Komotte aus Trauben: Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Traubenkompott kann den Getränken zugeschrieben werden, die sowohl Kinder als auch Erwachsene mögen. Dieses Getränk ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund. Hauptsache, es sollte hausgemacht sein, nicht aus der Fabrik. Es ist ziemlich schwierig, hochwertiges Traubenkompott im Handel zu finden. Um nicht zu viel zu bezahlen und sich keine Gedanken darüber zu machen, welche schädlichen Zusatzstoffe in das Glas "besetzt" wurden, empfehlen wir, ein paar einfache und schnelle Rezepte zu beherrschen.

Kompott für den Winter vorzubereiten oder "ausnahmsweise" zuzubereiten ist gar nicht so mühselig, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag. Außerdem bringt es viele Vorteile mit sich. So können Sie zum Beispiel die im Garten vorhandenen Früchte und Beeren sinnvoll entsorgen. Und es ist eine notwendige und wichtige Sache, Haush alte mit einem gesunden Produkt zu verwöhnen, das keine Stabilisatoren, Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Aromen enthält.

Traubenkomotte im Topf

Dieses Getränk ist berühmt für seinen hohen Geh alt an Vitaminen. Lassen Sie uns zunächst ein köstliches Traubenkompott zubereiten, wie viele Hausfrauen sagen, "ausnahmsweise", dh in einem Topf. Das Geschirrvolumen hängt direkt von der Menge abPersonen, für die dieses Kompott zubereitet wird. In der Regel ist ein 3-5 Liter Topf geeignet.

Produkte:

• Wasser;
• 650g Trauben;
• 120g Äpfel;
• 6 Esslöffel Zucker.

Wie man kocht

Sehen wir uns also genauer an, wie man Kompott aus Äpfeln und Weintrauben kocht. Zunächst müssen die Früchte natürlich gewaschen werden. Es wäre nützlich, sie auszusortieren und faule oder wurmige zu entfernen. Äpfel können in 4 Teile geschnitten werden, wobei der Kern und die Samen intakt bleiben. Trauben nach einer kühlen "Dusche" können gepflückt werden, oder Sie können sie direkt an den Zweigen lassen. In den meisten Fällen filtern Hausfrauen das fertige Kompott, sodass Sie sowohl Apfelkerne als auch Traubenzweige zurücklassen können. Wir geben Früchte und Beeren in einen Topf, gießen die erforderliche Menge Zucker ein, gießen Wasser ein.

Kompott aus frischen Weintrauben und Äpfeln ganz schnell zubereiten. Markieren Sie nach dem Kochen 5 Minuten auf dem Timer. Vergessen Sie nicht, den Topf mit einem Deckel abzudecken. Sehr oft "laufen" Kompotte weg. Um dies zu vermeiden, gießen Sie etwas weniger Wasser ein als im Rezept angegeben. Wir lassen das fertige Kompott 15-20 Minuten ziehen. Wir filtern es und gießen es in einen Krug, eine Flasche oder ein Glas. Kann in den Kühlschrank gestellt werden.

Weintraubenkompott

Wenn es Zeit ist, Weintrauben zu ernten, wissen viele Hausfrauen nicht, was sie mit Weintrauben wie Isabella oder Lydia anfangen sollen. Es gibt eine Meinung, dass außer Wein nichts Leckeres istvon ihnen funktioniert nicht. Tatsächlich sind diese duftenden Beeren ein ausgezeichnetes Kompott für den Winter. Hauptsache die Trauben sind reif und süß.

Erforderliche Zutatenmenge:

• 220g Zucker;
• 700g Trauben;
• Wasser.

Alle Produkte basieren auf einer 3L Dose.

Wie man Kompott für den Winter kocht

Die Vorbereitung beliebiger Rohlinge beginnt mit Behältern. Banken müssen gut mit Backpulver gewaschen, gründlich mit heißem Wasser gespült und dann mit kochendem Wasser übergossen werden. Nach einer so sorgfältigen Vorbereitung können sie nicht einmal mit Dampf, im Ofen oder in der Mikrowelle sterilisiert werden. Metalldeckel müssen mit kochendem Wasser übergossen und 5 Minuten stehen gelassen werden.

Weintrauben k alt waschen. Es ist nicht notwendig, die Beeren von Zweigen zu schälen, Sie können einfach einen großen Bund in kleine Zweige zerlegen. Während die Beeren zubereitet werden, stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer. Es kocht sehr schnell.

Gießen Sie Zucker in das vorbereitete Gefäß, geben Sie die Beeren (auf 1/2 Glas) und füllen Sie die Hälfte mit kochendem Wasser. Für Geschmack und Aroma können Sie jedem Glas 2-3 grüne Apfelstücke hinzufügen. Während die zweite Portion kochendes Wasser kocht, geben die Beeren bereits den ersten Saft. Hausfrauen sagen, dass auf diese Weise zubereitete Traubenkompotte immer heller sind als die, die auf einmal gegossen wurden.

Behälter mit Metalldeckel verschließen, mit Schlüssel aufrollen und abkühlen lassen. Sie können das Glas mit dem Deckel nach unten umdrehen. Sobald das Kompott abgekühlt ist, entnehmen wir es zur dauerhaften Aufbewahrung in Speisekammer oder Keller.

Trauben-Zwetschgen-Kompott für den Winter

Unglaublich leckere, duftende, appetitliche und gesunde Kombination - süße grüne Weintrauben und Pflaumen. Das Kochen dauert nur minimal und erfordert keine besonderen Zutaten. Um Kompott aus Trauben und Pflaumen für den Winter zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte zubereiten:

• Wasser;
• 220 Gramm Pflaumen;
• Minzzweig;
• große Traube süßer grüner Weintrauben;
• 140 g Zucker.

Prozessbeschreibung

Beginne mit der Zubereitung von Kompott, indem du die Gläser wäschst. Für die winterliche Zubereitung verschiedener Getränke nehmen Sie am besten 2-Liter- oder 3-Liter-Dosen. Dies ist vielleicht der optimale Behälter. Um Gläser gut auszuspülen, benötigen Sie eine ziemlich große Menge Backpulver. Es reinigt nicht nur den Schmutz, sondern desinfiziert auch die Oberfläche. Gießen Sie nach dem gründlichen Waschen kochendes Wasser über das Glas. Sie können Gläser einige Minuten im Dampfbad oder in der Mikrowelle sterilisieren.

Fülle den vorbereiteten Behälter mit Pflaumen, die zuvor gewaschen und entkernt wurden. Bei Trauben kann der Bund ganz oder in Blütenstände zerlegt werden. Wenn Sie davon ausgehen, dass das Kompott innerhalb von 6 Monaten nach der Zubereitung getrunken wird, dann können Sie die Kerne auch nicht aus den Pflaumen entfernen. Ist eine längere Lagerung geplant, dann entfernen wir sowohl die Kerne von der Pflaume als auch die Zweige von den Trauben.

Füge der Beere Zucker hinzu, füge ein paar duftende Minzzweige hinzu. Mit kochendem Wasser auffüllen, mit Metalldeckel aufrollen,wenden und abkühlen lassen. Damit das für den Winter zubereitete Traubenkompott seine Farbe nicht verliert, empfiehlt es sich, es kühl und dunkel zu lagern.

Ambergetränk

Wenn Sie kein Anhänger und Liebhaber verschiedener Zusatzstoffe sind, können Sie immer Kompott aus weißen Trauben machen. Für die Zubereitung sind nur vier einfache Zutaten erforderlich:

• Wasser;
• Zucker;
• Trauben;
• Zitronensäure.

Wie man kocht

Die richtige Vorbereitung von Glasbehältern, die für die Vorbereitung von Winterrohlingen notwendig ist, ist oben ausführlich beschrieben. Nachdem die Gläser gewaschen, mit kochendem Wasser gefüllt und sterilisiert wurden, füllen wir sie mit weißen Trauben. Ja, hier müssen Sie ein wenig arbeiten und jede Beere vom Zweig trennen. Aber das Ergebnis ist es wert. Kompott wird nicht nur lecker und gesund, sondern sieht auch sehr schön aus. Gießen Sie je nach Ihren individuellen Vorstellungen von "süß - ungesüßt" Zucker in das Glas.

Ein obligatorischer Bestandteil in diesem Traubenkompottrezept ist Zitronensäure, dank der das Produkt länger und besser gelagert wird. Gießen Sie alle diese Produkte mit kochendem Wasser, decken Sie sie mit einem Metalldeckel ab und rollen Sie sie mit einem speziellen Schlüssel auf. Es bleibt, das Glas umzudrehen, zu warten, bis es abgekühlt ist, und es zur Aufbewahrung wegzustellen.

Tipp

Jedes Kompott wird weiter aufbewahrt, wenn das Originalglas gründlich und gründlich gewaschen wurde.

BIn den meisten Fällen kann es aufgrund unsachgemäßer Behältervorbereitung zu Explosionen kommen. Auch kann es zu einem "großen Boom" kommen, weil jemand zu faul war, Beeren, Kräuter oder Früchte gut zu waschen.