Shots-Cocktails: Geschichte, Zusammensetzung, Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt traditionell Geheimnisse und Feinheiten in der Arbeit eines Barkeepers, die ein einfaches Verschütten von alkoholischen Getränken in einen kreativen Prozess verwandeln. Ähnliche Nuancen sind alkoholische Shots-Cocktails. Der Begriff hat seinen Namen von dem englischen Wort „short“. Effizient, schnell ans Ziel – so lassen sich One-Sip-Cocktail-Shots in wenigen Worten beschreiben.

Schnellfunktionen

In der klassischen Version - Getränke mit kleinem Volumen (bis zu 60 ml), die mehrere Schichten enth alten. In der Regel sind Cocktail-Shots ziemlich stark. Manchmal werden sie, um die Wirkung zu verstärken, von oben angezündet (wenn die oberste Schicht starker Alkohol ist). Trotz ihres geringen Volumens gelten sie traditionell als Werke der „Bar“-Kultur. Viele Cocktail-Shots sind Originalrezepte großartiger Barkeeper.

Zusammensetzung

Sie enth alten fast immer süße Spirituosen. Sie mildern den Geschmack deutlich und haben auch eine gute Dichte, die es möglich macht, schön zu werdenSchichten auslegen. Schließlich ist Schönheit für eine Aufnahme eine der unbestreitbaren Anforderungen. Ein weiterer Unterschied ist die Vielseitigkeit. In vielen dieser Cocktails wird Sirup (zB Grenadine) hinzugefügt, die schwerste Zutat, die normalerweise am Boden liegt. Schlagsahne ist oft die leichteste Zutat. Trotzdem gehören zu Shots natürlich starker Alkohol: Rum, Wodka, Tequila, Whiskey, Absinth. Und auch - alle Arten von Säften.

Ein bisschen Geschichte

Es wird angenommen, dass die Entwicklung der "Cocktail"-Handwerkskunst durch die Prohibition in den Vereinigten Staaten beeinflusst wurde, als in Bars, um minderwertigen Alkohol zu verbergen, dieser mit Zusatzstoffen vermischt wurde, wodurch die Geschmacksknospen getäuscht wurden. Schließlich ist es eine ganze Kunst, aus unterirdischem Whisky oder Rum ein köstliches Getränk zuzubereiten! Das ist jetzt nicht nötig. Aber Shot-Cocktails sind immer noch in fast jedem Winkel der Erde beliebt. Schließlich ist dies eine gute und effektive Ergänzung für jede Party.

Wie kocht man?

Im Prinzip ist es nicht schwierig, geschichtete Cocktail-Shots zu machen, man muss nur einige Grundlagen der Kunst beherrschen, und dann, wie sie sagen, wird es von selbst gehen. Sie werden in der Regel in kleinen Spezialgläsern mit Henkel mit einem Fassungsvermögen von bis zu 60 ml zubereitet. Aber Sie können ein ähnliches Volumen eines Glases für Tequila verwenden. Die Hauptsache hier ist eine kleine Kapazität: "für ein Getränk". Es wird empfohlen, die Komponenten für einen Cocktail zuerst in spezielle Schalen zu gießen - Jigers - oder Spender auf die Flaschen zu setzen (da die Kapazität der gegossenen Portion einiger Komponenten ziemlich gering ist). Sie können dafür auch einen speziellen "Bar"-Löffel verwendenSchichten dieses Getränks mit geringem Volumen zuzubereiten.

Cocktail-Shots: Rezepte

B-52

Er wird aus drei übereinander geschichteten Likören hergestellt.

Zutaten: Kahlua - 20 ml, Cointreau - 20 ml, Baileys - 20 ml.

Zuerst den Kaffee Kahlua aufgießen, dann mit Hilfe eines Löffels - Baileys, die dritte Schicht - Quantaro. Alle 20 ml. Wir zünden den Shot an und trinken ihn durch einen Strohhalm – von unten nach oben. Ohne Strohhalm ist er nicht zu empfehlen - er ist mit einer Verbrennung der Speiseröhre behaftet. Es ist bekannt, dass dieser Cocktail nach dem Bomberflugzeug B-52 benannt ist, das während des Vietnamkrieges zum Abwerfen leichterer Bomben verwendet wurde.

Grüner Mexikaner

Zutaten: Grüner Bananenlikör Pizan Ambon - 25 ml, Limetten- oder Zitronensaft - 10 ml, Tequila - 25 ml. Gießen Sie den Likör zuerst in einen Shot (Spezialglas), dann mit einem Löffel - Saft, ordentlich obendrauf - Tequila. Dieser Cocktail wird nicht angezündet und ohne Strohhalm in einem Zug getrunken.

Amigo

Säuberlich in Schichten legen: Kaffeelikör - 20 ml, Sahne - 10 ml, Tequila - 20 ml. Trinken ohne Strohhalm.