Fastensalate mit Dosenbohnen: Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Welche mageren Dosenbohnensalate kennst du? Tatsächlich kann dieses Produkt zu fast allen Gerichten hinzugefügt werden, die gewöhnliche Bohnen hinzufügen.

Konserven haben den Vorteil, dass sie nicht mehrere Stunden eingeweicht und vorgekocht werden müssen.

Öffne stattdessen einfach eine Dose Bohnenkonserven und beginne mit dem Kochen des gewählten Gerichts. Besonders lecker sind Fastensalate aus Dosenbohnen. Der Vorteil solcher Gerichte liegt darin, dass die wohltuenden Eigenschaften der Zutaten erh alten bleiben.

In dem Artikel werden wir versuchen, einige magere Dosenbohnensalate zu berücksichtigen, die sowohl für die Feiertage als auch für den Alltag zubereitet werden können.

Besonders diese Salate sind für Diät- und Fastenkranke geeignet, da die Gerichte enth altenviele gesunde Nährstoffe.

Einige magere Dosenbohnensalate können ein komplettes Fleischgericht ersetzen. Vor allem in Kombination mit Pilzen.

Salat mit Bohnen und Gurken

Trotz der kleinen Auswahl an Produkten, die zur Zubereitung des Gerichts verwendet werden, kann es elegant und sehr schmackhaft werden.

Wir brauchen folgende Zutaten:

• Einhundert Gramm weiße Bohnen aus der Dose.
• Gurkenpaar.
• Die gleiche Menge Hühnereier.
• Eine große Karotte.
• Ein Bund Grünzeug.
• Ein paar Esslöffel Sonnenblumenöl. Besser raffiniert verwenden.

Kochvorgang

• Zuerst musst du die Karotten und die hartgekochten Eier kochen. Wir tun dies in separaten Pfannen.
• In der Zwischenzeit die Gurke in dünne Streifen schneiden. Da Dosengurken von sich aus salzig sind, kann ganz auf Salz verzichtet werden.
• Die bereits gekochten Eier schälen und in kleine Würfel schneiden.
• Die gekochten Karotten abkühlen, schälen und in die gleichen Streifen wie Gurken schneiden.
• Wir nehmen die Bohnen aus dem Glas in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit loszuwerden.
• Petersilie fein hacken.
• Alle Zutaten mischen und das Gericht mit Sonnenblumenöl würzen.

Köstlicher Salat mit weißen Bohnen aus der Dose ist fertig. Wenn Sie es scharf mögen, können Sie etwas zerdrückten Knoblauch oder Karotten nach koreanischer Art hinzufügen.

Bohnen-Champignon-Salat

Kochen Sie einen mageren Dosensalat mit roten Bohnen nichtwird kein Problem sein. Die Zubereitung dauert nicht länger als fünfundzwanzig Minuten. Dabei wird die Zeit berücksichtigt, die Sie mit dem Braten von Crackern verbringen.

Erforderliche Produkte:

• Eine halbe Liter Dose rote Bohnen aus der Dose.
• Hundert Gramm eingelegte Pilze.
• Fünfzig Gramm Roggencroutons. Im Laden gekaufte können verwendet werden, aber es ist am besten, deine eigenen zu machen.
• Gurkenpaar.
• Eine Paprika.
• Bündel Grünzeug.
• Pflanzenöl. Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
• Ein paar Knoblauchzehen.

Kochen starten

Um einen mageren Salat mit Dosenbohnen und Croutons zuzubereiten, muss die letzte Zutat im Ofen gebacken werden.

• Für Cracker dunkles Roggenbrot in dünne Scheiben schneiden, die jeweils mit Knoblauch eingerieben werden. Dann das Brot in Würfel schneiden und in einer Schicht auf einem Backblech verteilen. Wir schicken es für ein paar Minuten in den vorgeheizten Ofen. Achten Sie darauf, sie nicht zu verbrennen, da sonst der Geschmack des Gerichts verdorben wird.
• Öffne die Bohnen und gib sie zum Abtropfen in ein Sieb.
• Wir machen dasselbe mit Pilzen, nur müssen sie vorher unter fließendem Wasser gewaschen werden.
• Wir nehmen die Gurken aus dem Glas und drücken sie ein wenig aus, um sie so von überschüssiger Flüssigkeit zu befreien. In kleine Streifen schneiden.
• Paprika schälen und ebenfalls in kleine Scheiben schneiden.
• Füge Bohnen und Pilze hinzu. Mischen Sie alle Zutaten und fügen Sie Pflanzenöl hinzu.
• Cracker vor dem Servieren hinzufügenGeschirr auf den Tisch. Wenn Sie dies früher tun, nehmen sie den Saft der restlichen Zutaten auf und werden weich.
• Das Gemüse fein hacken und den Salat darüber streuen.

Vegetarischer Salat mit weißen Bohnen und Tomaten

Um einen mageren Salat mit Dosenbohnen und Tomaten zuzubereiten, benötigen wir folgende Produkte:

• Weiße Bohnen aus der Dose.
• Mehrere frische Tomaten.
• Zwei Paprika.
• Gurkenpaar.
• Eine mittelgroße Zwiebel.
• Ein Glas mit einem halben Liter Dosenerbsen.
• Einhundert Gramm entsteinte Oliven.
• Ein paar Esslöffel Olivenöl zum Dressing.
• Bündel Grünzeug.
• Salz, gemahlener weißer Pfeffer, getrocknetes Basilikum (möglichst frisch verwenden), Oregano.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Dosensalat mit weißen Bohnen und Foto

Wenn du möchtest, kannst du rote und weiße Bohnen für den Salat verwenden.

Schritt eins. Erbsen und Bohnen zubereiten.

Lege sie in ein Sieb und lasse sie eine Weile stehen, bis die gesamte Flüssigkeit abgelaufen ist.

Schritt zwei. Verarbeitung von Tomaten.

Für die Zubereitung unseres mageren Salats wählen Sie am besten reife Früchte. Unter fließendem Wasser gut abspülen und die Schale vorsichtig entfernen. Dies geschieht auf folgende Weise. Machen Sie mit einem Messer einen kleinen Einschnitt am Boden des Gemüses. In der Zwischenzeit Wasser in einem Topf aufkochen. Tauchen Sie die Tomate mit einem Schaumlöffel oder Löffel einige Sekunden lang in kochendes Wasser und dann in k altes Wasser. Die Haut an den Schnitten wird beginnen, hinterherzuhinken. Es reicht aus, es mit den Fingerspitzen einzuhaken, und die Schale wird leicht von der gesamten Tomate entfernt.

In dünne Scheiben schneiden.

Schritt drei. Paprika zubereiten.

Es ist sehr wichtig, es von innen gut zu reinigen. In kleine Streifen schneiden. Es verleiht dem Gericht einen Hauch von Frische und satte Farbe. Es ist besser, roten Pfeffer zu verwenden.

Schritt vier. Gurken verarbeiten.

Gut ausspülen und überschüssige Pferdeschwänze entfernen. Probieren Sie vor dem Schneiden die Gurkenhaut. Wenn es bitter ist, ist es besser, es zu reinigen, um den Geschmack des Salats nicht zu beeinträchtigen. In kleine Würfel schneiden.

Schritt fünf. Bogen vorbereiten.

Schale abziehen, waschen und in dünne Halbringe schneiden. Wenn möglich, ist es besser, die Krim zu verwenden. Sein süßer Geschmack verleiht unserem Gericht eine kleine Würze.

Schritt sechs. Oliven.

Öffnen Sie das Glas und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit ab. Jede Olive halbieren.

Schritt sieben. Grüne.

Petersilie oder Koriander passen sehr gut zu Bohnen, aber du kannst auch jeden anderen verwendenGrün. Waschen und fein hacken.

Achter Schritt. Salatdressing zubereiten.

Dazu den Knoblauch schälen und fein hacken. Kann auf einer mittleren Reibe gerieben werden. Mit Olivenöl mischen und etwas salzen. 15 Minuten ziehen lassen.

Schritt neun. Schüssel zusammenbauen.

Zum Servieren wählst du am besten eine Salatschüssel aus transparentem Glas. Alle Zutaten mischen und würzen. Basilikum und Oregano zugeben. Vergessen Sie nicht, gemahlenen Pfeffer hinzuzufügen. Den Salat vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.

Guten Appetit!

Einfacher Mais-Bohnen-Salat

Dieses Gericht ist eine großartige Option für diejenigen, die einen leckeren und nahrhaften Salat zubereiten möchten.

Zutaten:

• Eine Dose Dosenbohnen.
• Die gleiche Menge Dosenmais.
• Gurkenpaar.
• Eine Handvoll hausgemachte Roggencroutons.
• Bündel frischer Dill.
• Füge Salz und Gewürze nach eigenem Ermessen hinzu.

Der Prozess der Herstellung von magerem Salat mit Bohnen und Dosenmais

• Öffnen Sie zuerst eine Dose Bohnen und Mais aus der Dose und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab. Einige Minuten in einem Sieb stehen lassen, damit das Wasser ablaufen kann.
• Schicke derweil die Brotwürfel in den Ofen. Nachdem sie trocken sind, entfernen und verlassenabkühlen.
• Meine Gurke und in kleine Würfel schneiden. Wenn die Schale bitter ist, muss sie geschält werden.
• Den Dill fein hacken.
• Nun alle Zutaten verrühren und mit fettarmer Sauerrahm abschmecken.

Grundprinzipien, die jede Hausfrau kennen sollte

Wenn Sie Sonnenblumen- oder Olivenöl als Dressing verwenden, muss der Salat vorher gesalzen werden. Salz löst sich nicht in Öl auf, und wenn Sie die Reihenfolge verwechseln, mahlen die Körner auf Ihren Zähnen, was den Eindruck des köstlichsten Gerichts verdirbt.

Jedes Dressing muss nach und nach in mehreren Durchgängen hinzugefügt werden, wobei vor jedem umgerührt werden muss.

Dosierte Bohnen sollten so weit wie möglich getrocknet werden, bevor sie zum Salat gegeben werden. Sonst läuft es direkt in den Salat.

Bohnen in Dosen sind ein einzigartiges Produkt, das gut zu einer Vielzahl von Zutaten passt. Es kann Fisch, Fleisch und sogar Meeresfrüchte sein. Kombiniere es für ein fleischloses Gericht mit Mais, Pilzen oder Erbsen aus der Dose.

Wenn Sie Getreidebohnen verwenden, brauchen Sie diese nicht zu schneiden. Wir schneiden die Bohnen in mehrere Teile, je nach Größe der Schoten.