlich kannst du mit den Zutaten experimentieren und verschiedene Früchte und Beeren hinzufügen.

Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten:

1. Mehl - 140 Gramm.
2. Backpulver - Teelöffel.
3. Stärke - 30-40 Gramm.
4. Butter – 180 Gramm.
5. Zucker - 160 Gramm.
6. Kakao - 20Gramm.
7. Eier - drei Stück.

Es ist besser, Mehl zu sieben und Stärke und Backpulver hinzuzufügen. Fragen Sie, warum Stärke benötigt wird? Die Antwort ist einfach. Es behält tendenziell mehr Feuchtigkeit als Mehl. Aber man darf es damit nicht übertreiben, sonst kommt sein Nachgeschmack auf.

In einer Schüssel Zucker und Butter mischen und glatt rühren. Eier nach und nach zugeben, erneut schlagen. Ganz zum Schluss können Sie ein paar Löffel Cognac oder Rum hinzufügen, um den Geschmack zu verfeinern.

Füge als nächstes trockene Zutaten hinzu. Kakao hinzugeben und erneut mischen. Jetzt ist es Zeit für die Beläge. Gehackte Bananen und Nüsse einschlafen.

Decken Sie die Auflaufform mit Pergament ab und geben Sie den Teig darauf. Die Zubereitung eines Cupcakes dauert bei 190 Grad etwa fünfzig Minuten. Und denken Sie daran, dass Schokolade keine Trockenheit mag, sie sollte im Ofen nicht überbelichtet werden.

Es gibt noch einen kleinen Trick: Das fertige Gebäck muss samt Papier aus der Form genommen, ausgekühlt und dann für die ganze Nacht in eine Tüte gewickelt werden. Am Morgen werden Sie vom Geschmacksunterschied begeistert sein. Probieren Sie es also unbedingt aus.

Statt Nachwort

Andrey Rudkovs Blog wird für viele interessant sein, dank einer interessanten Form der Präsentation von Informationen, und seine Ratschläge zu vielen Fragen werden nicht überflüssig sein. Was sind seine Reiseberichte, in denen Sie alle notwendigen Informationen darüber finden, wie Sie dorthin gelangen, was Sie sehen und wo Sie essen können? Stimmen Sie zu, dass Sie beim Besuch eines neuen Landes nicht viel wissen. Und dann werden Sie in fertiger Form mit allem Notwendigen präsentiertInformationen.