Bitter "Campari": Beschreibung, Zusammensetzung, Geschichte, Herkunft und Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Campari Bitter - alkoholisches Getränk, von dem ein kleiner Schluck ausreicht, um sich für immer an seinen würzig-bitteren Geschmack zu erinnern. In den letzten Jahren hat es eine außerordentliche Popularität erlangt, obwohl es nicht so oft konsumiert wird wie Tequila oder andere Spirituosen. Also, was ist im Bitter enth alten und wie trinkt man ihn? Finden wir es heraus.

Getränkebeschreibung

"Campari" - Bitter oder Likör, der aus dem erstaunlich heißen Italien zu uns kam. Die Stärke des Getränks beträgt 25 Grad. Aromatische Kräuter und Früchte werden als Basis für die berühmten italienischen Bitter verwendet. Bitter "Campari" unterscheidet sich von anderen alkoholischen Getränken durch einen hellen bitteren Geschmack mit einem scharfen Aroma von Kräutern, Gewürzen und Orangenschalen. Holzige Noten und ein Hauch von Weinrebe sind ebenfalls zu hören. Obwohl der Hauptzweck der italienischen Tinktur ein Aperitif ist, ist Campari (bitter) in vielen Cocktails enth alten.

Trinkverlauf

Gerüchten zufolge ist der gebürtige Italiener Gaspare Campari in einer armen Familie geboren und aufgewachsen. Sein ganzes Leben lang erversuchte, Geld zu verdienen und tat es auf verschiedene Weise. So tauchte eines Tages während der Experimente ein Bitter auf. Als junger Mann arbeitete Gaspare einige Zeit als Hilfsmeister, der alkoholische Getränke mischte. Während dieser Arbeit sammelte er Erfahrungen in einer so eigentümlichen Kunst, und so begann die Geschichte des Campari Bitters. Nach einiger Zeit sammelte der Italiener einen kleinen Geldbetrag, der ausreichte, um eine Konditorei und später ein Café namens Cafe Campari in der Stadt Novara zu eröffnen. In diesem Etablissement probierten die Besucher 1860 zum ersten Mal ein rubinrotes Getränk mit bitterem Geschmack.

Aufgrund des spezifischen Geschmacks stieg die Nachfrage nach Campari-Spirituosen schnell an. Das Einkommen war so groß, dass die Familie Gaspare beschloss, sich mit der Herstellung von Alkohol auseinanderzusetzen. Dank erschwinglicher Preise für das Getränk für die Menschen ist der Verkauf effektiv geworden, und das sogar mit wachsenden Gewinnen. Von der gesamten bestehenden Alkoholpalette im Jahr 1867 in Italien wurde der Bitter Campari am besten verkauft, was der Grund für die Gründung der Firma Gruppo Campari war, die sich mit der Herstellung und dem Verkauf dieser Tinktur beschäftigt. 1904 wurde das Getränk in einem Werk in der Stadt Sesto San Giovanni in der Provinz Mailand hergestellt.

Bald erschien der Campari Bitter in den Städten Frankreichs. Heute ist das Hauptprodukt der Gruppo Campari in 200 Ländern beliebt und steht bei weitem nicht auf dem letzten Platz unter den Elite-Spirituosen.

Woraus besteht Bitter?

Für ein Getränk von Gaspare Camparizeichnet sich durch ein starkes Aroma und einen ausgeprägten bitteren Geschmack aus. In dem angenehmen bitteren Geruch sind laut Verkostern Noten von Brombeere, Moos, Weinrebe, Steinen und Waldboden zu spüren. Aber im würzigen Geschmack ist das Vorhandensein von Wurzeln, Honig, Zitrusschalen, Chinin, Asche und sogar Erde zu spüren.

Tatsächlich gibt das Unternehmen das Rezept für das Getränk nicht preis. "Campari" (bitter) wird in Form einer Tinktur aus aromatischen Kräutern und Zitrusfrüchten hergestellt, die dann mit Zuckersirup und Wasser verdünnt und anschließend mit Farbstoffen versetzt wird. Die genaue Menge der Zutaten, aus denen das alkoholische Getränk besteht, konnte nicht ermittelt werden. Früher reichte ihre Zahl von 40 bis 68, darunter Myrtenorange, gelber Enzian, Calamus, Cascarolla und wahrscheinlich Fingerrhabarber.

Die leuchtend rubinrote Farbe des Getränks bis 2006 wurde durch Zugabe von karminroter Lebensmittelfarbe erreicht. Im Laufe der Zeit wurde es durch künstliche Farbstoffe ersetzt. Es wird angenommen, dass Bitter eine narkotische Substanz mit starken halluzinogenen Eigenschaften (Thujon) enthält. Diese Tatsache wurde jedoch nach den Ergebnissen zahlreicher Kontrollen nicht bestätigt.

Italien ist der Geburtsort von Campari und nicht nur…

Italiener trinken normalerweise Aperitifs vor dem Essen. Meistens ist es ein leichter Weißwein. Zu den Mahlzeiten kann ein Glas Weiß- und Rotwein getrunken werden, am Ende des Essens werden jedoch verdauungsfördernde Getränke serviert: Cognac, Wermutlikör oder Grappa.

Es wird angenommen, dass das beliebteste alkoholische Getränk in Italien istnämlich Bitter "Campari", dessen Preis zwischen 9,5 und 12 Euro pro Flasche liegt. Nicht weniger verbreitet im Land ist der Sambuca-Likör, zu dessen Herstellung Weizenalkohol, Zucker, Blütenextrakte, Sternanis, Holunderbeeren und verschiedene Kräuter verwendet werden. Die durchschnittlichen Kosten für eine Flasche erreichen 15 Euro. Der beliebteste Sambuca unter den Italienern ist Molinari Sambuca Extra. Aber Grappa ist das stärkste Getränk Italiens. Vom Alkoholgeh alt her ist er mit Wodka zu vergleichen. Dementsprechend ist dies ein Getränk für einen Laien. Eine Halbliterflasche Grappa kostet zwischen 7 und 10 Euro.

Nutzungsregeln

Wie trinkt man ein Getränk von Gaspare Campari? Tatsächlich ist darin nichts Übernatürliches. Bitter kann auf zwei Arten getrunken werden:

• Sauber und unberührt. In solchen Fällen wird ein alkoholisches Getränk vor den Mahlzeiten und immer in einem gekühlten Glas serviert. Sie können etwas Eis hinzufügen, wenn Sie möchten. Hersteller, wie die Ureinwohner Italiens, behaupten jedoch, dass Bitter hilft, den Appetit zu verbessern. Ein in Shots serviertes Getränk wird in einem Zug und in einem großen Glas - in kleinen Schlucken - getrunken. Frische Zitrusfrüchte, Pflaumen oder Weintrauben sind die ideale Vorspeise für Bitters. Sie sollten nicht experimentieren und "Campari" warm probieren, damit Sie nicht nur nicht die ganze Geschmackspalette spüren, sondern sich auch über einen unangenehmen Geschmack aufregen werden.
• Mit Säften oder Soda. Bitterer "Campari" in Kombination mit Zitrussaft und viel Eis löscht perfekt den Durst. Und hier ist die KirscheGranatapfel unterstreichen die exquisite Mischung. Campari-Soda wird normalerweise auf Sommerfesten serviert.

Interessante Fakten

Was wissen wir noch nicht über Campari?

• Erstens ist es ein Aperitif, der vor den Mahlzeiten getrunken wird, um die Verdauung zu verbessern.
• Zweitens ist Campari ein Bitter, weil es einen bitteren Geschmack hat, was bedeutet, dass es die Sekretion von Magensaft fördert.
• Drittens kann Campari dem Wermut zugeschrieben werden.
• Und schließlich war das ursprüngliche Getränk mit Karmin befleckt. Dieser Farbstoff wurde aus den getrockneten Körpern der weiblichen Cochineal extrahiert. Cochenille-Schmierwanzen werden zur Herstellung von Lippenstift, Süßigkeiten und Wermut verwendet.

Kundenrezensionen

Die meisten Menschen waren noch nicht in der Lage, den Geschmack von Campari in seiner reinsten Form zu schätzen. Wie viele Käufer bemerken, ist der bittere Geschmack trotz der attraktiven hellen Rubinfarbe immer noch sehr abstoßend. Aber in Kombination mit Fruchtsäften und Eis wird der Drink richtig toll.

Cocktails mit Campari Bitter

Es gibt mehrere Win-Win-Optionen für die Zubereitung von Getränken, die durch Mischen verschiedener Zutaten erh alten werden:

• Ziemlich starker Negroni-Cocktail, bestehend aus weißem Wermut, Bitter und Gin. Das ist das Getränk echter italienischer Mafiosi.
• Femininer weißer Campari-Cocktail, der Campari-Likör und trockenen Weißwein enthält.
• In Italien und Griechenland dienen die Ferienorte oft der durstlöschenden Adria. Bereiten Sie dies vorein Cocktail aus Campari, Wodka, Orangensaft und Zitronenlikör.

Heute ist der Campari Bitter eines der beliebtesten Getränke. Vielleicht liegt das an den Werbeaktionen, an denen die Stars des Showbusiness teilnahmen, darunter Jessica Alba, Mila Jovovich, Eva Mendes und Salma Hayek.