Salat "Meeresschaum" mit Tintenfisch und Garnelen: Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt viele Kenner von Meeresdelikatessen auf der ganzen Welt. Zu diesen Produkten gehören Algen (Kelp und andere), Fische, Krebstiere und Weichtiere. Sie sind in Salaten, warmen Gerichten, Vorspeisen, Suppen enth alten.

Heute werden solche Rezepte nicht nur bei westlichen, sondern auch bei russischen kulinarischen Spezialisten immer beliebter. Abschnitte des Artikels sind den Besonderheiten der Zubereitung dieser Köstlichkeiten gewidmet. Es gibt mehrere interessante Möglichkeiten.

Was macht diese Art von Snacks attraktiv?

Meerschaumsalat mit Tintenfisch ist ein ziemlich interessantes Gericht. Es kombiniert Schalentiere und verschiedene Gemüsesorten. Einige Köche ändern die Zusammensetzung geringfügig, aber die allgemeinen Regeln des Rezepts bleiben bestehen. Diese Delikatesse gilt unter Kennern dieser Art von Lebensmitteln als eine der beliebtesten Delikatessen. Dies ist ein interessantes Gericht mit einem raffinierten Geschmack. Seinekann zu Recht als sehr nützlich bezeichnet werden. Schließlich enth alten Meeresdelikatessen viele Substanzen, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers notwendig sind. Auch Kinder, die diese Komponenten in ihrer reinen Form ablehnen, essen sie gerne als Teil eines Salats. Essen gilt als ausgezeichnete Option für einen feierlichen Genuss, nahrhaft, aber leicht. Es lässt die Gäste des Urlaubs normalerweise nicht gleichgültig.

Rezept mit Tintenfisch und rotem Kaviar

Zur Zubereitung des Gerichts benötigen Sie Folgendes:

1. Karotte (1 Wurzelgemüse).
2. 2 Eier.
3. 150 Gramm Käse.
4. Verpackung von Tintenfischkonserven.
5. 2 Knoblauchzehen.
6. Mayonnaise-Sauce.
7. Etwas roter Kaviar und Krakenkadaver.

Meerschaumsalat mit Tintenfisch wird so gemacht. Karotten und Eier müssen in Wasser mit Salz gekocht werden. Die Produkte werden auf einer Reibe gemahlen. Tintenfischkonserven müssen aus der Verpackung gezogen werden, überschüssige Flüssigkeit entfernen. In Quadrate schneiden. Die Vorspeise wird in der folgenden Reihenfolge auf einem Teller geschichtet:

1. Eier.
2. Squid.
3. Karotte.
4. Geriebener Käse gemischt mit Knoblauch.

Jede Ebene ist mit Mayonnaise bedeckt.

Meerschaumsalat mit Tintenfisch wird mit Saucenstrudeln, rotem Kaviar und Oktopuskadavern dekoriert.

Gurkenvariante

Dieser Snack erfordert:

1. 2 hartgekochte Eier.
2. Vier Schmelzkäse.
3. 70 Milligramm SoßeMayonnaise.
4. Frische Gurke.
5. Salatblatt.
6. 3 kleine Stücke Mozzarella.
7. 500g Tintenfisch.

Kochen Sie die Meeresfrüchte und warten Sie, bis sie abgekühlt sind. Dann wird diese Komponente zu Strohhalmen zerkleinert. Gurke sollte in Quadrate geschnitten werden. Den Käse auf einer Reibe mahlen.

Kombinieren Sie alle Produkte in einer Schüssel. Gehackte Eier und Mayonnaise-Sauce hinzufügen und gründlich mischen. Salatblätter und Mozzarellastücke werden auf die Oberfläche des Meeresschaumsalats mit Tintenfisch und Gurke gelegt.

Noch eine Vorspeiseoption

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte:

1. 100 Gramm Chinakohlblätter.
2. Ein halbes Kilo gefrorene Garnelen.
3. Zitrone.
4. Etwas Salz.
5. 2 große Löffel Mayonnaise-Sauce.
6. 100 g Sahne.
7. Etwas scharfes Dressing.

Kohl in mittelgroße Stücke schneiden, auf einen Teller geben. Für Salat "Sea Foam" nach Rezept mit Garnelen wird die angegebene Komponente in Wasser mit Salz zubereitet. Wenn die Meeresspezialitäten abgekühlt sind, müssen die Schalen von ihnen entfernt werden. Sahne muss geschlagen werden. 3 große Löffel dieser Zutat in eine Schüssel geben. Dann wird es mit Mayonnaise kombiniert. Sie sollten 2 TL hinzufügen. scharfe Soße und gut mit der Garnelenmasse vermischen.

Diese Komponente wird in einen Teller mit Kohl gelegt. Das Gericht mit einer Zitronenscheibe dekorieren.

Meerschaumsalat mit Tintenfisch ist nicht die einzige Option für eine solche Vorspeise. Es gibt einige andere Sorten, die nicht weniger interessant sind. DasDie Delikatesse eignet sich perfekt als Frühstück, sie kann auch abends verzehrt werden. Es empfiehlt sich, einen solchen Leckerbissen für die Feier in Vasen (am besten durchsichtig) zu stellen und in Kombination mit gekühltem Sekt oder Weißwein auf dem Tisch zu servieren.