Mozzarella-Salate: Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt unzählige Mozzarella-Salat-Rezepte. Einige von ihnen sind vegetarisch, darunter nur Gemüse und Käse. Das Teil ist für Liebhaber von Huhn und Fleisch geeignet. Als Klassiker gilt ohnehin die Kombination aus Tomaten, Mozzarella und Basilikum. Diese einfachen Zutaten fügen sich so harmonisch zusammen, dass sie dem Geschmack jeder Zutat etwas Neues verleihen.

Was ist Mozzarella?

Bevor Sie sich entscheiden, welchen Mozzarellasalat Sie zubereiten können, finden Sie heraus, was diese Käsesorte ist. Mozzarella stammt aus Italien. Käse wurde ursprünglich aus Büffelmilch hergestellt, aber jetzt blüht Kuhmilch auf.

Käse ist ein in Salzlake versunkener Ball. Im Angebot finden Sie eine härtere und trockenere Version, die zum Heißkochen geeignet ist. Nehmen Sie für einen Salat entweder eine große Kugel oder kleine, portionierte. Der Geschmack von Mozzarella ist schwer zu beschreiben: Manche finden ihn langweilig, aber in Kombination mit einer Reihe von Lebensmitteln offenbart er sich.

Schneller süßer Babysalat

Dieser Salat mit Mozzarella und Kirschtomaten ist sehrKinder mögen es. Und Mütter lieben es, weil es sehr einfach und schnell zubereitet ist. Es muss nichts geschnitten werden. Für Salat braucht man:

• Mozzarella mit kleinen Kugeln - portionierter Käse wird im Handel verkauft, viele Marken produzieren ihn.
• Cherry-Tomaten.
• Oliven.
• Pfeffer und Salz.
• Pflanzenöl. Olive ist natürlich besser, aber Sie können sie auch durch hochwertige Sonnenblume ersetzen.

Alle Zutaten werden in der Menge ausgewählt, die optimal erscheint. Das heißt, wenn jemand Käse mehr liebt, dann ist mehr davon im Salat. Oliven müssen aus dem Glas genommen und abgetropft werden. Gewaschene Tomaten werden zu ihnen geschickt, und auch Käse wird hierher geschickt. Alles wird gesalzen, gemischt und mit Öl gewürzt.

Dieser Salat ist sehr einfach, sieht aber sehr süß aus, da alle Zutaten ungefähr gleich groß sind. Und der Farbunterschied der Produkte macht den Mozzarellasalat noch eleganter.

Salat mit Tomaten und Basilikum

Für dieses interessante italienische Gericht brauchen Sie:

• drei Tomaten;
• 200g Käse;
• Esslöffel Balsamico-Essig oder Dressing;
• frisches Blatt oder getrocknetes Basilikum;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer;
• ungefähr 5 EL Sonnenblumenöl.

Meine Tomaten, mit einer Serviette abwischen, Feuchtigkeit entfernen, in Kreise schneiden und den Stiel abschneiden. Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Wir nehmen einen flachen Teller und legen den Salat an.

Käse, Tomaten und frische Basilikumblätter abwechselnd wie einen Fächer übereinander legen. Wenn getrocknetes Basilikumdann mit Salz und Pfeffer mischen (die ideale Kombination ist weiß und schwarz), mit Öl übergießen und mit Essig beträufeln. Dieser köstliche Mozzarella-Tomaten-Salat kann in Portionen serviert werden, damit er auf den Tellern der Gäste oder auf einer großen Platte schön aussieht.

Salat mit Brust - herzhaft und lecker

Für dieses Mozzarellasalat-Rezept benötigst du folgende Zutaten:

• eine Hühnerbrust;
• halber Bund Salatblätter, die durch Chinakohl ersetzt werden können;
• Salz und Pfeffer;
• Gemüse wenig;
• eine Tomate;
• kleine süße Zwiebel;
• 120 Gramm Käse;
• Knoblauchzehe;
• Esslöffel Dijon-Senf;
• Sojasauce.

Zunächst solltest du die Brust garen - sie braucht Zeit zum Abkühlen. Das Fleisch wird gewaschen und anschließend getrocknet. Reiben Sie es mit Salz und Pfeffer ein und geben Sie es dann in eine Pfanne mit Pflanzenöl. Auf beiden Seiten braten, bis es fertig ist. Jetzt kannst du es stehen lassen, abkühlen lassen.

Salat kochen

Gewaschene Salatblätter werden auf einem Teller ausgelegt. Es ist besser, sie mit den Händen zu brechen. Die Tomate wird gewaschen, geschnitten, auf den Salat gelegt. Zwiebeln werden geschält, in dünne Ringe geschnitten und auf einen Teller geschickt.

Mozzarella und Hähnchen werden ebenfalls in willkürliche Stücke geschnitten, aber die klassischen Regeln des Servierens empfehlen dringend, dass alle Zutaten in die gleiche Größe oder etwas größer als die restlichen Zutaten geschnitten werden. Die Hauptsache ist, dass alle Komponenten entweder in Würfel geschnitten werden müssen,entweder Würfel oder große Strohhalme. Wenn der Mozzarella klein ist - ein großer Würfel. In einer Schüssel mit Salat verteilen.

Mach jetzt das Dressing. Öl wird in den Behälter gegossen. Eine Knoblauchzehe auspressen, mischen. Auch Senf, ein Tropfen Sojasauce sowie Salz und Pfeffer werden hierher geschickt. Auf Wunsch können getrocknete italienische Kräuter verwendet werden. Salat wird vor dem Servieren mit Dressing übergossen.

Salat mit Gemüse

Dieser leichte Salat ist eine Variation eines bekannten Gemüsegerichts. Benötigen Sie die folgenden Produkte:

• Stück Käse;
• eine Tomate;
• eine Gurke;
• kleine Zwiebel, rote Zwiebel kann verwendet werden;
• frische Kräuter, Dill oder Petersilie - Bund;
• Olivenöl;
• Salz und Pfeffer;
• halbe Zitrone;
• Teelöffel Honig (flüssig).

Der Salat ist schnell zubereitet, er wird lecker und originell. Eine süßliche Soße verleiht dem Mozzarellasalat eine besondere Würze.

Das Gemüse wird zuerst gewaschen. Gurke wird am besten geschält. Die Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden, eine Minute lang kochendes Wasser gießen und dann das Wasser abtropfen lassen. Dies geschieht, damit die Zwiebel nicht bitter, saftig und süß wird. Breiten Sie es in einer Schüssel aus. Dort wird auch fein gehacktes Gemüse geschnitten und dann die restlichen Zutaten in Würfel geschnitten. Tomaten können geschält werden. Dies gilt für diejenigen, deren Kinder kein Gemüse mögen – es wird normalerweise ohne Haut gegessen.

Wenn alle Zutaten in der Schüssel sind, kannst du das Dressing zubereiten. Saft wird aus einer Zitrone gepresst und mit Öl vermischt. Auch hier wird ein wenig Honig hinzugefügtSalz und Pfeffer, mischen. Sauce und Salatdressing. Beim Servieren können Sie das Gericht mit einem in Viertel geschnittenen gekochten Ei dekorieren.

Mozzarella-Salate sind eine tolle Option für diejenigen, die schon viele Gerichte probiert haben. Sie werden so schnell wie möglich zubereitet und die Vorteile von Käse sind unbestreitbar. Es hat eine große Menge an Kalzium, aber gleichzeitig enthält das Produkt praktisch keine Kohlenhydrate. Und die Kombination aus Tomaten, Basilikum und Käse gilt als Klassiker.